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タグ:おやつ ( 63 ) タグの人気記事   

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フランボワーズのラスク   

2010年 06月 09日

今日のおやつはFAUCHON(フォション)のパン・ア・ラ・グリエ。
フランボワーズのラスクです。
元気が出るような赤色やね。フランボワーズの甘酸っぱい酸味がお上品◎
上のつぶつぶはアーモンドね。ひとくちサイズがかわいい053.gif
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袋入りで売ってるからおもたせにも060.gif

mami
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by e-recipe-blog | 2010-06-09 15:52 | 今日のおやつ

しっとりバウムクーヘン   

2010年 03月 26日

見るからにしっとりとした、バウムクーヘンでしょ!
グレープフルーツの風味がほんのりと感じられる、ブールミッシュさんの
バウムクーヘンです。
周りの砂糖のシャリシャリした食感が好き016.gif
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mami
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by e-recipe-blog | 2010-03-26 15:32 | 今日のおやつ

クッキーとエッフェル塔   

2010年 03月 15日

ちょっとブレイクタイム…063.gif
今日はSweetsを担当して頂いてる、パティシエの河田麻子ちゃんから、
アンリシャルパンティエさんのクッキーを頂きました。035.gif
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パカッと箱を開けると小さなエッフェル塔。。何コレ?
これは、クッキーが取り出しにくい時にピックとして使って下さい。って。
まぁ、お洒落な012.gif

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あーちゃん、ありがとう。美味しく頂きました!!

mami
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by e-recipe-blog | 2010-03-15 18:28 | 今日のおやつ

新スイーツ「マコロン」   

2010年 03月 09日

今日のおやつは、京の手仕事 伊藤軒さんの「マコロンクッキー」です。
マカロンじゃないよ、マロンです。「クッキーの上にココナッツ入りのマコロンをのせて焼きました。」とありますが、そもそもマコロンがよくわかりません。が、ココナッツの優しい香りとザクザクとした食感が病み付きになる味です012.gif
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ザクザク
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手作りにこだわる、伊藤軒さん。素朴なお菓子だからこそ、毎日食べても
飽きないんですね。
HPみたら、めっちゃ懐かしいお菓子がいっぱいで買いたくなったー060.gif
名前は知らなかったけど、サークルラインとか懐かしい!037.gif

mami
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by e-recipe-blog | 2010-03-09 18:01 | 今日のおやつ

王様のおやつ   

2010年 01月 22日

実家の母がよくお取り寄せ注文する、ガトーフェスタ ハラダのガトーラスク、
グーテ・デ・ロワ
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おすそわけしてもらいました016.gif

「グーテ・デ・ロワ」とは王様のおやつという意味だそうで、フランスではお茶会のことを「グーテ・デ・ロワ」といい、とても贅沢で楽しいこととされてるいそうです005.gif

焼きたてのおいしいフランスパンから作られたこのラスクは、パリパリっとしたフランスパンの表皮部分と、サクッとじんわり味のしみ込んだ中心部の味と食感がなんともたまりません012.gif

きっとフランスパンの穴がいいんでしょうね053.gif
穴だから形も味もありませんが、あの大小さまざまな穴がサクッとした食感とじんわりしみ込んだ味と香りを作り出してるんじゃないかなと思います037.gif
なんとも贅沢な穴です…026.gif

定番ガトーラスクの他にも、チョコレートをコーティングしたものもあります。
私はホワイトチョコレートをコーティングしたラスクがお気に入り053.gif
ラスクとホワイトチョコの絶妙な味わいと食感!オススメです034.gif

056.gifasa
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by e-recipe-blog | 2010-01-22 11:17 | 今日のおやつ

菓子職人の季節限定抹茶トリュフ   

2010年 01月 18日

いつもお世話になっている、Tさんから一足早いバレンタインチョコが届きましたー016.gif
京都の西院にある菓子職人さんの抹茶トリュフです。
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抹茶は、京都の老舗『一保堂』さんの碾きたての抹茶を使用しているとのこと。おいしいに間違いないね。
この後スタッフ皆で頂きます!053.gifありがとう!!053.gif
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by e-recipe-blog | 2010-01-18 15:24 | 今日のおやつ

オーボンヴュータンのギモウヴ   

2010年 01月 05日

明けましておめでとうございます。本年もEレシピ、Eレシピブログをどうぞ、
よろしくお願い致します006.gif

年末年始、写真を撮るのを忘れるくらい食べました。でも、これだけは忘れずに撮ったので、、
前にダンチュウでみたオーボンヴュータンさんのギモウヴが気になって、行ってきました!グニグニ〜ってねじる作り方は至難の業ですね。食感は想像していたより固く、周りのグラニュー糖のシャリシャリ具合がいい感じです。今まで食べてきたギモウヴとは全然違うね。
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とっても素敵な店内で、すぐに帰りたくなかったからアイスクリームを食べて帰りました。ベリー系とバニラの2種。これもまた初めて食べる味だったな。器もステキです016.gif
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パンも、焼き菓子もチョコレートも、いっぱいいっぱい買いたかったけど、、我慢047.gif

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by e-recipe-blog | 2010-01-05 17:01 | 今日のおやつ

お月見には白うさぎ   

2009年 10月 01日

今日のおやつは秋のお月見に合わせて、かわいいうさぎの形をした和菓子を頂きました。
因幡(いなば)の白うさぎ』です!
ひよこ饅頭のうさぎ版といった感じ。とてもしっとりとしていて、やさしい甘さのお饅頭。赤いお目めがチャームポイント。
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でもね、くるっとひっくり返してみると、こっちにもうさぎの顔!二つ顔があるよ!わざとかな?偶然かな?
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mami

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by e-recipe-blog | 2009-10-01 13:34 | 今日のおやつ

大好きな詰め合わせ   

2009年 09月 18日

あ〜幸せ〜053.gif012.gif053.gif
今日、和代さんの小学校からのお友達でいらっしゃる、井上様からたくさんのクッキーが届きましたー!!
ショコラ、ココナッツ、フロランタン、アールグレイ、カカオ、マカダミアなどなど種類もたくさん!!
中にはちょっと面白いネーミングの、ゴマが入った「ゴマ菓子ました」とか、
一味唐辛子が入った「はい、チーズ」とか、滋賀県大津市にあるパティスリー北川さんの焼き菓子はお茶目でかわいい023.gif
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全部袋から出しちゃったから一気食いしてしまいそうで怖い、、。
井上様、素敵な頂き物をありがとうございます!

mami



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by e-recipe-blog | 2009-09-18 20:53 | 今日のおやつ

フランスのお土産   

2009年 09月 11日

麻子ちゃん、フランスとイタリアに行ってきたんだって。いーなぁー023.gif
今の時期は暑すぎず、寒すぎずちょうど良い気候やね。
外国のお菓子のパッケージって何でこんなに可愛いんでしょう。
モンサンミッシェルか〜。羨ましい012.gif
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キャラメル味のクッキー。プリンの底の味がするよ。
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こっちはイタリア土産のレモン風味のチョコ。中にナッツが入ってるね。おいしい。
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この間は土産話全然聞けなかったから今度ゆっくり聞かせてね036.gifヌリヌリ

mami
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by e-recipe-blog | 2009-09-11 16:18 | 今日のおやつ

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