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甘辛い春の訪れ   

2014年 03月 07日

先日、特集の撮影の際に
橋本先生に頂いた東京のお土産。

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ありがとうございますー!・・


ん?
なんか、知っている顔だな・・。


クリップ? どうやって使うステーショナリーかな。



なんて思いながら封を開ける。



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おぉーーーー!

お風呂のようにティーカップにつかるチャールズさん。



これがほんまもんのロイヤルティーか。



日本のちっちゃな私が、世界の偉人を一気に飲み干しました。
ごちそうさまでした043.gif







ある午後の昼下がり。
クンクン・・。



なんか、におう023.gif



ほのかに香るなじみ深いニオイ。
このニオイは!!!!!





そう、Eスタッフの春の訪れを感じるニオイと言えば、
甘辛い 煮中の香り。



イカナゴ解禁でーす。


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やさしく洗ってね。



a0115906_14191748.jpg

出来上がり、どーん!



きゃー!おいしそう!!



遠慮なく、頂きます♪


今夜も白ごはんが進みます011.gif
いかなごのくぎ煮レシピはこちら
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by e-recipe-blog | 2014-03-07 14:31 | レシピ

いかなごのくぎ煮   

2013年 03月 04日

この時期しか頂けない、いかなごのくぎ煮。

私は兵庫県出身で毎年明石のいかなごを買い、母が作ってくれていたので
小さい頃からいかなごを食べると、春はそろそろだなー♪と感じます。

京都に住んで長いですが、生粋の京おんなではおまへんえ
スタッフnaoです。


上手に作るコツは
「混ぜない事!」だそう。

じーっと、我慢です039.gif


同じレシピでも人によってそれぞれ味が違いますね。
しょうゆが味の決め手なので、おいしいしょうゆで作ってみると良いそうですよ♪


わわー!テリがたまらーん011.gif


白ごはんのお供は生卵か納豆かいかなごのくぎ煮か。
これを考えている時、日本人として生まれて本当によかった012.gif
という結論に達します。


小分けにして冷凍にしてもOKなので
すこしずつあたたかい春を待ちながら楽しんでいます♪

くわしい作り方→コチラ


ちなみに、いかなごの名前の由来は
「いかなる魚の子なりや」
何の魚の子か分からなかったことから
いかなごと呼ばれるようになったそうです・・。


なんか、、、切ない。
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by e-recipe-blog | 2013-03-04 13:29 | レシピ

いかなごのくぎ煮完成   

2010年 03月 12日

今朝、和代さんからいかなごのくぎ煮を頂きました!白ご飯が欲しくなるねー010.gif
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折れた釘にそっくりだから『くぎ煮』と呼ばれるようになったそうですよ。確かにそっくり。

くぎ煮のレシピはこちら


mami
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by e-recipe-blog | 2010-03-12 09:39 | 食材

いかなごの季節です☆   

2010年 03月 11日

今年もこの季節がきましたぁ041.gif
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いかなごくんです。
写真に撮ると、ちょっとぎょぎょっとしますが042.gif
これからおいしい、おいしいくぎ煮に変身です043.gif

くぎ煮のレシピはこちら


AKI
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by e-recipe-blog | 2010-03-11 17:36 | 食材

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