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今年さいごのブログ   

2013年 12月 26日

クリスマスも終わり、いよいよ年末らしくなってきました。


にしても、今年あと残り1週間もないっ!!

大掃除はもちろん、年賀状もまだ書いてないー!



いつも思うのですが、

年賀状1月1日に着かなれけばいけないという雰囲気を

年が明けてから書くのが普通だよ と誰か影響力のある人、言ってもらえませんかね?



年末に忘年会で会う予定の友達に

「忘年会楽しかったね!」 って書いた年賀状出して
もし楽しくなかったらアレだし(そんな理由か!?)



来年の初詣に

「年賀状は1月10日辺りに到着が常識になりますように・・。」 よし、そう願おう。


あとは

「おいしいもん、いっぱい食べられますように」

「みんなが健康で暮らせますように」

「猫になれますように」


など。  願いは尽きません012.gif





さて。

先日、いただきました新潟の西洋なし「ル レクチエ」。

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ラフランスの一種らしく

芳醇な香り、濃厚な甘み、そしてとろけるような食感が特徴だそうで

ほんっとにみずみずしく おいしかったです012.gif



洋梨の香りにリンゴをしっとりさせて 甘みをプラスしたような・・

また食べたいです♪



そんなワケで今年もおいしいもん いっぱい頂きました。

来年2014年も皆様においしいレシピをたくさん提供していきたいと思います。


E-recipeをどうぞ、よろしくお願い致します!!



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nao
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by e-recipe-blog | 2013-12-26 11:19 | 今日のおやつ

もういーくつ寝ーると   

2013年 12月 20日

昨日の撮影は来年2月のスイーツでした。

早いな~もう今年も終わるんですね・・。

ほんとに終わるんですか?(と、問うてみる)


さて。昨日は

いつもおいしいレシピを提供して下さる橋本先生

撮影とは別にシュトーレンを持ってきて下さいました!!


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どっしり♪♪これは間違いなく食べ応えある重みです011.gif


甘いしあわせをいつもありがとうございます!!



そうか015.gifもうすぐクリスマスか!

なんだかもう終わったような気がして、すっかり忘れておりました。

特にイベントもなし044.gif

と、カレンダーを見て23日が祝日にいま気づきました024.gif



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しかし来年、サンタも大変やな~



橋本先生の本格クリスマスケーキレシピはこちら
年に一回のクリスマス…がんばった分、家族は喜んでくれること間違いなし!


nao
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by e-recipe-blog | 2013-12-20 11:54 | レシピ

恒例の忘年会!   

2013年 12月 13日

先週行われた今年最初の忘年会は、

京都ホテルオークラのピトレスクで豪華に069.gif


わー♪ 色々あってつらかったけど(え?005.gif

おいしいお酒と料理で清算。

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甲殻類のサラダ仕立て キャビア添え

グジ(甘鯛)のパリパリポワレ

そしてワゴンで持ってきて頂いたデザートを全部取り。(私じゃありませーん039.gif


ぷりっぷりのエビにキャビアの塩気♪

そして感動もののパリッパリの甘鯛の皮。はぁ、幸せ。

大大大満足でした!!ごちそうさまでした!



そして最後に出てきたものは

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BOSSへの特別デザート!!!



私の仕業と思われたこのお祝いは・・・。

お店が去年予約した際に覚えて下さっていたようで・・



私が頼みました、と大きい顔で言いたかったんですが

お店の方のやさしさです。

私じゃありません、すいません026.gif



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シャンパンと白ワインがおいしかったです。

いやホント、おいしすぎました。



自分で買おうと調べたけど無理な感じなので

写真を眺めて違うワインを楽しむ毎日です。・・



まだ12月前半なんで、浮かれてられない 気を引き締めていくぞー!

とその日思ったのですが 今日はもう半ばにさしかかっとります。

年を取ると、日に日に早く感じるらしいですね。 ふーん044.gif


という訳で年末にむけ、徐々に浮かれていきたいと思います070.gif


nao
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by e-recipe-blog | 2013-12-13 11:49 | 関西のグルメ

HAPPY プチバースディ!!   

2013年 12月 06日

気づけば12月も、はや1週間過ぎようとしております。
年賀状や今年やり残したことや、、毎週無理矢理予定を入れた忘年会。
師走ってホント忙しいです。



もうひとつ、忘れてはならないイベント。
12月と言えばBOSSの誕生日ー!

megが見つけてくれた、オリジナル写真をケーキに印字!?
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ピクトケーキ
すごい!! キレイに印刷されていました。
もちろん、その部分も食べられます♪
いったいなにで出来てるんだろ?? 不思議でした。

顔部分は・・遠慮させていただきました040.gif


そしてプレゼントは何にしようか みんなで迷った結果
BOSS大好物のプチシューをタワーにすることに。

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プチシューを買い占め、なかなか楽しかったです♪

BOSS、HAPPY BIRTHDAY!!!




さて。もひとつプチと言えば・・
先日東京からのお客様より頂きました。
鯛!!!
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可愛い016.gif比べる物がないのですが
鯛焼きもひとくち最中もプチサイズです。

ひとくち最中の名前は、モカロンだそう。
マカロンみたいなもなかで「モカロン」。044.gifへぇ~

桃林堂さんのおやつ、おいしくいただきました♪

そして早速本日は
今年第1号、会社の忘年会でーす068.gif069.gif068.gif069.gif068.gif069.gif

ワインをー の・む・ぞ!!イェイ!!

nao
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by e-recipe-blog | 2013-12-06 16:46 | その他

熊、食べました。   

2013年 12月 03日

先日勉強のため、京都東山のフレンチ、
Le Sarment D’or ル・サルモン・ドールへ行ってきました!

祗園の辰巳神社の通りは川が流れていて、紅葉もちょうど色づき始めていた先週。
結婚式の前撮りと思われるカップルやご家族たちが
モデルになり写真を撮ってました001.gifいいなぁ♪
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京都の古い邸宅を思わせる外観と店内。
ワインがずらりと並び、広めのカウンターに落ち着きます。

まずは・・
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シャンパンを004.gif ふぃ~おいしい!

そして、京野菜やオマール海老と赤カブなどを楽しみました。
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どれも甘くておいしい野菜で、器も可愛いものばかり。
オマール海老は赤かぶの中にひっそり隠れていて、主役なのに控えめなところにやられました044.gif


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やわらかくてふわっふわなスズキや香ばしく焼いたイカで
お酒が進みます。。。♪

赤ワイン → 白ワイン → 食後のコーヒー
で大大大満足でした♪ はぁー幸せ~


アミューズに出てきたスープ。
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アッサリしてるけど、コクがあっておいしい。
この白く浮いているものはなに??

「ツキノワグマです。」

005.gifえ? 熊って聞こえたけど・・気のせいか?


「ツキノワグマと大根のスープです。」


やっぱり熊って言った!!
「今朝、足が送られてきたんで、箱を開けてちょっとびっくりしました~」

と笑いながらシェフが出してきたもの・・。
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035.gifくーーまーーーー!!!
気づけばBOSSが熊と握手していて、
慌てて撮った写真は衝撃のあまりブレておりました。

足先に少し残っている毛質がむかし大事にしていた
クマのぬいぐるみと似ていたので・・

なんだか切ない気分に。。039.gif

しっかりありがたく頂きました040.gif


これからも命を食すること、
色んなことに感謝してありがたく頂きたいと思います。

nao
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by e-recipe-blog | 2013-12-03 16:59 | 京都のグルメ

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