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ラディッシュ   

2013年 05月 31日

ラディッシュは20日〜30日ほどの短期間で収穫できて

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by e-recipe-blog | 2013-05-31 10:37 | 食材

島根から笑顔届きました   

2013年 05月 27日

先日の暑い日。
寒がりなBOSSが、冬の装いをしていたので暑くないのか不思議に思い、
「それでちょうどですか?」

と聞いた所、

「いや、ちょっと小さい」

と、サイズの話と間違えてました・・。

その日帰ってじわじわ 思い出し笑い、久しぶりにしました。
ニヤリ。

爆笑!もいいですが、 じわりじわり・・にやっ の笑いが好きです。スタッフnaoです。


さてさて。

島根県からおやつが届きましたー!
三松堂の「笑小巻」。

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ニッコリ003.gif笑顔で癒されます。

可愛い♪(でもこれまた容赦なく食べます。)

焼いたカステラ状の生地で餡を巻いた、「あん巻き焼き菓子」の源氏巻きに
ニッコリマークの焼き印をしたもの。
北海道十勝産の「雅」小豆で作られた餡と福岡産の小麦粉で作った皮。
甘さ控えめでおいしく ニッコリ頂きました♪ごちそうさまでした011.gif

島根と言えば、縁結びの神様として知られる大国主大神(おおくにぬしのおおかみ)をまつる出雲大社。
現在60年ぶりの遷宮が行われています。

島根のキャラクター「しまねっこ」も猫好き必見? 可愛いです。


さて。気がつけば5月最終週!!!早いっ!GWの余韻も抜けきれないままなのにー
関西は梅雨もまだ来ていませんが、毎日暑いですー・・。

暑い日はビールがほんとに美味しいですね。
休日に外で飲むビールは あぁーたまらんです(昨日も経験済み。)

今宵は何とビールにしようかな~
暑い季節はほんと、楽しい!!
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ビールに合うおつまみレシピ
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by e-recipe-blog | 2013-05-27 11:14 | 今日のおやつ

新茶と水無月   

2013年 05月 22日

静岡の初摘み新茶を頂きました063.gifほっこり
70℃ぐらい冷まして頂いたので、香り高い旨みの多い味でした。
渋みや苦みが少なく、とても美味しかったです♪

本当においしいお茶を飲んだときは
日本人でよかった053.gifと改めて思います。
でもハーフで生まれたかったな・・023.gif

そして、新茶のお供は。。

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水無月。

京都では1年のちょうど折り返しにあたる6月30日に、
この半年の罪や穢れをはらい、残り半年の無病息災を祈願する
神事「夏越祓(なごしのはらえ)」が行われます。

この「夏越祓」に用いられるのが、
6月の和菓子「水無月」だそうです。

少し早いけど、スタッフみんなで頂きました011.gif
これで残り半年・・

ってか、もうすぐ今年も半分終わりかー!!
今それにビックリして、卓上カレンダーを
すごいスピードでめくってみてます、スタッフnaoです。
あー今年の目標ー(まだ決めてないまま気づけば半年)


先日は、こちらもみんなで頂きました~
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鮎、それぞれ顔ちがうなー。
上に重なってる子は不思議とみんなを仕切ってる顔に見える。リーダー?

可愛いーとか言いつつも、容赦なしにパクリ。
ふわっとした食感の若あゆ。
これも、これからの時期ならではですね。

あー 夏本番前に太る予感039.gif


お茶に合うお菓子は同じ長岡京市内、ご近所のお店です。
京みずは
京都府長岡京市うぐいす台1-3
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by e-recipe-blog | 2013-05-22 17:48 | 今日のおやつ

facebookページを開始しました   

2013年 05月 21日

このたび、E・レシピではfacebookページを開始しました!

今後は、facebookページでも
季節のレシピや、おすすめのレシピをご紹介していきます。

こちらからアクセスして、いいね!をすると、
あなたのニュースフィードにE・レシピからのお知らせが表示されます。

みなさまからのご意見も、どしどしお待ちしております。
お気軽にコメントしてみてくださいね。

https://www.facebook.com/Erecipe.jp
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by e-recipe-blog | 2013-05-21 11:34 | お知らせ

ドライフルーツの羊羹   

2013年 05月 20日

本日のおやつはー!

簡単レシピ春の食材で春色気分などのレシピを提供して下さってる
保田美幸さんから届いた羊羹!

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羊羹でも、洋風の香りただよう「ドライフルーツの羊羹」です。

黒糖とラム酒で炊き上げた、あっさりとした甘さの羊羹に、
ドライフルーツのイチゴとイチヂク、クルミがゴロゴロと入っています。
日本茶やコーヒー、紅茶、赤ワインやウイスキー、日本酒等とも相性の良い羊羹で、
スライスしたフランスパンに合わせると、さらに美味しく召し上がれるそう!

BOSSもお気に入りで、「1本丸ごといけそう」と・・
あぶないあぶない、BOSSの身体を心配し、(?)みんなでおいしく頂きました026.gif

ラム酒の香りとドライフルーツの食感と甘み。
濃厚な味わいながらもアッサリとしていて とってもとっても美味しかったです。見た目も可愛い♪

保田さんより
「クリームチーズにバゲットかブリオッシュを合わせて食べると美味しいですよ」
と伺いました。

。。。試す前に、すごい勢いでなくなりました。。015.gif


保田さん とってもおしゃれで美味しい羊羹、ありがとうございましたー053.gif

wagashi asobi
西武百貨店渋谷店A館地下一階食品売場
DEAN&DELUCA各店
江戸川橋酢飯屋
でも購入できるそうです。

東京かー・・014.gif

ちなみに、一緒に映っているガラスの器は
先日神戸で購入したもの。

昭和からのものだそうで、大震災の影響があった地域ですが
無事に割れずにいてくれた奇跡の器だそうです。

大切に使わせて頂きますね。
偶然の良い出会いでした!


nao
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by e-recipe-blog | 2013-05-20 10:50 | 今日のおやつ

メロンとサクランボ♪   

2013年 05月 16日

先日、フルーツが届きました!

大きくて鮮やかな黄色い「イエローキングメロン」と
赤い宝石とよばれるサクランボ「佐藤錦」!
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わ~!!キレー!

こ、これは・・
メロンを胸の辺りで両手に持ち、
「どう?」と言ってちょっとひかれたスタッフnaoです044.gif
たわわでまるっこいものはねー どうしてもやらなきゃイカン気がしたんですよー。

品のあるものを頂いたのに こんなんで、スイマセン。


イエローキング、私は初めて見ました!
そして早速頂きました011.gif
果肉は真っ白で(意外)、厚みがあって、
シャキッとしてやわらかい食感でサッパリとした後味です。

爽やかな甘みで、おいしー♪

そして、佐藤錦。
スタッフのだれかが
「お酒ですか?」
と言った・・。

それは日本酒のなんかと間違えてないか?

この名前は育成者の
「佐藤栄助氏」に ちなんだものだそうです。


甘みと酸味のバランスがたまりませんでした。フフっ053.gif
この時期だけ味わえる 初夏のフルーツ。
満喫しました!ありがとうございますー!

サクランボは疲労回復、疲れ目の回復など効果があるそうで
食べた後、クリアな視界で、バリバリ仕事進みましたよー(早すぎるか)


サクランボ・・。
じーっとみてると 。。。。
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おっと、疲れ目、治ってないのかな?
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by e-recipe-blog | 2013-05-16 11:10 | 今日のおやつ

アマレーナ   

2013年 05月 15日

芦屋のイタリアンレストラン「アマレーナ」に行ってきました。

今回は目指していった訳じゃなく、近くで用事があり
「芦屋と言えば、夜に生歌を歌ってくれるイタリアンがあってー・・」
と話していた所に、
「あ、さっき話してたの、ココ!」
という風に、偶然発見したのです037.gif

ちょうどお昼時だったということもあり・・
迷わずIN♪

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入り口にバールがあり、色んなお酒にワクワク!!
お昼&仕事中なので、エスプレッソを頂きました026.gif

2Fは緑がキレイに見える窓。桜の木だったので、春はまたキレイだろうな~


ランチはコース頂きました。
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まずは、パスタ。
わたしは デンマーク産豚バラのアマトリーチェ風を頂きました。
向こう側に移るのは、BOSSの手と しめじのカチョエペペ
可愛い名前の「カチョエペペ」は、カルボナーラのようなチーズとコショウのパスタだそうです。

ピリ辛で噛めば噛む程豚バラの旨味がじゅわ~~~
うーん、しゃーわせ♪(幸せ)

ホタテが肉厚で食べ応え十分。弾力がすごかったです。
「これ、まるで肉っ!!」
この1個食べ終わるのに、3回くらい言いました。(しつこい・・)


今度夜にまた行きたいなー056.gif
そして、このおっちゃんたちが運んでるもの、飲みたいなー。

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エッサエッサ


パスティッチェリア バール・オステリア
アマレーナ
〒659-0067 芦屋市茶屋之町2-4 

nao
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by e-recipe-blog | 2013-05-15 09:39 | 関西のグルメ

ナポリターン   

2013年 05月 08日

GWいかがでしたか?
どこ行っても、人、人、人ー!でしたか?

私は家からすぐのところに高速道路が出来たので
ウキウキ出来たての新しい高速道路に突入しました!

「わー♪新しい道は、やっぱり道路が走りやすくてきもちぃー!」

とテンションMAXだったのもつかの間・・。
バコバコバコ!!!

と大きな爆音と共におとずれた大きな揺れ・・。
必死で路肩に車をとめるも、高速道路の上。
びゅんびゅん 車が横切り、車がその都度揺れて怖かったです・・。

そして1時間半程待って レッカー車登場。

パンクした車の中に座ったまま、
レッカー車で運ばれました。(ちょっと快適だった)


それがGW初日の出来事です。
無事でよかった。そして今日もおいしいもん、食べてます012.gif
美味しいもん食べれて幸せー! そして車の保険って大事ー!


さて。今、ナポリタンが再び注目されているそう。
キーワードは「懐かしさ」と「新鮮さ」。

私もひさしぶりに、喫茶店でおいしいナポリタン、食べたいなー。

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E-recipeにも、たくさんありますよー

ナポリタンレシピ

ぜひっ011.gif

車のタイヤ点検は欠かさずにします。スタッフnaoでした!
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by e-recipe-blog | 2013-05-08 17:16 | レシピ

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