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今年も残り・・   

2012年 12月 28日

もう今年もあと3日・・。
リアルです。

「今年中に」

と約束した事は数知れず・・と思い出そうとしながら
気づけば朝を迎える今日この頃、スタッフnaoです。


昨日も連絡してきた友達が
「今年中に会おう!」

って言ってきたけど・・来年の間違い??
東京の友達なんですが どういう意味だろう

本日帰ってから聞いてみるとします(ドキドキ)



私にとって今年は大きな出来事がありました。
それは・・Eスタッフになった事!

今年の夏に行った島根の出雲大社で
「良い出会いがありますように」

とお願いしたからかな037.gif

すてきなスタッフEレシピに携わっておられる方に出会え
本当にいい年になりました!

「私もピチピチではなく、ヒチヒチ世代です!」
とアラサー申請下さったU様。頑張りましょうね(何を)


そんな出雲大社のド迫力のしめ縄
a0115906_1125163.jpg



引きで撮ってみるとこんなん
a0115906_11251520.jpg


あーあ、手広げちゃってる人いるわ〜(私)
とにかくご利益ありました!

また行こ♪




本年もEレシピをありがとうございました!
2013年も見た目も楽しくおいしいすてきなレシピをたくさん紹介していきますので
どうぞよろしくお願いいたします!!




お正月と言えばやっぱりやっぱりおせち!
子供の頃はそんなに好きじゃなかったのに、
今や日本酒とともに昼から楽しめるー大好きな季節料理!!

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by e-recipe-blog | 2012-12-28 11:51 | その他

レンコンの穴   

2012年 12月 21日

レンコンの穴は10個と聞いた事があります。

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by e-recipe-blog | 2012-12-21 14:56 | 食材

菊芋と麻の実   

2012年 12月 20日

最近頂き物が多くて嬉しい限り♪
食べる専門ですいません・・。スタッフnaoです。

さて。
そんな今回の頂き物は~!

「食べておいしく、体にやさしく、作る人も食べる人も幸せになれるような」
お料理・お菓子を作られている藤丸志保さんから!!
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・麻の実ふりかけ
・麻の実クッキー
・密芋ビスコッティ
・麻の実チョコクッキー



麻の実は植物の中でも最も栄養価が高いそうで
(調べた所では、地球上で最も栄養価が高いと書かれてました・・やるなっ026.gif


そして一番驚いたのが 手前のピクルス。
里芋に見えますが、「菊芋」だそうです。


菊芋??とは
菊に似た黄色い花をつけることからこの名前らしい。


藤丸さんの説明によると

今年の春に植え、11月30日に収穫をしたばかりのものだそう!
収穫したその日に仕込んだので、最高の状態のものです。

菊芋は食べるインシュリンと言われており、
食べるだけで血糖値を下げるすごい効能があります。
糖尿病の人の特効薬と言われているそうです。

なるほど・・。

で、気になる食感は~~

レンコンのような、ジャガイモのような!?
初めて食べる味でした。ご飯の後の口直しにピッタリ034.gif

美味しく頂きました!
クッキーも私のすんごい好きな食感でした。ザクザク系!!
しっとりよりカッチカチのザクザク感がたまらなく好きです。
全種類ペロリと食べました。(あ、もちろんスタッフで分けて)


010.gifとっても幸せな気分になりました~010.gif
ありがとうございました♪



菊芋を調べていたら、
菊芋に似ている事から名付けられた”キクイモモドキ”や
ヒマワリに似た”ヒマワリモドキ”という植物があるそう。


・・。
そこ、手抜かずに もっといい名前、付けたげて~044.gif




そんな藤丸さんの毎日の美容と健康を考えたレシピ、
栄養たっぷりの手作りグラノーラ特集はこちら

手作りグラノーラ
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by e-recipe-blog | 2012-12-20 11:37 | 今日のおやつ

ずっしりと重たい手作りシュトーレン   

2012年 12月 14日

いつも美味しいお菓子を持ってきて下さる橋本先生。今回はなんと、手作りのシュトーレンを頂きました!!手に取ったらずっしりと重い!!たくさんのドライフルーツやローマジパンが入っているんだそう!これはテンションが上がるーーー!053.gif053.gif
もう一つは、先生オススメのお酒。宮城県で作られている発砲清酒“すず音”です。シャンパンのような喉ごしで飲みやすく、気をつけないと飲み過ぎてしますのだそう!037.gif
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シュトーレンの作り方はこちら>>053.gif

mami
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by e-recipe-blog | 2012-12-14 16:50 | 今日のおやつ

男性が作る昼ご飯「ダンヒル」16   

2012年 12月 10日

今朝の京都の気温ー1℃!!いよいよ寒さも本格的になってきましたよ!025.gif皆さん体調崩されてないですか?さて、今回のダンヒル、今日から板前さん帽を被ってスタートです!献立は、酒粕入りクリームシチュー、リンゴのサラダ、みたらし団子です!酒粕は身体が温まりますね。この季節にピッタリです!049.gif
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ダンヒルとは…“男性が作る昼ごはん”の発音から取った男性の料理研究グループです。毎月第二土曜日の午後、ウィングス京都の調理室で行い、料理アドバイザーとして杉本亜希子が依頼を受け、参加しております。

mami
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by e-recipe-blog | 2012-12-10 16:08 | 料理教室

パウンドケーキ   

2012年 12月 10日

本日の3時のおやつは・・
スタッフmegお手製のパウンドケーキ!!

a0115906_1028462.jpg

見た目もキレイですが、味と言ったらこれまた、めちゃくちゃおいしかったです♪


パンも作れて(朝一から顔を洗うより先にパンをこねるらしい037.gif
ケーキも作れて、、、めっちゃステキ女子です053.gif


Eレシピスタッフの中で唯一甘い物がそんなに得意じゃない私に
「ケーキなら、食べれるものありますか?今後のレシピの参考のために教えて!」

といって、私を気遣ってくれたmeg。
そんな優しさに全然気づかなくて、

「パウンドケーキとか、マドレーヌもイケるで〜」
なんて、えらそーに答えてしまってホント、すいません。


パウンドケーキのおいしさとともに、愛情たっぷりの優しさも頂けました。
おいしい紅茶と共に。ホロリ


おいしい&嬉しかったです♪ごちそうさまでした!



ちなみに、私の知り合いのおばちゃんは
ウンドケーキ」
と呼びます。
ふっくらした生地がはずむイメージから?
何回か突っ込んだけど、直らないのでそっとしてます028.gif


ちなみにパウンドケーキの名前の由来は各材料を1ポンドずつ用いたことから。
1ポンド・・pound パウンド

日本人の私にとっては、おばちゃんの理屈の方がピンとくるような・・


nao





ホットケーキミックスで作れる簡単なものから
里芋を使ったパウンドケーキまで
パウンドケーキレシピは >>コチラ
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by e-recipe-blog | 2012-12-10 15:30 | 今日のおやつ

ゴミ袋のサイズ   

2012年 12月 04日

こんにちは!

先日、ドラッグストアに行きました。
売っているゴミ袋のサイズが45L、70L、90L。。

ん?普通ってどのサイズだったっけ?
と思い、一緒にいた友人と話していた時の事。


「45やんね?」

「今?」

「うん」



・・。

えらい返事早かったな~
私の話、ほんとに聞いてた?

と疑いながらもう一度確認する。


「70じゃないよね?」


「え!45歳だってば」


おぅ。。見えないけど、友人は45歳だったみたい005.gif


私の会話に主語がなくてすいません。
でも・・・
ゴミ袋と同じですね。(何が?)


こんな日常を過ごしてます・・スタッフnaoです。




さて。先日おみや頂きました~!

東京スカイツリーのお土産です。
いーないーな~


とっても可愛いキャンディー ショー タイムの飴056.gifとお菓子♪
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なんか、可愛い~テンションあがるー!さすが、東京。


しかも、よく見ると「東京」の文字。(逆さですが)
う~ん、芸が細かい。
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おらさも、東京スカイツリー行ってみたいだな~






この時期、毎年里芋をたくさんもらいます。
これ、おいしい!→もっちり里芋の炊き込みご飯
ぜひ♪
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by e-recipe-blog | 2012-12-04 11:26 | 関東スイーツ

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