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リビング京都新聞にスタミナレシピが紹介されました!   

2012年 06月 29日

Eレシピのアイドル、杉本亜希子がリビング京都新聞にスタミナ補給を助けるレシピ2品をご紹介させて頂きました!ウナギチャーハンマグロカツ。どちらもあっという間に作れる簡単レシピです012.gif是非ご覧下さい。
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by e-recipe-blog | 2012-06-29 14:20 | お知らせ

沖縄のお土産   

2012年 06月 28日

Breadを担当して頂いているmegumi さんに沖縄のお土産モンテドールさんの『バナナケーキ』を頂きました!
「ふぁいみーるー だいず!んまむぬどー!」だそうです。。003.gifケーキはフワフワとした食感でとても美味しかったです!
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いいなぁ宮古島、行ってみたいなぁ宮古島004.gif
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ホームベーカリーで作る完熟バナナケーキの作り方はこちら>>
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mami
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by e-recipe-blog | 2012-06-28 15:55 | 今日のおやつ

日向夏のコンフィチュールとクロワッサンラスク   

2012年 06月 25日

フードスタイリストの丹羽彰子さんに、le fruit de lauroreさんの手作りコンフィチュールを頂きました!色がとってもきれい!手作りならではの果肉ゴロゴロ感も大好きです010.gif日向夏の程よい酸味と、金柑のトロッとした食感がたまらなく美味でした!こちらはネット販売のみだそうです。
もうひとつは、フードコーディネーターの西山とんちゃんに頂いた、OHZANさんのクロワッサンラスクです。この食感は初めて!ラスクなんだけど、固すぎず噛むとサクサクッと口の中で崩れていく感じ。そして、バターたっぷりなんだけどしつこくない!おいしい!種類もたくさんあって楽しいー035.gif
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いつもありがとうございます053.gif

コンフィチュールレシピはこちら>>
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mami
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by e-recipe-blog | 2012-06-25 16:20 | 今日のおやつ

手作りのリモンチェッロ   

2012年 06月 20日

藤丸志保さんに手作りのリモンチェッロを頂きました!1年間熟成させてから持ってきて頂いたというから感激ですねー。
ジンジャエールで割るのがオススメということで、早速いただきました。あーこれも美味しいなぁーってグビグビ飲んでたら結構まわってきたー012.gif
度数40くらいって。071.gifヒョー
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酵素ジュースに続き、これもまた夏に最適なドリンク。いや、お酒です。
ちなみに今AKIが新ショウガでジンジャエール作ってくれてます!やった!楽しみだなー。

mami
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by e-recipe-blog | 2012-06-20 14:05 | その他

男の料理教室10の3   

2012年 06月 18日

梅雨真っただ中!この日の京都も生憎の雨でしたが、今回がラスト!
張り切っていきましょう!066.gif
献立は麻婆豆腐、豚ひき肉のチャーハン、スープの4品です。前回に続き、テーマは
『節約』。麻婆豆腐からチャーハンを作る節約技、是非お家でも試して下さいね013.gif
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今日がラストということで、Eレシピから抽選で4名の方にプレゼントを差し上げました!053.gif
お椀の裏にハートのシールが張ってある方が当選ということで、皆このポーズ↓。笑
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またお会い出来る日を楽しみにしています!

男の料理教室はウィングス京都(主催:京都市)で開催しています。

mami
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by e-recipe-blog | 2012-06-18 14:33 | 料理教室

美味しすぎる酵素ジュース   

2012年 06月 14日

今流行の酵素ジュース。気になって作ってみました。材料は青梅、白砂糖、米麹。これを瓶に入れてかき混ぜて2日経って漉したら完成!炭酸水で5倍に薄めて飲んだところ、、、、めちゃおいしい!!!スタッフ皆感激です053.gif010.gif053.gif
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水は一切入れず、梅の水分だけでこんなに005.gif
簡単で美味しく、夏のドリンクとしては最高の飲み物だと思います!
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漉した梅はどうしたら良いか考え中、、、026.gif

mami
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by e-recipe-blog | 2012-06-14 14:22 | 作りました!

元気の源!?   

2012年 06月 13日

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ニンニクです071.gif
先週、畑から収穫したばかりなので、まだ土がついています029.gif029.gif
Eレシピでも度々登場するニンニク。
今はまだ梅雨に入ったばかりですが、057.gif
梅雨が開ければ夏はすぐそこまで!!
厚い夏を乗り切るために、今からスタミナをつけておきましょう!!066.gif066.gif

ニンニクを使ったレシピはこちら>>066.gif066.gif

AKI
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by e-recipe-blog | 2012-06-13 17:48 | 食材

男性が作る昼ご飯「ダンヒル」10   

2012年 06月 11日

早いもので「ダンヒル」10回目を迎えましたー!ってことは、皆さんの料理の腕も
グンッ!と上がっているはずですね。ねっ!003.gif
なので、今回はちょっぴり上級者向けの献立になっています。シューマイ、キュウリのピリ辛漬け、中華風コーンスープとご飯。シューマイを包む作業はやはり、慣れていないと難しいですね。でも皆さん楽しそう!!
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ダンヒルとは…“男性が作る昼ごはん”の発音から取った男性の料理研究グループです。毎月第二土曜日の午後、ウィングス京都の調理室で行い、料理アドバイザーとして杉本亜希子が依頼を受け、参加しております。

mami
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by e-recipe-blog | 2012-06-11 15:12 | 料理教室

色とりどりのアイス達♪   

2012年 06月 05日

最近暑い日が続いていますね004.gif
そんな日はアイスが食べたくて仕方ありません001.gif
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今日は地元長岡京市で人気のお菓子屋ニルスさんの新作アイスを頂きました!
ダックワーズ生地に挟まれた色とりどりのアイスはとてもかわいく、食べるのがもったいないくらいでした029.gif
たくさんの味があるのでみなさんも長岡京市におこしの際は是非食べてみて下さい。
ニルスさん、おいしいアイスごちそう様でした016.gif

megu
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by e-recipe-blog | 2012-06-05 14:57 | 京都のスイーツ

男の料理教室10の2   

2012年 06月 04日

朝と昼の温度差が激しい日が続いておりますが、みなさん体調崩されておりませんでしょうか?さて、今回で二回目となった節約をテーマにした料理教室。今日のメニューは凄いですよ!初めに牛丼を作り、その牛丼からクリームパスタを作ります!071.gif071.gifa0115906_1752879.jpg


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4~5人分の牛丼をまとめて作るので、お肉の量もかなりのもの。皆さんそれをみて
『ひえ~~~~~~~~~~~~~!!042.gif』って。笑
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次回は、麻婆豆腐からチャーハンをつくりますよー!049.gif

男の料理教室はウィングス京都(主催:京都市)で開催しています。

mami
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by e-recipe-blog | 2012-06-04 17:13 | 料理教室

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