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BS-TBS 「デジタル☆一番星」でレシピアプリ 「簡単!おうちごはん E・レシピ」が紹介されました。   

2012年 05月 28日

a0115906_15151012.png「簡単!おうちごはん E・レシピ」は、旬の食材を使った料理や節句の料理など、
料理研究家や管理栄養士が考えた4品からなる献立を毎日配信するアプリです。
栄養バランスはもちろん、美味しくバリエーションも豊かなレシピを約7500点、
収録しており、毎月約150点のレシピを更新、追加してまいります。

本アプリは「auスマートパス」をご利用のお客様が「auスマートパス」ページ
内からダウンロードすることで、ご利用いただけます。

詳しくはこちらをクリック>>
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by e-recipe-blog | 2012-05-28 15:15 | お知らせ

日本一のしっとりバウムクーヘン   

2012年 05月 28日

今日は北海道フェアーです!北菓楼さんのバウムクーヘンと、六花亭さんのイチゴをチョコでコーテイングした、ストロベリーチョコ。どっしりと重みのあるバウムクーヘンは、メープルのあまぁーい香りがたまりません!!053.gif

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by e-recipe-blog | 2012-05-28 14:48 | 今日のおやつ

男の料理教室10の1   

2012年 05月 23日

a0115906_14361246.jpg前回の男性の料理教室から約1年振り005.gif今回もたくさんの方にご参加頂きました049.gif。しかも今回は『自炊デビュー!男の"節約"うちごはん』というテーマで食材をムダ無く使い回すレシピを提案させて頂きました!
では、本日の献立です。カツオの漬け丼、タコ酢、定番みそ汁の3品。全くの料理初心者さんもいらっしゃいましたが、何とか皆さんと会話を楽しみながら作って頂けたようです038.gif









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次回は牛丼を作り、その牛丼を使ってクリームパスタを作ります。ボリュームがあるのでタッパーを忘れずに034.gif

男の料理教室はウィングス京都(主催:京都市)で開催しています。

mami
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by e-recipe-blog | 2012-05-23 15:01 | 料理教室

男性が作る昼ご飯「ダンヒル」9   

2012年 05月 14日

まだまだ朝夕は冷え込みますが、昼間は歩いていると汗が出てくるくらい暖かくなってきましたね。さて、ダンヒルも今回で9回目。料理のレベルもドンドン?上がって、魚をさばくところまで来ましたよ049.gif
メニューはアジの南蛮漬け、だし巻き卵、あさりのみそ汁、ご飯です。
南蛮漬けは翌日の方が味がなじんで美味しいので、是非お家でも作ってみて下さいね!003.gif
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ダンヒルとは…“男性が作る昼ごはん”の発音から取った男性の料理研究グループです。毎月第二土曜日の午後、ウィングス京都の調理室で行い、料理アドバイザーとして杉本亜希子が依頼を受け、参加しております。
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by e-recipe-blog | 2012-05-14 17:32 | 料理教室

日本一号店のショコラトリ『マリベルNY』   

2012年 05月 14日

MARIE BELLE」マリベルというNYのショコラ専門店が京都にやってきました!店内は多くのお客さんでごった返していましたが、ゴージャスな店内と素敵な笑顔の店員さんにとても癒されました。板チョコや紅茶、味もデザインも多種多様に揃っています。016.gif
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もう少し落ち着いたらまた来よう、、。ジェラートも食べたいしね004.gif

mami
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by e-recipe-blog | 2012-05-14 14:52 | 京都のスイーツ

まかない料理「塩レモン鶏の蒸し焼き」   

2012年 05月 10日

今日のまかないはちょっと手が込んでいますよ012.gif。1ヶ月前から作っておいた
『塩レモン』を使った一品。前日に塩レモンを鶏肉にもみ込んでおいて、ソテーしてから厚手の鍋に入れて蓋をし、180℃のオーブンで30分蒸し焼きにして出来上がり!
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鶏肉はと〜っても柔らかくてジューシー。010.gifレモンの程よい酸味とも相性が良く、脂っこくなりがちな鶏もも肉もサッパリと食べられます。もちろん、このレモンも食べられます。あと、野菜やお肉から出た旨味たっぷりの汁が絶品でした!
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今日撮影した、パンとも相性抜群で幸せなランチでした!さぁ、午後も頑張りましょう♪053.gif

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鶏肉を使ったレシピはこちら>>

mami
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by e-recipe-blog | 2012-05-10 14:34 | 作りました!

イルパッパラルドでお誕生日会   

2012年 05月 01日

今日はAKIのお誕生日!京都東山にある、イルパッパラルドさんでお祝いをしました。まずはピッツァを全種類頼んで、オーダーしておいた苺のタルトを4人で頂きました!お腹がはち切れるほど食べた〜!
AKIおめでとう!!016.gif
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mami
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by e-recipe-blog | 2012-05-01 13:15 | 京都のグルメ

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