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飯田製菓の大和あられ   

2011年 08月 30日

口コミで人気の手焼きあられ本舗「飯田製菓」さんのおかきをいただきました!035.gif
昭和39年創業以来、厳選された良質の国産餅米100%使用し、全て手焼きで作られているそうです。
ビシッと綺麗に梱包された包装紙からも、丁寧な仕事振りが伺えます。
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頂いた磯衣マヨネーズは、後からふわっと広がるマヨネーズと磯の風味が優しい味。味と良い、サイズと良い、これは食べ出したら止まらない系です。しかも小分けにされていないから、鷲掴みしそうで恐い042.gif
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電話やFAXでも取り寄せ可能だそうですが、ちょっとお店に行ってみたい。というのも、看板等は出ていなく、外観からはお店ということがわかりにくいらしいんです。だからこそ、行ってみたい034.gif

飯田製菓
〒632-0011 奈良県天理市石上町95
TEL: 0743-65-0351 
FAX: 0743-65-0851

mami
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by e-recipe-blog | 2011-08-30 15:44 | 関西のグルメ

京都 福寿園のかき氷   

2011年 08月 24日

かき氷を食べるにはちょっぴり肌寒い季節になってしまいましたが015.gif、先日行ったお店がとても良かったのでご紹介させて頂きます。
京都四条に本店を構える「福寿園」さん。有名な甘味処はどこも満席の中、ココはまだあまり知られていないようでお客さんもチラホラ。立派な建物の地下1階から7階まで全て、福寿園さんのお店です。
ここの4階で夏期限定のお濃茶こおりを頂きました。お抹茶が濃くって、期待を裏切らない美味しさです004.gif
添えられた和三盆の落雁も美味でした。
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また、4階では茶室でお抹茶体験も出来ます。
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人が溢れる四条のど真ん中でゆっくりとおいしいかき氷を頂く事が出来て、一気に疲れが吹き飛びました。3階では、お茶を使ったフランス料理を頂く事が出来るそうです。072.gif
お買い物で疲れた時は、是非また行きたいと思います。

mami
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by e-recipe-blog | 2011-08-24 18:22

京都 祇園 「原 了郭」の黒七味   

2011年 08月 23日

すっかり京都の定番土産のひとつとなった、「原 了郭(はらりょうかく)」さんの
黒七味。木筒に入ったものもありますが、缶に入ったのもまた可愛い012.gif
手前から黒七味、一味、山椒。
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中はこんな風に袋詰めにされていて、、
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缶の蓋を回して、この穴から振りかけます。パラリ049.gif
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間違いなくお土産にしたら喜ばれる一品です。是非056.gif

mami
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by e-recipe-blog | 2011-08-23 15:46 | 京都のグルメ

赤唐辛子   

2011年 08月 23日

ただ今乾燥中なり…
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mami
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by e-recipe-blog | 2011-08-23 15:30 | 食材

マッカを食す   

2011年 08月 03日

先日のマッカを切ってみました。パカッ
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マッカとはマクワウリとも言うそうですね。
マクワの名前は美濃国(岐阜県)真桑村(※現、真正町)が特産地と知られた事からその名がついたそうです。
かたい皮をむき、ひとくち大に切っていただきました。食感は梨のようにシャキシャキとしていて、味は糖度の低いメロンって感じ。みずみずしくって、サラダ感覚でいただけます。
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体内の余分な熱をとってくれるウリは、今の時期に最適な食材ですね。
見つけられたら是非034.gif

夏のクールダウンレシピはこちら>>

mami
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by e-recipe-blog | 2011-08-03 16:52 | 食材

旬のお野菜たち   

2011年 08月 01日

はじめましての野菜が沢山です053.gif可愛いなぁ〜。すごく可愛い。和代さんが、神戸市大沢町の赤松やさい村という所で買ってきて下さいました011.gif
左上は、「うす紫なす」あくがないナスだそうです。真ん中が「マッカ」ウリ系のお野菜です。右が「ピーマン」って書いてありますが、パプリカとは違う?一緒?でも大きくて、細長いよ。下が「なす」って書いてますけど、なすでいいんでしょうか?
なす下さいって言ってコレが出てきたらちょっと焦るなぁ。042.gifおぉ〜。
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赤松やさい村、気になる!丹精込めて作られた地元の生産者さんと野菜の話や食べ方を聞くのって楽しいですよね。機会があれば、自分の足で行ってみたいと思います!

mami
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by e-recipe-blog | 2011-08-01 18:42 | 食材

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