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カテゴリ:料理教室( 41 )   

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男の料理教室9の2   

2011年 06月 13日

男の料理教室9の2_a0115906_15122188.jpg梅雨真っ只中。皆さん気温の変化で体調を崩されていませんか?057.gif
今日の献立は、そんなダルーイ気持ちも吹っ飛んでしまうような、スタミナ満点のチキンカツ丼です。047.gif
今回はソースがポイント!豆板醤、XO醤入りのソースをかけてピリ辛味に仕上げました。皆さん食べながら汗かいたはりましたね。豆板醤入れ過ぎたかな?笑
是非、お家でもシェイカーを使ってオリジナルソースを作ってみて下さいね。
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次回はビールに良く合う、餃子を作りますよ068.gif!!
※ビールは出ません037.gif

男の料理教室はウィングス京都(主催:京都市)で開催しています。


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by e-recipe-blog | 2011-06-13 16:02 | 料理教室

男の料理教室9の1   

2011年 05月 30日

男の料理教室9の1_a0115906_14484944.jpg始まりました!男の料理教室!今回も男性の好きなメニューばかりを揃えさせて頂きました!035.gif
第1回目は、ハンバーグ(好きに違いない)、カボチャのグラッセ、コンソメスープとご飯です。玉ネギのみじん切りには苦戦してはりましたが、ハンバーグを手でこねる作業は皆さんとても楽しそうでした。
毎回ですが、食べ終わると「サササー!!」と、洗い物競争をしているかの様な驚きの早さで済ませて帰る所が、女性と違うところだなぁ。と思います。041.gif
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次回は、ボリューム満点のチキンフライを作りますよ!お楽しみに!056.gif

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by e-recipe-blog | 2011-05-30 15:18 | 料理教室

男の料理教室8の3   

2011年 02月 21日

男の料理教室8の3_a0115906_171213.jpg男の料理教室8の3_a0115906_17103773.jpg







全3回の料理教室、今回がラストとなりました。
メニューは、炊き込みご飯と鮭の南蛮漬け、かき玉汁。そして急遽追加となった、デザートのカボチャのココナッツ煮060.gif
皆さんデザートに使った『バジルシード』に興味津々でしたね。誰かさんが『卵みたい…』って。言うと思ったけど、それは言っちゃダメです!!ましてや、カ◯ルの卵みたい。なんてダメダメ028.gif

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写真キラキラしていますね。皆さん男前に写っています。
やっぱり料理をする男性ってカッコイイ053.gif
ご参加頂いた皆様、ありがとうござました。またお会い出来る日を楽しみにしています。
次回のスケジュールはウィングス京都さんのHPでご確認お願い致します。


男の料理教室はウィングス京都(主催:京都市)で開催しています。


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by e-recipe-blog | 2011-02-21 17:27 | 料理教室

男の料理教室8の2   

2011年 02月 07日

男の料理教室8の2_a0115906_15503112.jpg2月に入って、ずいぶん朝の冷え込みが和らぎましたね。とはいえ、まだまだ寒い京都。おいしいご飯でしっかり栄養をつけて、風邪にも負けない体づくりを目指しましょう006.gif
さて、本日の献立は、かつおと昆布でとったおだしをたっぷり使った親子丼、青菜のおろし和え、赤出しの3品です。
食後はいつもの、自己紹介タイム。
1歳になる子供においしいご飯を食べさせたい』という理由からご参加頂いた方や、この講座をきっかけに『My 包丁』を作られた方、以前習った中華丼が美味しくて何度も作って頂いている方など、とても嬉しく、良いお話を聞かせて頂きました053.gif



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最後にEレシピから、ちょびっと早いバレンタインプレゼントをさせて頂きました。チョコ、喜んで頂けましたでしょうか?喜んでいるのはもしかして奥さんだったりして、、037.gif

男の料理教室8の2_a0115906_1616645.jpgいつも皆さんが使ってらっしゃる包丁は、Bossが毎回講座の前に研いでいるんです。良く切れるので気をつけて下さいね。



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by e-recipe-blog | 2011-02-07 16:20 | 料理教室

男の料理教室8の1   

2011年 01月 24日

男の料理教室8の1_a0115906_1715392.jpg約2ヶ月半振りの料理教室。お久しぶりです!という方から初めましての方まで、今回もたくさんの方にご参加頂きました035.gif
本日の献立は、和食の定番!肉じゃがです。
じゃがいもは煮崩れしないように面取りまでしました。遠くの方で「面倒くさ〜044.gif」という声が聞こえましたが、聞こえないフリです。笑
頑張って面取りをしたせいか、肉じゃがは大好評!『おいしい』と言って頂ける事が、私たちの一番の励みになります056.gif







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男の料理教室8の1_a0115906_17293471.jpg次回は「親子丼」です。今回習ったかつおと昆布のダシで作る親子丼は絶品ですよ!お楽しみに058.gif







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by e-recipe-blog | 2011-01-24 17:42 | 料理教室

男の料理教室7の3   

2010年 11月 08日

男の料理教室7の3_a0115906_1617321.jpg今回で最後となった男の料理教室。皆さんこの日を楽しみにして下さっていて、とても嬉しいです。
本日の献立は、キノコの炊き込みご飯、鶏肉の照り焼き、青菜のお浸し、どら焼きの4品です!
炊き込みご飯は皆さんが
「こんなにキノコ入れるの!!??008.gif」と不安になってしまうほど、たっぷり入っているんです。
秋の味覚満載038.gif








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男の料理教室7の3_a0115906_16424053.jpgデザートのどら焼きを食べずにラップに包んでいる方がちらほら。「持って帰らはるんですか?」って聞いたら「奥さんにお土産 ♪」だそうです。いやー、素敵な旦那様です053.gif
夫婦円満の秘訣は料理にアリ!ですね010.gif




次回の料理教室は、2011年1月22日、2月5日、2月19日の全3回です。
隔週土曜日。10:30〜13:00
締め切り日は12月25日
お申し込みはこちら
メニューは肉じゃが、親子丼、鮭の南蛮漬けなどなど。
料理初心者の独身男性も大歓迎です035.gif

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by e-recipe-blog | 2010-11-08 16:53 | 料理教室

男の料理教室7の2   

2010年 10月 25日

男の料理教室7の2_a0115906_1604591.jpg紅葉まであともう少しですが、京都四条には沢山の観光客で賑わっていました036.gif。そんな四条のど真ん中で開催している男の料理教室、交通の便が良い所も人気なようです。
本日の献立は、鯖のみそ煮、だし巻き卵、大根とニンジンの酢の物、キノコとナスのみそ汁の4品です。ゆっくりと時間をかけて煮た鯖みそはご飯に良く合いますね! 006.gif
人気のだし巻き卵は1本を2人で巻いて頂きました。交互で巻き合っている皆さんをみていると、なんだか運動会の種目をこなしているかのようでした。笑








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次回の献立はキノコの炊き込みご飯、鶏の照り焼きなどなどです!デザートもあるよ。
お楽しみに053.gif

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by e-recipe-blog | 2010-10-25 16:44 | 料理教室

男の料理教室7の1   

2010年 10月 12日

男の料理教室7の1_a0115906_18618.jpgあっという間に来ました!秋の料理教室。
半年振りという事でEスタッフも気合い入りまくりです!!
では、早速始めましょうー!!035.gif
本日の献立は、トンカツ、切干し大根とちくわの炒め煮、秋ナスのゴマ和え、豆腐とワカメのみそ汁の4品。新米のコシヒカリと一緒に頂くボリューム満点の献立。皆さん満足して頂けたでしょうか!?
次回は、リクエストの多かった出し巻き卵を作りますよ!!お楽しみに053.gif







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by e-recipe-blog | 2010-10-12 18:18 | 料理教室

<滋賀で料理教室>   

2010年 07月 08日

今日は滋賀にある「フェリエ南草津」にて中島和代さんの旬の京野菜で作る、おばんざい料理教室をしてきました! 
キャンセル待ちが出るほど応募があったようで、本当に嬉しい限りです。
本日の献立は、夏の梅ご飯、加茂ナス田楽、だし巻き卵、キュウリの甘酢和え、ウリのトロトロ汁の5品です!
<滋賀で料理教室>_a0115906_18853.jpg

小さなお子様がいらっしゃるお母さんや、ベテラン主婦の方まで年齢は様々でしたが、皆さんすぐに打ち解け合ってとても賑やかな講習会になりました。024.gif
<滋賀で料理教室>_a0115906_1820212.jpg

今日のレシピは中島和代著、万能「おばんざいの素でつくる簡単レシピ」を元に作っていますので、今日作った練りみそ、だし汁、甘酢は毎日の献立にきっと役立つレシピになるかと思います!!是非お家でも活用して下さいね。

今日質問にありました、ショウガの甘酢漬けの作り方はこちらです

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by e-recipe-blog | 2010-07-08 18:47 | 料理教室

男の料理教室・特別編   

2010年 03月 15日

男の料理教室・特別編_a0115906_16133364.jpgいつもは3回で1クールの料理教室ですが、今回は特別編ということで4回目になります。006.gif
本日の献立は、ミートスパゲティー、野菜サラダ、ホワイトデーの簡単ブラウニーの三品です。
お菓子作りは初めてという方がほとんどだったと思いますが、混ぜて焼くだけの超簡単レシピに『おいしい!!』
『自分で作ったとは思えない!』など、
皆さんブラウニーを大絶賛!!翌日のホワイトデーにプレゼント出来るよう、一人一個ずつラッピングをして、メッセージカードまでつけて頂きました。皆さんメッセージカードには何て書いてはったんでしょうか?書いたらすぐに隠す所が可愛いですね。笑






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今回が最終日ということで、限定お一人様にEレシピからスペシャルプレゼントがありました。おめでとうございます!!072.gif

次回の料理教室は10月になります。毎回、たくさんのご応募頂いているようで、なかなか抽選に当たらない方、本当にごめんなさい040.gif
また秋に皆さんとお会い出来る日を楽しみにしています!053.gif

お問い合わせはウィングス京都までお願いします。

mami
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by e-recipe-blog | 2010-03-15 16:04 | 料理教室

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