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王様のおやつ   

2010年 01月 22日

実家の母がよくお取り寄せ注文する、ガトーフェスタ ハラダのガトーラスク、
グーテ・デ・ロワ
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おすそわけしてもらいました016.gif

「グーテ・デ・ロワ」とは王様のおやつという意味だそうで、フランスではお茶会のことを「グーテ・デ・ロワ」といい、とても贅沢で楽しいこととされてるいそうです005.gif

焼きたてのおいしいフランスパンから作られたこのラスクは、パリパリっとしたフランスパンの表皮部分と、サクッとじんわり味のしみ込んだ中心部の味と食感がなんともたまりません012.gif

きっとフランスパンの穴がいいんでしょうね053.gif
穴だから形も味もありませんが、あの大小さまざまな穴がサクッとした食感とじんわりしみ込んだ味と香りを作り出してるんじゃないかなと思います037.gif
なんとも贅沢な穴です…026.gif

定番ガトーラスクの他にも、チョコレートをコーティングしたものもあります。
私はホワイトチョコレートをコーティングしたラスクがお気に入り053.gif
ラスクとホワイトチョコの絶妙な味わいと食感!オススメです034.gif

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by e-recipe-blog | 2010-01-22 11:17 | 今日のおやつ

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