スイートポテトとイモケンピ : E-レシピblog

スイートポテトとイモケンピ

2009年 11月 15日

先日パティシエ麻子ちゃんに頂いた手作りのスイートポテトがめちゃおいしくて、お願いしてレシピを聞き、今朝早速作ってみました。

特別な材料は入ってないよ。砂糖、生クリーム、卵黄、バターのみ。だけど、すごくおいしい。でも、サツマイモ５００gっていったらだいたい３本くらいで、コレだけ使ってもまだウチには大量のサツマイモが残ってるんだな。どうしよかな？

剥いた皮がもったいなかったので揚げてイモケンピも作りました。皮が薄ければ薄いほどカリッカリッとしておいしい。これは食べだすと止まらないから、今私の手の届かない所に置いてます。

mami

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