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タルトタタン   

2009年 05月 20日

お仕事先の方からケーキを頂きました。
「タルトタタン」です。(食べかけです012.gif
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普通のタルトタタンかと思いきや・・・驚きのおいしさ!でした016.gif
りんごがねっちりするまで煮詰められ、まわりはちょっとキャラメリゼされていて
お砂糖がさっくり。甘みもちょうど良いです067.gif
こちらのお店はロールケーキで有名な「グランクリュ」というお店です。
ロールケーキが1日に何百本も飛ぶように売れるようです005.gif
まだロールケーキにありつけていませんが、タルトタタンも大満足でした053.gif
次はロールに挑戦!!

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by e-recipe-blog | 2009-05-20 08:14 | 関東スイーツ

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