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トキとふじ   

2015年 11月 04日

こんにちは、muraです。

先日、和代さんがリンゴを持って帰ってきてくれました。

トキとふじ_a0115906_1020158.jpg


こちら両方ともリンゴなんです005.gif
おなじみの色、赤い方が「ふじ」。梨のような色が「トキ」と言います。
トキは、「ふじ」と「王林」の間に誕生したサラブレット。
旬は10月〜11月と限られた期間のため、貴重な品種だそうです。

試食をしてみると・・・ふじは、甘酸っぱくてもちろん美味しいです。
そして、初めての「トキ」は、、、ふじより、さらに甘いっ011.gif
おぉっ005.gif種類が違うとこんなに味が違うんですね005.gif

さらに、リンゴはくし切りでなく、
横に1cm幅にスライスすると、皮が邪魔にならず、
芯の近くまで食べられ無駄が少ないそうです。
ぜひこちらの切り方を試してみて欲しいです。

mura
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by e-recipe-blog | 2015-11-04 08:00 | 食材

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