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熊、食べました。   

2013年 12月 03日

先日勉強のため、京都東山のフレンチ、
Le Sarment D’or ル・サルモン・ドールへ行ってきました!

祗園の辰巳神社の通りは川が流れていて、紅葉もちょうど色づき始めていた先週。
結婚式の前撮りと思われるカップルやご家族たちが
モデルになり写真を撮ってました001.gifいいなぁ♪
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京都の古い邸宅を思わせる外観と店内。
ワインがずらりと並び、広めのカウンターに落ち着きます。

まずは・・
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シャンパンを004.gif ふぃ~おいしい!

そして、京野菜やオマール海老と赤カブなどを楽しみました。
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どれも甘くておいしい野菜で、器も可愛いものばかり。
オマール海老は赤かぶの中にひっそり隠れていて、主役なのに控えめなところにやられました044.gif


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やわらかくてふわっふわなスズキや香ばしく焼いたイカで
お酒が進みます。。。♪

赤ワイン → 白ワイン → 食後のコーヒー
で大大大満足でした♪ はぁー幸せ~


アミューズに出てきたスープ。
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アッサリしてるけど、コクがあっておいしい。
この白く浮いているものはなに??

「ツキノワグマです。」

005.gifえ? 熊って聞こえたけど・・気のせいか?


「ツキノワグマと大根のスープです。」


やっぱり熊って言った!!
「今朝、足が送られてきたんで、箱を開けてちょっとびっくりしました~」

と笑いながらシェフが出してきたもの・・。
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035.gifくーーまーーーー!!!
気づけばBOSSが熊と握手していて、
慌てて撮った写真は衝撃のあまりブレておりました。

足先に少し残っている毛質がむかし大事にしていた
クマのぬいぐるみと似ていたので・・

なんだか切ない気分に。。039.gif

しっかりありがたく頂きました040.gif


これからも命を食すること、
色んなことに感謝してありがたく頂きたいと思います。

nao
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by e-recipe-blog | 2013-12-03 16:59 | 京都のグルメ

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