二日酔いと言えばコレ。 : E-レシピblog

二日酔いと言えばコレ。

2013年 09月 13日

昨日は１０月のスイーツの撮影でした。
これから旬なマロンのググロフや洋梨のタルト、
サツマイモを使ったスイートポテトがアップされますのでお楽しみに！

今回レシピ制作をご担当して下さいましたスイーツの橋本先生は
いつも珍しいものをお土産に持ってきて下さいます。

柿の産地、和歌山から「ハウス柿」！

まだスーパーには並んでいない柿。（この辺りは・・）
柿の撮影が進まない中、「え？そんな珍しい？」という橋本先生。

珍しいです！ありがとうございました

ちょうど、食べ頃をむかえていたハウス柿。

血液中のアルコール分を外へ排出する働きがあるタンニンを含む柿。
そんなこともあって、大変お世話になっております、大好きです。

私は固いのが好きで、母はやわらかーいのが好きなので
ちょうど家ではバランス取れてました。

母と離れて暮らす今、やわらかくなった柿は・・。

ジュースにして飲んでます！