E-レシピblog

今日のダンヒルのメニューは、男性が好きな料理BEST3に入るであろう『ハンバーグ』です！今回はタネに豆腐を入れて、あっさり和風に仕上げます！キャッチボールをするようにタネの空気を抜く工程は、皆さんとってもお上手でした！さすが
その他、旬の菜の花を使ったゴマ和えとレンコンのおろし汁、ご飯のバランスの良い献立です。
インフルエンザが流行っているため、マスクをしている方が多く心配しましたが、皆さん今回も楽しんで頂けたようで安心しました。まだまだ寒い日が続きますが、どうぞお体にはお気をつけください。

ダンヒルとは…“男性が作る昼ごはん”の発音から取った男性の料理研究グループです。毎月第二土曜日の午後、ウィングス京都の調理室で行い、料理アドバイザーとして杉本亜希子が依頼を受け、参加しております。