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打ち上げを兼ねた イタリアンランチ   

2011年 07月 14日

お仕事の後、講師のお一人のご紹介で、遅めのイタリアンランチに!
さすが水の都市、川沿いに建っている、黒いオシャレな建物、8G.minamihorieで素敵なランチ!037.gif

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カプレーゼの中央にあるのは、トウモロコシの新芽・・とっても甘〜いですよ
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Antipasuto(前菜)
2段のカルパッチョ
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パルマ産22ヶ月熟成生ハム・・・・・
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イベリコ豚・・・・・
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Primo(パスタ)
吉野鮎のコンフィーと加賀太きゅうりのペペロンチーノ
ラルドに覆われた和歌山産太刀魚と万願寺唐辛子・シルク茄子・・・・タリオリーニ
大きな一切れの赤茄子のせたイベリコ豚のトマト煮込み  パッケリ
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Second(メイン)
スペイン至宝RALポークの鉄板焼き 
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本日入荷の鮮魚料理 シェフのインスピレーションで
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デザートまで、少し時間があいたのですが・・・・019.gif
お仕事の打ち上げだったので、席についてお料理の説明を聞いている時に、
ゼネラルマネージャーの金子さんと名刺交換を・・・051.gif

なんと、サイト検索して、プリントアウト?
デザートのお皿に038.gif   人気のお店のパフォーマンスは違いますね!!
私のお皿には、「E・recipe」の旗が、お着物姿の旗が、会社のマークが・・・
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皆さんに手作りの旗付きデザートが023.gif


ゆっくりさせて頂きまして、ありがとうございました041.gif
(写真は3人分をまとめています・・・全部で1人分ではありませんよ040.gif
kaz
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by e-recipe-blog | 2011-07-14 18:00 | 関西のグルメ

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