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昔懐かしい堅ボーロ   

2010年 09月 15日

先日の長浜旅行で買ったお土産。その名も「堅ボーロ」。こういう素朴なおやつに惹かれてしまいます026.gif
お店の売り場には「堅いです。」と説明書き。それもまた惹かれます。堅くて結構結構。
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ごつごつとした形は長浜城跡の穴太(あのう)積みされた石垣をイメージとされているそう。小麦粉の生地を二度焼きし、回りは生姜砂糖でコーティングされています。
喉にも良さそう037.gif、、思ったより堅くなかったかな。
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結構甘いので、これはお茶と一緒にチビチビ食べるのが良いですね。
明治32年創業以来、ずっと手作りで作られてきた堅ボーロ、是非一度ご賞味下さい。

mami
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by e-recipe-blog | 2010-09-15 16:36 | 関西スイーツ

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