昔懐かしい堅ボーロ : E-レシピblog

昔懐かしい堅ボーロ

2010年 09月 15日

先日の長浜旅行で買ったお土産。その名も「堅ボーロ」。こういう素朴なおやつに惹かれてしまいます

お店の売り場には「堅いです。」と説明書き。それもまた惹かれます。堅くて結構結構。

ごつごつとした形は長浜城跡の穴太（あのう）積みされた石垣をイメージとされているそう。小麦粉の生地を二度焼きし、回りは生姜砂糖でコーティングされています。
喉にも良さそう

、、思ったより堅くなかったかな。

結構甘いので、これはお茶と一緒にチビチビ食べるのが良いですね。
明治32年創業以来、ずっと手作りで作られてきた堅ボーロ、是非一度ご賞味下さい。

mami

人気ブログランキングに参加しています！応援おねがいします。