マーブルクッキー
2010年 06月 07日
周りのいろんな人から刺激を受け、妄想カフェを少しずつ実現させてみようかと、手始めにクッキーを焼いてみました
第一弾はマーブルクッキー
白生地、黒生地それぞれ仕込み、重ねて分割し、棒状に伸ばして冷蔵庫へ
今日、焼く分以外は冷凍庫で保存しています。
お客様が来たら小出しにして、焼きたてを出そうと思って…
ラッピングしてオリジナルのロゴのハンコやシールを作って貼って、お持たせやお客様へのお土産にもできたらいいなぁ…
そしていつか手づくり市なんかに出展できたら…などと妄想は膨らむばかり…
でもそれは、まだまだ先のお話…
とりあえず、冷凍でストックしておけるクッキーの種類をこれから少しずつ増やしていくのが今の目標
今回はクッキー作りで余った卵白を利用してフィナンシェも作ってみました。
しっとりおいしく焼けました!
…オマケで作ったのに、実はこっちの方が好評…?
asa
by e-recipe-blog | 2010-06-07 00:36 | 作りました!