春はそこまで
2010年 02月 24日
昨日行ったショップの野菜コーナーは、春の香りがいっぱい
京都丹後産・有機ニンジン 上鳥羽産ニンジン葉
静岡産・花ワサビ 徳島産・蕾菜（タラの芽）
以上4種類とバケットを買いました。
ニンジンは、流水のなかでタワシでゴシゴシ・・皮ごとせん切りに
1/2本はすりおろして野菜ボックスに残っていた新玉ネギ、グレープシードオイル、
ミル挽きアンデスの紅塩、マスタード、白コショウ、作り置き甘酢のドレッシングに
葉物は根元を洗って水につけ、シャキッとしたら茹でて、
食べやすい大きさにカット・・氷水で手早く熱をとってニンジンと混ぜ混ぜ・・
春野菜のシンプルなサラダの夕食でした！
皆さんは、どんなおいしい春を楽しまれていますか？
今日、外で出会った春・・・
庭の片隅に見つけた、ふきのとう
ミモザの木も、かわいい花をつけだして青空に映えてきました
春野菜レシピはこちら>>
kaz
京都丹後産・有機ニンジン 上鳥羽産ニンジン葉
静岡産・花ワサビ
徳島産・蕾菜（タラの芽）
以上4種類とバケットを買いました。
ニンジンは、流水のなかでタワシでゴシゴシ・・皮ごとせん切りに
1/2本はすりおろして野菜ボックスに残っていた新玉ネギ、グレープシードオイル、
ミル挽きアンデスの紅塩、マスタード、白コショウ、作り置き甘酢のドレッシングに
葉物は根元を洗って水につけ、シャキッとしたら茹でて、
食べやすい大きさにカット・・氷水で手早く熱をとってニンジンと混ぜ混ぜ・・
春野菜のシンプルなサラダの夕食でした！
皆さんは、どんなおいしい春を楽しまれていますか？
今日、外で出会った春・・・
庭の片隅に見つけた、ふきのとう
ミモザの木も、かわいい花をつけだして青空に映えてきました
春野菜レシピはこちら>>
kaz
人気ブログランキングに参加しています！応援おねがいします。
by e-recipe-blog | 2010-02-24 15:32 | 食材
