気がつけば3連休でした。 お天気も良いし。と、学校の帰りに、前々から行ってみたかった小石川の『BOTANILAL FESTIVAL』へ。 近くのお店で野草の薬膳お弁当を食べていると、相席した方は、樹木医さんだったりと、入場前からボタニカル感がいっぱいです。 いつもはわりとひっそりしている植物園も、今日はいろいろなブースがでていたり、たくさんの人で賑わっていました。 有名なニュートンのりんごの木。↓ さまざまな種類の植物でいっぱいの温室の中には。 ありました! 大きな。。。ベルガモット! そうです。これが、アールグレイの香りとなる、柑橘系の果実です。 食べられないけれど、みなさんご存知の通り、ものすごく素敵な香りのベルガモットです。グレープフルーツより1まわり小さいくらいの大きさでした。眺めているだけで....飲みたくなるのは、もちろんアールグレイですね。 いろいろな植物の葉っぱの模様や形のかわいらしさを観察しながら、生命の不思議を思ったり。土や植物の香り、たくさんの子供たちは元気を与えてくれますね。 結局、徒歩で帰宅。本日も歩きすぎで11,000歩超え。 じつは病み上がりなのでちょっとぐったりで、クリとりんごのデニッシュのおやつと、植物園で飲んだ野草のコーラといっしょに買った「土のクッキー」で休憩。 瓶の中に入っているチョコクッキー、見た目は本当に土でした。 「エレガントで贅沢なアールグレイを」。とのリクエストから生まれたアールグレイ。スリランカの美しいオレンジペコーを使用し、みずみずしく上品で芳香豊かなベルガモットの香りで仕上げました。後味にも広がる瑞々しい香気が特長です。 各地で続くles hommes の暴走も、温暖化も。 ホモ・サピエンス。種にも寿命があるそうです。 いつでも足元をみて平和で穏やかに。謙虚に。 世の中が、クールダウンするように。 あらゆる暴走が(経済活動もマスコミも)スピードを緩めることを願う、霜が降る気配もない霜降り月です。 まずは、深呼吸して。 いつでも、心地よいお茶の時間をどうぞ。 #
by enchan-the
| 2023-11-04 20:18
| フランス紅茶
10月の大きな仕事が仕上がって、あとはマイペースで進められることの数々にホッとしながら、清々しく11月を迎えました。 ようやく今月で倉庫の片付け(再び引越し)もついに!仕上がりそうで、ここしばらくは、あの、鉄の塊のレア品などをあちこちへお届けしたり。 そう、新しい環境や、持ち主さんによろこんで使っていただけることに感謝しながら、両手の手提げに1個づつがMAXですけど、、、お会いできる方には、デリバリを楽しんでいました。 それにしても、こんなに重いものを。。。本当に、、、た〜くさん。 長い長い間、本当によくがんばったなあ.... 私!^^; と、お届けした日は、まるで(行かないですが)スポーツジムへ行った日。みたいな感じで、十分な筋トレと、心地よい疲労感にたっぷり包まれながら 甘すぎるくらい甘いもので自分を甘やかして。 たまには、自分を褒めてあげる。^^ この日はメレンゲに軽めのシャンティイとチョコレート。 ずいぶん前にパリで見かけたことがあるお店ができていたようです。 こんなに甘いものには、カフェのが合いそうですけれど、BERLIN BIOにブレンドしたYUNNANに期待しながら、合わせてみました。本当は、SAMOVALが欲しいけれど、なかったので。 といいながら、フレーバーのHIVER : 冬の紅茶でも遊んでみると、もちろんよく合いますし、お菓子でも、紅茶でも、両方の個性を楽しめて。 このあと、ヴァニラのゴーフルをいただく頃には、元気も回復! さすが、お茶の時間のチカラですね。 それにしても、秋は行くのがはやいですねえ。 忙しすぎた頃は、先のこと(仕事)ばかり山のように考えていて、頭の中はいつもいっぱい。ほとんど今に居ないなんて.....今だけに集中できなくて、何をやっていたんだろう。 今を味わえる心地よさを大切に。 カップ一杯のお茶を楽しもうと思います。 10月は本当にたくさん!りんごを食べたら、かわいいタネが集まりました。 こんなに小さなタネからあんなに大きな木になって、大きなおいしい実がなるのも不思議ですねえ。 人間も同じですね。 あっ、りんごの風味を微かに感じられるのは『GIVERNY : ジヴェルニー』です。りんご、フランボワーズ、洋ナシの甘く可憐なやさしい香り。 それから、お待ちかねの『UN CONTE DE NOËL : クリマスマの紅茶』にも、うっとりするほどフランスを...感じます。 私たちの大好きな、この香り、あの香り.... 久しぶりでたまりませんね! 深々と雪の降り積る夜。暖炉の火を囲んで静かに味わうような、北国のクリスマスをイメージした紅茶です。スリランカの紅茶をベースに、林檎、シナモン、ジンジャー、星形のスターアニス、白い雪の結晶が、クリスマスツリーのように賑やかに入っています。 紅茶がおいしい、お茶の時間が楽しい秋です。 どうぞ素敵な、楽しい11月をお過ごしください♪ #
by enchan-the
| 2023-11-01 15:45
| 紅茶とおいしい組合わせ
10月に入って、心地よい日が続いていると、ついつい外出したくなりますね。 またうれしいことがたくさんの今週は、別の国から何年ぶり?の、わたしの大好きなお茶を供給してくれているシッパーさんが来日する予定です。 本当に、このお茶がないと日常生活に支障をきたす...。くらいの大事なお茶なので、またおいしいお話を伺えるのが楽しみです。 そうして、ようやく『 HIVER : 冬の紅茶 』も到着しました。 この紅茶を再びご紹介できることに大いに感謝しながら、来週以降には、いくつかのお店でご提供、ご販売いただけることを楽しみにしています。 まったく嬉しいことに今年は『 UN CONTE DE NOËL : クリスマスの紅茶 』もご用意ができました⭐︎ 紅茶の、お茶の時間のハイシーズンに入ったところで、みなさまの大好きな紅茶が揃います。秋の日も冬の日も、ぜひ、ゆったりと心地よいお茶の時間をお楽しみいただけたら幸いです。 シャンティイがとっても美味しそうな Chocolat viennois / ショコラ ヴィエノワ の画像ですけれど。 諸般の事情で思いがけず、久しぶりに『 VANILLE CHANTILLY : ヴァニラ・シャンティイ 』を楽しむことができた先日でした。 やっぱりおいしいなあ〜と、しみじみ思えた、ブリジットの作るフレーバーティ。 ベースの茶葉のセレクトも上手ですし、香りの使い方は、本当にうまい。 久しぶりに感服のテ・アロマティゼは、やはりさすがでした。 『 VANILLE CHANTILLY : ヴァニラ・シャンティイ 』は、倉敷のFélicitéさんで、お召し上がりいただけます。 うれしいことが続きますが、今回は、待望の『 CHOCOLAT : ショコラ 』も入荷いたしました。 ヴァニラにショコラ、そしてキャラメルにカフェを加えた『 冬の紅茶 』は万能ですが、それぞれに魅力がある、ショコラもヴァニラ・シャンティイも、やっぱりおすすめです。 食いしん坊のティーブレンダー、ブリジットの『 ブリジットのパニエ 』もご用意ができました。 お茶の時間がもっと楽しくなるような、個性豊かな紅茶たちとともに、お茶の季節をぜひたっぷりとお楽しみください。 さて、いいお天気の日に歩いてばかりだったので、久しぶりに自転車を磨いて空気を入れたら、遠くの倉庫まで行けるようになりました。まだあまり知らない街を走るのは、楽しいものですね。 足を動かしたり、週末にはお楽しみの手を動かしたりと、活動的になれるのも、ほんとうに心地よい気候のおかげですねえ。 カーテンに穴があいてしまったものの、1セットだけオーダーするのが煩雑で....。応急処置として、目についたずいぶん(ものすごーく)前に買っておいたワッペンを貼ってみました。^^; ENCHAN-THÉのE。フランスのワッペン。涼しくなったのでアイロンも復活。 風が吹くたびに、波が寄せたり引いたりするようで。 ENCHAN-THÉのEが、カーテンが動くのを見るのが楽しくなった午後でした。^^ うれしいニュース: AOYAMA FLOWER MARKET TEA HOUSEさん、GREEN HOUSEさんでも、待望の!お茶の販売が始まっています。 おみやげにもぴったりなかわいいサイズですので、いろいろな味をお楽しみいただけるかと思います。 秋の夜長にも楽しめそうなティーバッグタイプもあるそうです。 さまざまな場所で、場面で、カップ一杯でホッとできる♫ 心地よい時間をお過ごしください。 Bonne semaine ! #
by enchan-the
| 2023-10-16 21:06
| フランス紅茶
ようやく涼しくなって、肌寒ささえ感じられるようになって。。。待ちに待った、秋ですね。 本当によく動いた数週間が終わって、最後の晩餐の日などは、17,000歩を超えた程でしたけれど、なんとか日常に戻ってきました。 最後のおたのしみに、ゆっくりお茶を味わいながら、こんなに甘やかされていいのだろうか。。。と思えるほど山ほどの、フランスからのお土産の数々をありがた〜く、愛でています。 このほか、もう貼ってしまったARCACHONのポスターとか、笑えるマグネットとか、お茶もいろいろ。 たくさんありがとうございました。mille mercis ♡ ちょうど、マダム・紅茶が日本へ来る前にブルターニュへ行ったそうで、ブルターニュのとろけるような美味しさがたまらない、キャラメル・オ・ブール・サレ(塩バターキャラメル)とか、ブルターニュのバターと塩を使った、大好きなサブレも頂きました。やっぱり、フランスの味は、フランスの味。 日本では見つけられないおいしさの数々に、久しぶりにうっとりしています。 ずいぶん前に、ブルターニュへ行った時、この↓ 赤いパッケージのお店で買ったことがあったのも懐かしく思い出しました。 良質のバターをたくさん使うブルターニュのお菓子は、紅茶によく合うものばかりです。マダム紅茶の紅茶も、ブルターニュでの人気が特に高かったと聞いています。 空気が乾いてきて、気温が下がると、どこにいても、紅茶がますますおいしく感じられるようになりますね。 サブレやガレットなどの乾いたお菓子には、少しコクのある紅茶がぴったり。 美食の秋のデザートやお茶の時間には、果物や生クリームを使ったものが恋しくなります。そんな時には、少し軽めのフレーバーの紅茶が最適です。 その時々の気分で、さまざまに楽しめる、秋ならではのお茶の時間をたっぷりと満喫したいものですね。 どこも素敵なフランスの海辺の町。 またあの海風に吹かれながら、お茶してみたいな。 どうぞ楽しい10月をお過ごしください♪ #
by enchan-the
| 2023-10-06 22:20
| 紅茶とおいしい組合わせ
到着した時は夏の雲だった京都も、たっぷり満喫して帰る頃には、秋の雲に変わっていました。 混んでいるところは行かない。と、決めていたようですが、初めての日本!の方がいたので「外せないね」と、金閣寺にも銀閣寺にも行きました。 長くお取引をいただいているお客様のところへも、ブリジットを連れていくことができて、というか、2人で自転車で!訪問することができたのも楽しい思い出となりました。 閉店時間を過ぎていたにもかかわらず、おいしいパティスリーをご用意くださってありがとうございました♪ マダム・紅茶は、こちらでも『プティット・フランス』♡ お気に入りのひとつです。この日の私は『ベルリン・ビオ』。(KIMONOもお取り扱い頂いています!) まだ暑い日ばかりでしたけど、夕暮れにお散歩するのは気持ちが良くて。ここでも連日、たっぷり歩きました。 遅いディナーの前には、それぞれ好きなことをしながら休憩するのがフランスの人たち。 早くも、パリ・オリンピックのTシャツでランニングする人、異国の地で友人に会う人、どこでもブリッジしている人、と、いろいろです。 便利な場所にいたので、閉館間際の美術館にも寄ることができたり、夕暮れの風にあたりながら、遅くまでやっている本屋さんや大手コーヒーチェーンショップで休憩できたりと、快適でした。 ジャパンレイルパスでは「のぞみ」に乗ることができないせいか、久しぶりに乗った「ひかり(下り)」は、1車両に日本人が自分だけ。という驚く状況でしたけれど、日本にいながら、海外みたいな気分もたっぷり味わえた楽しい旅でした。 それにしても、このフランスの人たちのエネルギー量は、規格外といった感じで、凄過ぎて。ついていくのが大変でしたけど(まず、チューニングしないと、フランス語にも合わせられない・・・)、たっぷり元気をもらったおかげで、海の向こうへ出かけなくても、すっかり目覚めた感じです。 急に肌寒くなって、ようやく秋を感じられるようになってきたところで、紅茶のシーズンも本番を迎えます。 秋冬向きの紅茶も、もうしばらくでご用意できる予定です。引き続き、マダム・紅茶の紅茶をはじめとする私たちのとっておきのお茶をご案内させていただきますので、今シーズンもぜひ、たっぷりと、心地よいお茶の時間をお楽しみいただけたら幸いです。 おまけ : みんなで食べておいしかった、フランス人好みのアイスキャンディ。暑い日に最適。爽やか〜な、いちごとミントが入っていました♪ みんなに呆れられながらも、どうしても食べてみたかった、ミッフィーあんぱん。 おいしいというよりは。。。かわいい。でした。^^ #
by enchan-the
| 2023-10-05 20:22
| 旅・おさんぽ
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