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冷たい雨の降る東京ですが、気が付けば早くも3月に突入。
なんと、明日はひな祭りなのですねえ。
いつもながら、和菓子やさんのショーケースに並ぶお菓子から季節を感じる私。
ぼんぼりを象った煉りきりはお雛様用でした。

2月はあまりに忙しすぎて、3日くらいで終わってしまった感じ。
ゆっくりお茶を飲む時間も無いと、いけませんね〜。

最近、「娘から頼まれて・・・」という保護者の方からの紅茶に関するお問い合せが何件か続いて、なんとなく温かい気持ちになっています。
小学生だったり、中学生、高校生のお嬢さんたちらしいのですが、お母さんにねだって自分で見つけた気に入りの紅茶を買ってもらいたい、ということらしいのです。

お茶を飲む事って、たいしたことではないようにも思われますが、気持ちの余裕にもつながると思っています。小さなウチから、そういう時間を大切にして育っていくお嬢さん達はどんなに素敵な大人になるのでしょうね?

お茶を飲む時間を大切にしているご家庭もステキだな〜と思いました。
忙しい時こそ、お茶の時間を大切にしたいものですね。
# by enchan-the | 2006-03-02 17:03 | 日々
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すっかり忘れていた頃に届いたこの紙包み。


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じゃん!! これが前にご紹介した Lilleのgaufre(ゴーフル)です。
はるばる海を越えて、フランスからやってきました〜。


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見た目の素朴さが、北部の街のお菓子らしくてかわいいところです。
中味はバターとお砂糖、そしてマダガスカルのヴァニラがクリーム状になって挟まっていて、一口噛むと柔らかい生地のもちもち感と重なり.....これがなんとも言えない美味さ!!
紅茶と一緒に食べるとホントに幸せxxxxx。



ゴチソウサマデシタ!!
# by enchan-the | 2006-02-25 22:49 | フランス菓子
日頃、お茶のことや食べ物のことを考える事が多いので、どちらかというと(?)花より団子派の私。
仕事が忙しくなってからはベランダも一掃してしまい、今はアブラハム・ダービー(バラ)と宇治茶の木しか育てていなくて少し悲しい。。。
疲れているときは、やっぱりお花に癒されますからね〜。

先日、東京ドームで開催する「蘭展」の内覧会にお邪魔しました。蘭って、飾りにくそうで、あまり馴染みのない花でしたけど、かわいらしいモノも発見。
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話題のプリンセス・キコも拝んで参りました。

お茶の時間のテーブルに、たった1輪でも花があると明るくなりますよね。
我が家の一人娘、アブラハムダービーちゃんも、だいぶ芽が出てきました。
春って、こういうのが楽しみですね。
# by enchan-the | 2006-02-21 00:37
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バレンタインデー。週末の打合せの帰り、百貨店のチョコレート売り場を通りかかったものの、あまりの人の多さに逃げ帰ってきました。
なんとなく、今年はチョコレートはや〜めたってことで、この前、お客さまのリニューアルオープンのお祝いに行った帰りに見つけた和菓子やさんに決めたのです。
この前は、うぐいす餅とお団子を買って、久しぶりに出会った和菓子やさんらしいおいしさ、そして、和菓子職人らしい上品な店主(おじいさん)の対応がとてもうれしくて、ここの上生菓子は要チェックしていたのでした。

買いに行ったら、今度は息子(おじさん)が登場。おじさんも和菓子職人の気質が出ていていい感じでした。

で、太った練りきりの小鳥はウグイスです。椿はお餅。
ダージリンかヌワラエリヤで召し上がっていただきたいところでしたが、やはりオーソドックスにお抹茶に。
スケジュールの都合でちょっと早いけれど・・・。
# by enchan-the | 2006-02-13 23:28 | 日々
ポンタヴェンで探していたモノ・・・それは、この地方ならではの焼き菓子です!
ブルターニュ地方は、たくさんのおいしいお菓子があることで有名ですが、私が特に好きなのが、バターがたっぷり入った丸い焼き菓子『ガレット』。
このポンタヴェンは、別名、『ガレット村』とも呼ばれるガレットの発祥の地で、私にとっては聖地だったのです〜(笑)。

今では、この村の有名なお菓子屋さんのガレットも日本に輸入されてはいますが、やはりガレット好きとしては、足を運ばないわけにはなりません。とくに昔がらのパン屋さんスタイルで、ガレットやファー・ブルトン、ガトー・ブルトンなども作っているお店のガレットをどうしても食べてみたかったのです。
そして、ついに願いがかなって手に入れた素朴なお菓子達がコレ。

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工場製品とは全然違う、素朴で甘じょっぱいガレットは幸せの味がしました(涙)。
もちろん、PENVENなどの有名メーカーのものも美味ですよ。

紅茶やとしては、どうしてもこのお菓子を紅茶と一緒に食べるのほどぴったりな組み合わせはないと思っているのですが、お茶後進国(失礼!!)のフランス。過去は、コーヒーと組み合わせて食べることが多かったようです。もっとも、お茶と一緒に食べてしまったら、終わるところを知らずに大変なことになること間違いなしですけど・・・。(このお菓子のカロリーだけが私を悩ませます)

ブルターニュというと、いつも天気が悪くて少し寂しい感じ。というイメージをもたれているようですが、このかわいらしい村はいかがですか?

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# by enchan-the | 2006-02-11 21:30 | フランス菓子



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