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今年もまた、ご近所が一年でいちばん賑わう季節がやってきました。

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去年の今頃のが、今よりと〜っても大変だったけど、楽しかったなあとか。sakuraの季節は、思い出しやすい目印になって便利です。
昨年も仕事帰りにサクッと寄ったのを思い出し、年パスのおかげで本日もまた。


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美しいsakuraに、あんまり晴れないココロも少〜しだけ、洗われました。

とっても、たくさんのご要望をいただいているにもかかわらず、なかなかお届けができないこの...つらさ。
大切な記念のお品や大切なご贈答などのお急ぎのご注文にはなんとかできる限りお応えしたいし...。
日々、たくさんのお電話にお断りをしなければならない申し訳なさ...。

カモミールがこのsakraくらい、たっくさん咲いてくれたらいいんですけれど!





by enchan-the | 2015-03-31 22:22 | 日々

季節の変わりめも忙しくて、日々、フルーツティでビタミンを補給しつつ、乗り越えています。
フルーツティ、時々ダージリン。また時々は、ヌワラエリヤ。が、今の定番。

どんなカップで飲んでも、おいしいお茶はおいしいし、紙コップで飲むときのカジュアルな楽しさも好きですけれど、やはり繊細なお茶は....薄くて真っ白いカップでのむと、そのおいしさをより実感できるように思えます。


さて、お花見もスタートしそうな今週末ですが、今でも雪が降っている国があるようです。
メールに届いた雪景色が、すでに新鮮。ついこの間は冬だったのに! こんな景色をみると、ミルクティが恋しくなります。

今週末は、たっぷりとお茶の時間を楽しんで、オーバーワークの疲れを癒します♪♪

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Bon week-end!!
by enchan-the | 2015-03-27 20:26 | フランス紅茶

平日の午後だというのに....とっても賑わっている、銀座。
有楽町近くのサクラのつぼみも膨らんでいました。

百貨店のエスカレーターに乗っていると、前も後ろも海外の方。どこのフロアも、いろいろな国の人でいっぱいですし、一瞬、自分がどこの国のデパートにいるのかわからなくなるようです。すれ違う女性も男性も、香水のつけかたが、やっぱり外国! 異国気分を味わえてしまえます。楽しい〜。

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そして、ウワサに聞いた、金のポットも観てきました。^^
これが、本物のゴールドなのだそうで、お値段はなんと、5,000,000円超...。0を数え間違えないでくださいね〜。私も3回も数えてしまいました。
カップの方は、1,700,000円超ぐらいだったかな? 売れてしまうのだそうです。
こんなカップでのむお茶は、どんな味がするのでしょうか。^^;

週末には列ができるというこのコーナー、まわりを見回して、一番廉価なものを探してみると、キティちゃんの根付け。これでも、ため息がでちゃう価格。

すーごいですねえ、インバウンド。春の銀座はとっても潤っているようです。


金ポットにくらくら〜して...  南部鉄器小皿もラグジュアリー仕様☆で撮影していただきました。 おいしいものも似合いますが、何より、お気に入りのものと一緒に使っていただくのがよろしいかと。

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国際都市かが急ピッチ、すごい早さで進んでいるように思えます。あっというまに、街も変わりそうですね。
刺激的な午後でした!
by enchan-the | 2015-03-26 00:10 | 日々

本日も暖かく、アイスクリームやパフェの気分でしたが、明日お誕生日のCちゃんのリクエストで、一足早く 『苺』でお祝い。 真っ赤なイチゴを山盛りにしてみました。

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生クリームなど、乳製品と相性のよい『4時のお茶』といっしょに。

ルバーブに、苺などの赤い果実、オレンジに隠し味のヴァニラといった、おいしいものをたくさんブレンドした『4時のお茶』は、万能選手。いろいろなお菓子に併せやすく、チーズなどの乳製品にもよく合います。

Des fraises : いちご_f0038600_19141623.jpg



いちごがたくさんあるだけで、なんとも、春らしく見えますね。
春ならではのお茶の時間も、お楽しみです♪
by enchan-the | 2015-03-23 19:17 | 紅茶とおいしい組合わせ

雨なのに寒くない。
夜なのに、寒くない...って、ラクですねえ。
ようやく春が近づいてきて、春らしいお茶の時間が楽しめそうな気配にココロもはずみます^^。

おかげさまで『Afternoon Tea LIVING ReMIX』様でも、たくさんのご利用をいただいているようで、ありがとうございます。ホワイトデーにENCHAN-THÉ. 活躍できたようでホッとしております。


さて、旅の友に、旅のお供に?!ENCHAN-THÉのお話ですが、これを教えてくれたのは、ティーブレンダーのブリジット。

彼女が初来日をした時、小さな缶にとっておきのダージリンを入れて持って来ていたんです。
ホテルでの朝食の時に、大事そうにその缶を持って食堂に降りて来たのが印象的でした。

それから、いっしょの旅の時には、私がお茶係。何種類かのラインナップがないとご機嫌でなくなっちゃうので、袋入りのENCHAN-THÉ各種に加え、特別に入手するとっておきの産地別の紅茶数種類も持ってでかけることが鉄則に。


どこでもENCHAN-THÉ._f0038600_2355730.jpg



朝のダイニングでは、大きめのティーポットと熱湯をリクエストし、時々、ホテルのお茶と比べながら(ENCHAN-THÉのお茶でない場合!)、朝食を楽しみます。
ヨーロッパだと、ややぬるいお湯がでてくることもあるので、その場合は、「もっと熱く!」をリクエスト。2回繰返したこともありました(笑)。紅茶の場合、お湯の温度は大事ですからね。


ブリジット抜きの場合は、便利なティーバッグに頼る自分ですが、この間の宿泊先では、ティーポットとともに、茶漉しまで貸してくれるようだったので、旅にリーフも大丈夫ですね。
茶漉しがない場合は、最終手段のお茶パックも便利です。


どこでもENCHAN-THÉ._f0038600_23111983.jpg



そんなわけで、ENCHAN-THÉの大きなリーフもティーバッグも、一緒に旅に連れて行ってもらえたら...きっと楽しさも3倍くらい?!大きくなると思います♡

春にむけて、ティーバッグも増産加工中。ぜ〜ひ、ご利用くださいませ。^^
by enchan-the | 2015-03-16 23:13 | フランス紅茶

サクラの前にはミモザが満開。
南フランスあたりでは、そろそろアーモンドの花:amandier が見頃かな。

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そして、生まれた生まれた、大きな大き〜な女の子。
Tちゃんそっくりの、かっわいい〜、女の子でした。*^^*

青山フラワーマーケットさんでピンク好きのTちゃんに、ピンクだらけのアレンジを作ってもらって、サクッと様子見に。

『KIKUのポット2個より重い』って。たしかに、ポット敷きも1枚ぐらい、ついちゃうね。
よくがんばったね〜。

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この子も紅茶好きにしてしまおう〜(笑)。
by enchan-the | 2015-03-15 21:21 | 日々

サクラの季節にはもう少しだけ早いけれど、その時期によくある、花冷えのするような週末。

微かに心細くなるような、寒くてぼんやりした曇り空は、暖かな日差しよりも、春先という感じがしてけっこう好きです。

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初代発送チームのTちゃんの出産が、今日か明日かというところで、昨日からCちゃんとわくわく、そわそわしながら待望の時を。。。8年前は、19歳でしたもんね!おもしろくて、かわいかった〜^^;
時間が流れているのを楽しく感じています。

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さて、めずらしく、大量の書類とともに仕事をおもちかえり。
なんとか解決策を見いださなければ!と、今週末は集中お仕事です。

息抜きに、一足早いお花見でもしようかな?
by enchan-the | 2015-03-14 16:04 | 日々

もうすぐ春かな?と思えるような思いっきりお天気で、暖かい一日でした。

強くなった日差しに思わず『ルイボスティ』を選ぶようになるのも、春がちかづいているのを感じているから。花粉症の予防にも、風邪の予防にも、天然ミネラルがたっぷりのルイボスティで、元気をチャージです。


懐かしい...昨年の春のフランスの風景。

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そろそろ....また行きたくなっちゃうな。

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あっというまにも思えるけれど、とっても濃かった4年間。
なんとなく〜、変わり目というのを実感しつつ、またいろいろな楽しいことを始められそうです♪ 春ですし!
by enchan-the | 2015-03-11 22:29 | 日々

ひきつづき、テ足腰背中まで痛いのですけれど、静寂を求めて、Yogaへ。
慌ただしい時間が続くと、静かな時間が欲しくなります。

yogaでエネルギーをチャージするも、自分のキッチンに立つと、STAUBはじめ、LE CREUSETに、鉄のフライパンと、重〜い鋳物だらけで、弱った身体にはキビシいことを実感。お料理が筋トレ状態です。^^; 
ま、重くても....その重ささえ?!鋳物好きには、やっぱり魅力的なのかもしれませんねえ〜。


冬と春の間。_f0038600_2242590.jpg


さて、新しい年がはじまって、2ヶ月も過ぎると時間の流れがぐんぐん早くなってきてしまう感じ。
ココロを整える時間が大切ですね。

旅先では、便利なティーバッグ。お家では、リーフでお茶をいれてゆっくりと楽しみましょう。

春と冬の境目の不安定な陽気にも、ホッと出来るリラックスした時間が大切ということで、とっておきのダージリンを開封し、おいしいお茶を満喫。軽めのお茶に戻ってきたのは春が近くなった証。

ホッとできるお茶の時間は、お茶好きでよかった〜と思える瞬間です♡



by enchan-the | 2015-03-08 22:19 | 日々

確実に....2日後にやってくる筋肉痛。
久しぶりに動けないほどの全身疲労です^^;。土曜日でよかった...。

そんな中、ウチの紅茶たちがしっかりがんばっているかと、新宿フラッグスまで伺察に。それにしても久しぶりの新宿。新鮮です!自分のテリトリーではない場所には新しい発見がいっぱいですね。楽しかったです〜。


さて、いつもはイギリスのアフタヌーンティーさんが、フランス紅茶を置いてくださるなんて!!
新宿と名古屋の『Afternoon Tea LIVING ReMIX』限定ですが、とってもうれしいことです。ありがとうございます♪

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店内にあるたくさんのかわいいものに囲まれて、やや緊張気味?!でも、そのうち馴染んでくるでしょう。

販売中の紅茶のすべてのサンプルもご用意いただいておりますので、楽しく!紅茶選びができるはずです。
ホワイトデーにおすすめ♡の紅茶の他、手作り、テ塗りの紅茶缶もたくさん並んでおりますので、ぜひ、お立ち寄りください。


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by enchan-the | 2015-03-07 23:39 | フランス紅茶



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