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梅雨に入ったばかりの東京ですが、はやくも夏のヴァカンスの話しも少しづつ...。

フランスの担当者も一足早いヴァカンスで、ヴェネチアの田舎でのんびりしている様子。
4時のお茶の時間におかあさんが焼いてくれるケーキとお茶が楽しみだと言っていました。


ということで、夏らしいお茶の時間をお楽しみいただくために、『夏季限定の紅茶缶・レ ブワット』を6月1日より、期間限定で発売いたします。


まもなく発売*夏季限定の紅茶缶・レ ブワット_f0038600_14535.jpg



販売期間:2013年6月1日〜9月30日

夏のご挨拶にもぜひ、ご利用ください。



スタッフBちゃんからも夏休みの申請があったものの...その期間は3週間弱。ってフランス並みではないですか〜。
ちょっと長くない〜?と、困惑すると『 夏休みですから! 』と、うれしそう。確かにヴァカンスは大切ですけどお、.....フランス化しつつある社内です。




by enchan-the | 2013-05-31 01:08 | フランス紅茶

久しぶりにおいしいイタリアンを堪能しました@乃木坂。

明るい食器に気分も上がる、シチリア料理です。
ピスタチオ ♡_f0038600_14192199.jpg



大好きなPistacheと空豆とエビのパスタ!に感激 ♡ パスタの中だけでなくて上にもふんだんにピスタチオが〜。
ピスタチオ ♡_f0038600_14213438.jpg



フレンチは夜の雰囲気だけど、イタリアンは明るい日中が似合う感じ〜♪
今迄の人生で、絶対に食べられなかったウニも....完食してしまいました。すごい!イカスミのリゾット。
ピスタチオ ♡_f0038600_14232580.jpg



ピスタチオはあちこちで使われてましたが、このアイスクリーム♡ あと3個ぐらい欲しくなりました....。デザートの盛り合わせって、いつもちょっと気分が下がるのですが、見た目をはるかに越えるおいしさで、盛り合わせってひとくくりにしちゃいけないと反省。クリームブリュレもすっご〜〜い!好みでした。
ピスタチオ ♡_f0038600_14264091.jpg



ラテンのシェフは、とくに女性へのサービスは抜群だそうで、^^お仕事関係つながりの友人のおかげで、さらにデザート ↓&食後酒まで。デザートを2回って初めてです!! ごちそうさまでした♪  あっ、カップルで行っちゃうとサービスは無いみたい。そこがまたイタリアの楽しいところですねー。
ピスタチオ ♡_f0038600_143137.jpg



雰囲気も良いし、手作りのフォカッチャやパンはもちろん、こんなにおいしいイタリアンは久しぶり。本当にうれしくなりました。


もちろん、この他、メインのお肉も完食しまして.....。ディナーは無理とキャンセル。土曜の夜だというのに、ハーブティでごめんなさいです。^^。

ピスタチオ ♡_f0038600_14351176.jpg



モノ作りに注目が集まる昨今の日本ですが、モノ作りはもちろん、おいしいお料理を作れるシェフたちやおいしい作物を作る農家の方々.....多くの人々によろんでもらえる仕事ができるって、やっぱりすごいです。

私たちも、一人でも多くの方々に、おいしいお茶で楽しい時間を過ごしてもらえるように♪ がんばります。^^
by enchan-the | 2013-05-26 10:17 | 日々

ほお〜んとに、よく働いた一日でした。さっき会った人には「おつかれですね。。。」といわれちゃったけど、労働後の疲労感は、今日のお天気のような心地よさ。

夕べのスカイプミーティング2.5時間から始まり....
本日は、懸案事項その1グループをすっかり片付け、来週真ん中までに残り3グループを片付けたら! やるたい仕事がよーやく、たくさんできそう。なんて!楽しみなんでしょう♪


頼まれた写真を探していたら、好きな街の写真がでてきました。この街の水色も好き。

Bleu clair_f0038600_21512444.jpg



そして、この街に咲く大好きな花....。このお花をモチーフにした、南部鉄器の新商品も開発中です。
夏に間に合うかなあ?

Bleu clair_f0038600_21544211.jpg



出かけるエネルギーもおしゃべりするエネルギーも残っていない今宵は、
よく働いたご褒美に、かなり上級のダージリン1st Flush を楽しみつつ、読書。至福の時間です♪


Bon week-end.
by enchan-the | 2013-05-24 22:04 | 日々

爽やかな一日でした〜。ちょっと暑いけど。

仕事でも好きな界隈をたずねると、うれしくなりますね。お隣の千代田区には、好きな場所がいっぱい。
良いお天気の中、歩き回りながらイメージした今日のお茶は、『Thé des vacances BIO』。お茶を色にたとえるのもへんかもしれないけれど、夏の紅茶が水色のイメージなのに対し、ヴァカンスのお茶は黄緑なのです。そう、南フランスの黄緑のイメージ。外ではもうアイスティですね♪

夏の色_f0038600_2193020.jpg


テ・デ・ヴァカンスBIO → 南フランス → イチジク → たべたいっ!で、アペリティフ?にさっそく。↑ この前購入したお料理本。うっとりしちゃうほど、おいしそうなお料理のレシピがいっぱいで、今、ハマっています。


今、気に入っているスタイル。↓ すっごく魅力的。水色のスカートにひかれちゃいます。

夏の色_f0038600_2112810.jpg




もうすぐ、LES BOITESの期間限定、夏バージョンも登場する予定です。というわけで、バナーの夏色を検討中。どうぞお楽しみに!
by enchan-the | 2013-05-22 21:21 | 日々

忙しいながらも、明るい風が吹いてた雰囲気の一週間も終わり。

昨日ははじめて、Taiwanからのお客さまがいらしてくださいました。
ずっと想像していたイメージとは違って、華奢で小さくて、私よりもきっともっと多忙で、たーくさんの仕事を抱えているにもかかわらず、軽やかな笑顔が魅力的。涼しげなのにエネルギッシュで大きな声があたたかい、かわいい方でした。

....なんだか、接するだけで固まっていたモノがふっとゆるむような。日本女子がTaiwanにハマってしまうのがわかったような。これがTaiwanの魅力のひとつなのかなあとなんとなく納得できる、なんとも心地よい空気をお持ちの方でした。

好きなことを軽やかにやっている人って、いいですねえ。
いろんなジレンマもありますけど、ラクになりました。^^シェシェ。

Darjeeling_f0038600_23194746.jpg



週末の楽しみのとっておきの紅茶。
本日は、サンプルで届いた、ダージリン・モンテヴィオットのファースト。これもけっこう希少&高〜いお茶だけあって、おいしい。

そして、パッケージが気に入っちゃったフランス製の弦。
ギターの先生に「登山でいうと、今どのくらいですか〜?裾野ぐらい?」とたずねると、「まだ登山口にも行ってない!」と(笑)。

.....たしかに。 ようやく自習もとっても楽しくなってきたこのごろ。大人になっても少しづつ成長とか進化が実感できるのは楽しいです。とりあえず、登山口を目指します〜。


Bon week-end.
by enchan-the | 2013-05-18 23:35 | 日々

今日もまた、暑くて良いお天気ですね。

2013年最初の旅するアイスティ!

旅するアイスティ_f0038600_222681.jpg


おいし〜っ!!
旅するアイスティは、ランチのあとにもピッタリ。柑橘とスパイスの組合わせがねえ〜。暑い日のオアシスのようです。

旅するアイスティ_f0038600_2222116.jpg


いろんなアイスティを作るのも、これからの季節のお楽しみ。 ぜひ、いろいろ試してみてください。


暑い日の....おでかけ:スーツ&ヒールは、けっこうエネルギーを消費します(笑)。

久しぶりの井の頭線&久しぶりの吉祥寺まで行ったので、あちこちご挨拶をしつつ...最後におかいもの♪ でエネルギーをチャージ。

旅するアイスティ_f0038600_2272363.jpg


緑色はピスターシュと思いきや、抹茶なのでしたー。フランボワーズと抹茶もいいですねっ。
by enchan-the | 2013-05-15 13:32 | フランス紅茶

お休み明けはちょっと余裕があるので、お弁当持参率やや高め。

ENCHAN-THÉのお茶みたいなブレンドの?パンをみつけたので、サンドウィッチにしました。

赤い実やお花、木の実が入った「春待ちパン」と、黄色い柑橘系の果実やお花が入った名前を忘れちゃったパン。

月曜日のdéjeuner._f0038600_22351251.jpg


パンにお花が入っているって不思議でしたけど、かわいいし、おいしかったです。

赤い実には、ちょっとだけ酸味もあって、微かな生地の甘みが余計に引き立っていました。


フルーツティみたいに、いろんなフルーツやお花が入ったパンがあってもおいしそうでうね。
黄色いパンは、ルイボス・ソレイユみたいなイメージでした。


本日のランチのお茶は、ボルドー2002。パンにもよくあいます♪
by enchan-the | 2013-05-13 22:43 | 日々

良いお天気の日曜日。母の日でしたね。

おかげさまで、青山フラワーマーケットさんで作っていただいた『お花とENCHAN-THÉのフランス紅茶のSET』は、早々に完売してしまったので、(ありがとうございました!!)個人的には注文ができず。。。お花と紅茶のセットを贈りたかった〜(笑)。


Fête des mères : 母の日_f0038600_21122825.jpg



で、今年はお花をやめて、先日からようやくDVDを使えるようになったらしい(!)母には...映画を数本、贈りました。自分の好みとは違うし、何にしようか迷いながら作品を探すのも楽しいものです。

すごーく昔ではなく、ちょっと昔の名作を中心に(笑)。若い頃のマット・デイモンとか、ジョニー・デップとか久々にジュリエット・ルイスの名前をみつけてうれしく思ったり。恋愛映画も含めたアメリカ映画いろいろにイタリア映画も加えて、完了。 
ENCHAN-THÉの紅茶を飲みながら、楽しんでくださいねえ〜!


Fête des mères : 母の日_f0038600_21251883.jpg



お散歩日和。自転車日和。

Bonne semaine!!
by enchan-the | 2013-05-12 21:31 | 日々

アンアン anan 5月8日発売号:マガジンハウス刊の『贈り物特集』にて、南部鉄器カラーポットKIKU No.5 ピンクをご紹介いただきました。


KIKU No.5 ピンク_f0038600_22535015.jpg


こんなにかわいく&良い雰囲気の写真を撮って頂けて〜うれしい♪


KIKU No.5 ピンク_f0038600_2305877.jpg



ご推薦いただいた真野知子さま、マガジンハウス・アンアンさま、ありがとうございました!



目次にまで!!

KIKU No.5 ピンク_f0038600_22573599.jpg

by enchan-the | 2013-05-09 23:02 | 本・雑誌・掲載誌

連休最後の日には、衣替えとかお掃除とか。
読むべき本の最後の1冊が読み終わらなかったのと、ちょっとだけやり残したことができてしまったけれど、ほぼ予定通りに、リフレッシュできました♪

5月の風ってこんなにキモチが良いものだったかなあ〜なんて感じながら、お掃除のあとの楽しいお茶の時間。

前に買ったことがある、たぶん、オランダのお菓子をいただきました。コレ、ちょっとカタくて食べにくいんです。その時に発見したのが....この方法。

ティーバッグとオランダのお菓子。_f0038600_229053.jpg


カップにティーバッグを1個入れ、熱湯を注ぎます。紅茶を蒸らすために、このゴーフルでフタをしちゃうんです。
そして、待つこと....3分!


ティーバッグとオランダのお菓子。_f0038600_2210135.jpg


ゴールフも中のキャラメルも、温まってとろ〜りと溶けて、とっても食べやすく、おいしくなるんです。今日のティーバッグは、アンシャンテ・モナムール


油断して、蒸らしすぎてしまうと、カップの中にゴールフが沈んでしまうこともありますから、気をつけてくださいね! ^^
フランスの人たちが、マドレーヌを紅茶に浸しながら食べるのと同じで、紅茶に落ちたゴールフも、まあ、それはそれで.....食べられなくもないかもしれませんけど〜。



お休み明けの忙しさの合間のホッとしたいひとときに、ぜひ、アンシャンテのティーバッグをご利用ください♪


ティーバッグとオランダのお菓子。_f0038600_22192495.gif

by enchan-the | 2013-05-06 22:20 | 紅茶とおいしい組合わせ



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