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『季節を遊ぶねりきり和菓子』という、鳥居満智栄さまの書籍:淡交社刊にて、KIKU No.5 ピンク
CAMOMILLE No.5 白をご紹介いただきました。


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とってもかわいい和菓子のレシピ本です。和菓子にも洋菓子にも見える「ねりきり」のお菓子。
和にも洋にもしっくり馴染む、南部鉄器カラーポットとのコラボレーションがとても美しくまとまりました*

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鳥居さま、淡交社さま、ありがとうございました!
by enchan-the | 2013-04-29 21:41 | 本・雑誌・掲載誌

あさっての火曜日で、葉山へお引越ししてしまう経堂のCura2さんへ、久しぶりに行ってきました。

ホントにすっかりご無沙汰してしまったけれど、居心地の良い時間の流れかたは変わらず。
いろいろとイベントをやった頃が懐かしいです。ここで映画会もやりましたね〜。

新タマネギのスープと、パン。

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なんとなくいつも座る同じ席から、入り口のドアのむこうにまっすぐ延びる道を眺めるのが好きでした。

まわりのお客様から『旅する紅茶』や『アレクサンドラ』、『アールグレイクラッシック』などのご注文がはいるのをうれしく聞きながら、いつもあってあたり前のモノがなくなってしまう寂しさがじわじわと....。


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葉山では、カフェでないことをされるらしいので、それをまた楽しみに!
Cura2さん、おいしくて楽しい時間をありがとございました♪



さて、いつも時間に追われているせいか、お休みの日に電車でウロウロ?することもあまりないので、出かけたついでに、中野坂上の写大ギャラリーというところへ寄ってみました。前日の新聞に載っていた写真のあまりのかっこよさに引きつけられ、これを見たくて。ユーサフ・カーシュの撮ったジョージア・オキーフの写真。

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「視線の行方」と名づけられた肖像写真の展示は、ジョージア・オキーフをはじめ、ヘミングウェイ、ピカソ、グレタガルボ、藤田嗣治、川端康成、志賀直哉など....素晴らしい被写体の視線の行方を想像しながら楽しめるカッコいい写真がいっぱいの企画展でした。


なぜか、誰もいない館内で、一人貸し切り状態。。。展示ギャラリーだけでなく、建物自体に誰もいなかったんじゃないかなあ? 滞在時間約4,50分間、誰にも会わず(笑)、素晴らしい写真に向き合えた、贅沢といえば贅沢な....時間でした。


それにしても、この写真、眺めるだけで、なんというか、充実したヴァカンスを過ごしているみたいなうれしい気分になります。窓の向こうの風景を思っては...ときめいてしまいます。


本日もうれしい日曜日でした。



by enchan-the | 2013-04-28 23:14 | 日々

今朝は7時30分だというのに、地方へ向かう電車も満席で....いよいよゴールデンウィークが始まりましたね!

そうすると、もうすぐやってくるのが、『Fête des mères/母の日』です。

おかあさんへのプレゼントは決まりましたか?! まだでしたらぜひぜひ、こちらで! おかあさんに喜んでもらえそうな素敵なお花のギフトセットがそろっています。

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なかでもいちばんオススメは...もちろん!『お花とENCHAN-THÉのフランス紅茶のSET』です♡

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お花といっしょに届く紅茶は、きっといつもよりおいしいはず!


Bonne fête Maman !
青山フラワーマーケット様のオンラインショップにて、ご注文をいただけます。ぜひぜひ、ご利用くださいませ。
by enchan-the | 2013-04-27 22:42 | フランス紅茶

また冬に戻ってしまったみたいに寒い週末ですね。

お菓子のゴーフル(ワッフル)と相性の良い紅茶について考えながら、5年ほど前に取材させてもらったフランス北部の街、LILLEの老舗洋菓子屋さんの写真を探してみました。

このお店、パリにも出店しているのを去年、パリに行った時に発見しました。ゴーフルと紅茶のセットもなかなかリーズナブルだし、マレの中でもちょっと目立たない場所にあるせいか空いていて穴場でした。
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ここがLILLEの本店。
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広報担当のおねえさん。ヴァカンス明けでご機嫌だったなあ。オフィスでは、いろいろなお菓子の型や昔のパッケージなどもみせてくれたり、味見させてくれたり、たくさんのおみやげまでいただいて、ありがとうございました。
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お砂糖の産地でもあるこの地域のお菓子には、たっぷりのお砂糖が使われているので、ゴーフルの中に挟まっているお砂糖の量も想像以上。日本人には少し重すぎるかもしれませんが、フランスでは、某大統領の大好物なのだとか。
日本人好みの少し軽めのゴーフルができたらうれしいのだけれど!
by enchan-the | 2013-04-20 22:26 | 紅茶とおいしい組合わせ

今朝は6時起き&午前中、メいっぱいハードなお仕事でエネルギーを使い果たし...。

カラダがもたないので、12時前なのにdéjeunerを。社食っぽいごはんがうれしい〜♪

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なかなかリラックスできる場所におります。

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さて、帰りましょ〜。
by enchan-the | 2013-04-18 12:44 | 日々

今年は春が早いですねえ。ツツジもすっかり満開です。

フランスから大好きな雑誌が届きました。いつもタイミング良くポストに入っているんですけど、コレ、手に取るだけですごーく元気になれちゃいます。

今回はなんと、200号記念。で、特集では、昔に遡ったお料理やお菓子が紹介されていました。


これは50年代
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60年代
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どれもかわいい〜。昔のも良いけど、やっぱり今のが好き。アスパラのお料理....おいしそうでした。
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さて、本日は豚肉に合うお茶について考えてみます。
by enchan-the | 2013-04-16 21:35 | 日々

サクラは終わってしまいましたが、花冷えというのでしょうか?

すご〜く寒い日が続いています。


四角い紅茶缶_f0038600_22242954.jpg



ポットで丁寧にいれるお茶も好きですけど、こういうスタイルも好きです。紙コップもかわいいし、カップ&ソーサーという決まったカタチでない自由さをとっても愛したくなる時があります。

そ〜っと取扱いたくなるような四角い手作り缶は、紅茶はもちろん、お気に入りのいろいろなモノを入れたくなる宝箱のようなイメージで作りました。

紅茶はトクベツなモノでもなんでもなくて、いつも暮らしの中にあるのが普通。っていうスタイルが少しづつ広がったらいいなあと思います。かわいくて、おいしいものに囲まれて〜。 日々、とっても楽しくなると思いますね。



さて、インプット部門?のスランプからようやく脱出。勉強したいことが続々と出て来て、またワタクシの図書室がいっぱいになりそう。良い傾向です!


ではでは、どうぞ良い週末を♪
by enchan-the | 2013-04-12 22:39 | 日々

いろんな味をお手軽に楽しんでいただける、アンシャンテのティーバッグのSET。クリアケースの中に、3種類のティーバッグが3個づつ入っています。パッケージを少しだけリニューアルしました。

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アンシャンテの紅茶はみためにもかわいいですから、その中味が見えるティーバッグは、どなたにも喜んでもらえるはず。ちょっとしたプレゼントにも最適です。


今日みたいな寒い日には、紅茶がうれしいですね〜。通年大好きなスパイス系の『旅する紅茶』は、寒い日も暑い夏にもおすすめ。ティーバッグもご用意しております。
by enchan-the | 2013-04-11 21:46 | フランス紅茶

フランスの食品や飲料を集めた本日の商談会。おいしいのはもちろん、かわいいものもたくさんありました。

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かわいくておいしい!フランス。_f0038600_21393644.jpg


かわいくておいしい!フランス。_f0038600_21394613.jpg



只今、こちらでいただいたボンボンを食べながら書いてます(笑)。とろけるようなキャラメルもおいしかった〜♡
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そして、ENCHAN-THÉ(アンシャンテ)もかわいいでしょ? 次回のスタンドはもっとバージョンアップさせなければ!
かわいくておいしい!フランス。_f0038600_21412588.jpg


今回は、S&B食品さんのお隣でした。MILLEのマスタードはおいしいし、パッケージもかわいいですよね?
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ワイン会場はすごいことになっていましたが、やっぱり〜フランス製品は魅力的。

そして、どんなにしゃべりすぎてノドが痛くて足が棒になって疲れても(笑)、たくさんの方々に自社の商品の魅力をご案内できる商談会、展示会ってやっぱり大好き!を再認識。テンション、上がるんですよね〜。楽しかった♪

かわいくておいしい!フランス。_f0038600_2143330.jpg


ありがとうございました♡
by enchan-the | 2013-04-09 22:00 | フランス紅茶

人形町のロイヤルパークホテルで開催された「 フランス産食品・飲料展示商談会 2013 」
今回は、例年以上にたくさんの方々にご来場頂けたようです。お立ち寄り頂きましてありがとうございました。


アンシャンテのティーバッグ*大好評です。
フランス産食品・飲料展示商談会 ご来場ありがとうございました。_f0038600_20133674.jpg


何よりうれしいのが、キュイジニエさんはもちろん、たくさんのソムリエさんなど、食のプロ、味覚のプロの方々に「おいしい!」「おもしろい!」「料理に使えそう!」などなど、たくさんのお褒めの言葉を頂けたこと。お味のホショウですよね〜。 とっても励みになります。ありがとうございます!
フランス産食品・飲料展示商談会 ご来場ありがとうございました。_f0038600_20141388.jpg



フランス産食品・飲料展示商談会 ご来場ありがとうございました。_f0038600_20165421.jpg

ものすごい数のご試飲をしていただいたと思います。サンプルも飛ぶように....。


まるで、バーゲン会場のよう?! 予想以上の混雑で(しゃべりっぱなしで喉が〜)食の世界に活気があることを喜ぶべきですね。
フランス産食品・飲料展示商談会 ご来場ありがとうございました。_f0038600_20201248.jpg


あっという間の濃い時間。
たくさんの新しいご縁がはじまりそうで嬉しいです。

encore merci.
by enchan-the | 2013-04-09 20:28 | フランス紅茶



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