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来る、4月9日に開催予定の『フランス産食品・飲料展示商談会』のご案内です。

招待状をご希望の方は、info@enchan-the-jp.comまで、どうぞお気軽にご一報くださいませ。
尚、プロ向けの商談会ですので、一般の方のご来場はできません。

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by enchan-the | 2013-03-19 00:56 | フランス紅茶

週末は引き続き、吉備国にて。

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いいなあと思うたくさんのモノに囲まれて、半分日本人ではない?ようなカッコいい!!マダムたちに人生の楽しみ方をた〜っぷりと教えてもらいました♪


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採れたてのラディも朝食に。かわいいし、おいしくて葉っぱまで完食。ここにヌワラエリヤがあったらピッタリだったのに!と思いつつ、アンシャンテ・ブレンドをいただきました。

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とってもセンスのいいデニムの達人マダムの見立てで念願の倉敷デニムも購入できて大満足。
paradisのような週末。楽しくてうれしくて、素敵な方々との出会いに感謝をしつつ、人生の不思議と素晴らしさを実感。だいたいいつも楽しいけれど(笑)、とびきり楽しい週末でした。Un grand merciです♡

これでお仕事、もっと!がんばれそうです。いえいえ、がんばりますっ。
by enchan-the | 2013-03-18 22:58 |

美しくて、かわいくて、おいしいモノとふれあって…羽根も伸ばし中。たのしい~♪


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by enchan-the | 2013-03-16 17:10 |

春らしく、新幹線まで空いていて、なんとなくのんびりした雰囲気の中、出張中です。

せっかくここまで来たのでと、ちらっとここにも立ち寄り。

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とっても美しい!お城ですね~。姫様も使ったであろう廊下など、新幹線の待ち時間に猛ダッシュで見学しました(笑)。

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そして、こちらに到着。
また会えてうれしい♪

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by enchan-the | 2013-03-15 16:26 |

わたしの風邪が治ったと思ったら、Bordeauxのブリジットが風邪を引いてしまったようで、わたしたちの体調が悪いなんて、本当にめずらしい!早く良くなってもらわないと〜、仕事がたっぷり待っておりますから(笑)。


数日前から、うっかり!自宅の『ダージリン』も『ヌワラエリヤ』も切らしてしまって、朝に飲みたいお茶がのめないショック....。やはり朝は気に入ったお茶をポットで入れないと、一日がはじまらないですね〜。 忙しくてもティーバッグを使うのは、朝ではなくて、専ら仕事中。
今日はしっかり買って帰ろうと思います♪


昨年末におじゃました、パリのルーヴル美術館・カルーセルでのイヴェントの主催者からお礼状が届きました。ヴェルニサージュにちょっと行っただけなのに、こういうところがキチンとしているんですよね、フランスって。かっこいい...!


イヴェントの前に気合いを入れるため、お茶したルーヴルのカフェ Marly。
この椅子の座り心地がよくって、長居してしまいました。

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この間観た『AMOUR』の主人公たちがお茶するのにとっても似合いそうなサロンです。
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ピラミッドも見えるし。
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これが御礼状。こちらこそ、merciです!!
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by enchan-the | 2013-03-13 19:36 | フランス紅茶

とってもよいお天気のなか、相模大野まで行ってきました。(初めて!)
急いでいたのでロマンスカーに乗って♪
箱根に向かう長閑な風景っていいですねえ。あちこちで満開の梅の花がキレイでした。

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相模大野は、3月15日に開業する商業施設、bono相模大野の内覧会へ、鵠沼のおさかなを求めて!
この子たちです。KUGENUMA SHIMIZUのプティ・ポワソン。

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おいしい!焼きたてを頂きました。そのままも食べられますし、人気の「塩・みるくのソフトクリーム」に乗せても!
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さて、こちらが『KUGENUMA SHIMIZU』さん。鵠沼にある、フレンチレストランが運営する和・スウィーツのお店です。

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フレンチと和を融合させたオリジナルのスウィーツに合う、フランス紅茶を販売していただく予定です。
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ちらっと、オーナーシェフのMonsieur SHIMIZUさん。
かわいいお魚が泳ぐキッチンで、たくさんのプティポワソンを製造中。
フレンチのシェフが考えたデザートですから、普通のたい焼きとはちがうのです。かわいいお魚たちも、和ぷりんもぜひ!フランス紅茶といっしょにお試しください♪
*ティーバッグのSETや、紅茶缶アルティザンシリーズも販売していただく予定です*

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厳しいお料理の世界では、料理人さんたちは体育会系の方が多いですけど、初めてシェフにお会いした時も、しっかりした骨太シェフだなあとの印象を持ちました。お話を伺うと、なんと、元プロサッカー選手(Jリーガー)だそうで、まったく、体育会系のレベルが違いました!

遠征でおいしいものをたくさん知り、引退後は料理の道へ。フレンチレストランで修行をして開業されたそうです。本店のフレンチレストランの他、スウィーツのお店は3店舗め。ここからたくさんのお魚たちが産まれるのですねえ。お魚やプリンのテイクアウトもできますから、紅茶といっしょのプレゼントにも良さそうです!


事務所へ戻るとフランスからお料理雑誌の最新号が届いていました。こちらもお魚特集♪

まさに、お魚の季節ですね。がんばってください、プティポワソン!


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by enchan-the | 2013-03-12 22:01 | 紅茶とおいしい組合わせ

ふたたび、春を通り越して初夏のような陽気の東京です。

本日は、福岡のお取引先様から、今年初の『夏の紅茶』のご注文をいただきました!
外を歩いていると、夏の紅茶が飲みたくなるキモチが分かります。

一方、北の国ではまだまだ『冬の紅茶』が活躍中。その日の気分やお天気で、いろいろな味をお楽しみいただけるのがフランス紅茶の魅力です。

たくさんの種類のお茶をご用意しておりますので、プレゼントの時には、贈る方の好みだけでなく、イメージで選んだりするのも楽しいですよ。受け取る方も、きっとうれしいはず。

さて、もうすぐ『ホワイトデー♡』ですね!!

男性のみなさま、こんな紅茶SETはいかがですか?!
かわいいし、おいしい。とってもかっこよくてシックな高級食料品店・DEAN & DELUCAさんで販売中です。

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新宿店、八重洲店、品川店ほかでご購入いただけます。 男子のみなさん、はやく、はやく!!
by enchan-the | 2013-03-12 19:04 | フランス紅茶

『WIRED vol.7』コンデナスト・ジャパン刊、「厨房で使える、ギークな調理ツール」という特集にて(P.42)『NANBU-GATA arare/ピンク』をご紹介いただきました。

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うれしいことに、NANBU-GATA arareを掲載いただくのは、初めて!!そのデビューがこんなにcoolな雑誌とは。一層うれしく思っております。ありがとうございます。
NANBU-GATAは、分子料理にも!よく似合いそうですよ。


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今号の特集は、『未来の会社/これからの働くを考える』と、これもまたおもしろそうです。
by enchan-the | 2013-03-11 14:45 | 本・雑誌・掲載誌

今日ほど、自転車に乗るのに適さない日はないのに、乗ってしまったから大変。
強風には煽られるし、なかなか進まないし、煙霧のせいで、両目は恐ろしい程、真っ赤に充血&腫れてしまうし....。

当分、インドア派になろうと誓った日曜日でした(笑)。

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お天気は明るいけれど、観た映画が重くて〜、まだまだ人生経験が足りない自分には「良い映画」って何かよくわからなくなってしまった作品だったような。そんな時は、主人公が語るとても美しいフランス語、サロンのインテリア、80歳を超えても美しすぎる俳優の立ち姿、流れる音楽、年を重ねたフランス女性って赤い口紅が似合う...とか、そんなところに注目して楽しみます。

きっと10年以上前の映画なら、カフェの登場シーンが多かっただろうけれど、「お茶を飲む」場面や「Thé」という単語が多くでること、キッチンだったりサロンだったりに置かれる白くてまるい大きなティーポットにも見惚れて、ここ10年ぐらいで変わったフランスでのお茶の立ち位置も改めて実感したのでした。


さて、霞も晴れて、いろんなことがスッキリし始めたせいか、今年に入って今ひとつ、仕事関係の本が読めなくなっていなのが(こんなこと、初めてで...)、昨日からサクサク読めるようになってうれしい限り。充電が完了したのか、モチベーションが上がったのか。

いずれにしても、もうすぐ、春ですね!
by enchan-the | 2013-03-10 21:07 | 日々

昨日の続きのデスクワークをすごい勢いで片付け中。

息抜きには、気に入ったものを集めたテーブルで、お茶! やっぱりアンシャンテ・ブレンドが好きで、忙しい時にはつい、ティーバッグタイプを愛用しちゃいます。

ダージリンとユンナンという珍しい組合わせが気に入っています。春にはまた冬に飲むときとは違うおいしさが感じられます。
おいしいショートブレッドにもよく合いますよ。焼菓子だけでなく、ショコラにも♡

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さて、急いで片付けないと〜!
by enchan-the | 2013-03-09 13:39 | フランス紅茶



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