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Enfin! ついに...! リニューアルしたバラの紅茶ができあがりました。

9月中旬頃には入荷する予定です。秋のバラの季節を前にできあがってよかった〜。

こちらも何度も何度も試作を重ね、ブリジットとわたしの異なる意見がやっと一致。ほっとしております。やっぱりね、女性は『バラの紅茶』が好きですね。人気の『ロータス』とおなじく、飲むだけで、女っぷりが上がるような紅茶をめざしました(笑)。
発売まで、いましばらくお待ち下さいませ。


暑い8月は早く終わって欲しいから、気分はすでに9月入り。9月下旬に開催予定のフェルミエさんでの秋のおいしいチーズに合う紅茶を選択しているところです。
今度は牛乳製のチーズばかりで、いちばん楽しみかも。
どんな組合わせにしようかな? 少し冒険もしたい気分です。


Thé à la Rose : バラの紅茶_f0038600_14441678.jpg


洋梨にいちじくにチーズ。こんなデザートもおいしそう♪ 涼しくなれば.....楽しみがいっぱいですねえ。
by enchan-the | 2012-08-30 09:20 | フランス紅茶

夏休み。ということで、ちょっと涼しい地域へ短期留学するスタッフ・Nちゃんのお餞別に『ショコラ』を選んだら、自分も飲みたくなってしまって久しぶりのショコラを堪能中。

カナダへ行ったのは何年前だったかな? 飛行機のマドのすぐ下に見たロッキー山脈や、山の中の温泉プール?、雪がたっぷりのこっていて、朝も夜も寒かった街を思い出しました。ということで、『スウィート・ホーム』もプレゼント。アンシャンテの紅茶といっしょにしっかり勉強してきてね。


只今、リーフが品切れ中の『スウィート・ホーム』ですが、ティーバッグタイプはご用意しておりますのでぜひご利用くださいませ。

ショコラ_f0038600_152565.jpg




さて、静かな環境で、試飲、試飲....。Thé natureもいろいろリニューアル予定です。

私もどこかへ行きたいな〜。
by enchan-the | 2012-08-16 13:17 | フランス紅茶

蝉の鳴き声が変わったことに気づいたり、東北の方の御取引先さまからは「暑さがやわらいできた」とうらやましいメッセージが届いたり。夏も終わりに近づいてきているのは感じられつつも....やっぱり暑い〜。

ホントに夏の疲れもピークなので、欲するままにおいしいものを食べたりしてお盆期間を乗り越えつつあるこのごろです。

いつもはあんまり食べないクレーム・アングレーズがとっても食べたくなったある午後。
フランボワーズはなんとなく外国の味がするので大好き。

近頃。_f0038600_13292073.jpg



百貨店様にお邪魔すると視察も兼ねてやっぱり覗いちゃうデパ地下。かわいくておいしいランチBOXがありました。ドイツパンも大好きだし、生ハムも大好き。バジルが挟んであるのもよかったです。ピクニック気分にもなれて、コレ、おすすめ。ダージリンのアイスティはオン・ザ・ロックで。

近頃。_f0038600_13322294.jpg



お気に入りのお店に寄ったら、ハンドマッサージをしてくれました♪
炭酸水にもちょっとだけライムを入れると贅沢になりますね。これがフルーツティだともっといいんだけど。

近頃。_f0038600_13353545.jpg



おかげで、夏休み前のお仕事もサクサク片付いております。
by enchan-the | 2012-08-16 08:24 | 紅茶とおいしい組合わせ

Yoga journal : ヨガジャーナル日本版 vol.24(セブン&アイ出版刊)のP36にて、

南部鉄器カラーポットのKIKU No.5 ヴィオレットKOHI アラレ No.5 ミモザ、そして、カモミール No.3 イヴェールをご紹介いただきました。ありがとうございました!

Yoga journal : ヨガジャーナル日本版 vol.24_f0038600_1644169.jpg


今号の特集は、『心の疲れをとる!禅入門』。禅的インテリア・ガイドとして選んでいただいております。気に入りの茶器でていねいにお茶を入れるという行為も、禅のお作法に通じるものがありそうですね?


身も心もすっきり整う禅の教えは、暑〜い夏にこそ、しっかり実践したいもの。
久しぶりにヨガにも挑戦しようかな。
by enchan-the | 2012-08-15 16:14 | 本・雑誌・掲載誌

ウェディング用のギフトボックスもできました♡

ウェディング用のギフトボックス_f0038600_17431035.jpg



結婚式にとくにおススメの紅茶は、アンシャンテ・モナムールスウィートアールグレイ


思い出に残る紅茶になれたらうれしいです。
by enchan-the | 2012-08-13 17:49 | フランス紅茶

夏の夕暮れのキモチの良い時間。時々、夕涼みに行く近所の大学の構内で。

夏の夕暮れにフルーツティ_f0038600_21403281.jpg




若モノはやっぱり自由でいいですね〜(笑)。どこからか...自分でソファ、運んできてました。

夏の夕暮れにフルーツティ_f0038600_21581064.jpg




ネクターロイヤル』のソーダ割+レモン入りを飲みながら。
by enchan-the | 2012-08-12 22:14 | フランス紅茶

ココ数日、朝晩が少しだけ涼しくなったせいか、一瞬だけ? 静かな今朝は少しだけ放心状態....(笑)。
にぎやかになる午後を前にいろいろ整理です。

静かなお茶のじかんもいいけど....。
来週は営業しております。_f0038600_1433119.jpg




 海もいいですよね〜。
来週は営業しております。_f0038600_14313119.jpg



夏休みは再来週です。
by enchan-the | 2012-08-10 10:32 | 日々

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by enchan-the | 2012-08-06 08:11 |

ロンドンは涼しそうでいいですね〜。パリもけっこう涼しいみたい。

個人的には8月はいちばん弱ってしまう月。早く涼しくならないかなあと思いながら自転車を走らせて近所の隠れがへ。

根津というか池之端ですね。美術館や動物園、芸大などがある界隈。上野高校の横にこんなにステキな場所があったなんて!

近所でヴァカンス。_f0038600_2013588.jpg


とっても自然だけど計算されて作られた中庭を眺めていると、自分がどこにいるかわからなくなります。
近所でヴァカンス。_f0038600_2015262.jpg


やっぱり基本は塩バターとお砂糖のクレープ。
KIMONOと紅茶をブレンドしたオリジナルのアイスティといっしょにいただくころには、外の暑さは別世界って感じにリラックスできて、最近の疲れもすっかり解消された感じ。静かにゆっくりと時間が流れる心地よい場所です。
近所でヴァカンス。_f0038600_2024385.jpg


ギャラリーも併設されていて、地下のカーヴでも展示が行われていました。
近所でヴァカンス。_f0038600_2062375.jpg



看板犬のイルちゃんも迎えてくれます。
近所でヴァカンス。_f0038600_2071529.jpg


築50年の古民家が再生されてこんなにステキに生まれ変わるって、とっても夢がありますよね。
自分の手で何かをカタチにできるってすごいなあと思います。

こんどはガレットをたべに行かなくちゃ。
by enchan-the | 2012-08-05 20:18 | 紅茶とおいしい組合わせ

倉敷の素敵なMadameのお店。ワタシの好きなうさこちゃん。

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このクマもねえ...たまらないかわいさでした。

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倉敷でみかけたかっこいい女性たちは、肩の力が抜けた感じにさりげなくデニムをはきこなすところがフランスっぽくて...(イギリス人だけど)ジェーン・バーキンとかを思わせるような雰囲気でした。
100本近くデニムをもっているけど、お気に入りは2-3本よ。ってかっこよすぎ....


連れていってもらったお店もステキでした。
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by enchan-the | 2012-08-05 00:09 |



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