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今日は森の売店の片付けの日。お店が終わるのは大変ですねー。みんなでやっても6時間!ほとんど引越し状態でした。でもみんなで集まると楽しいんですよね。

そんな中、片付け中にポットをお求めにいらっしゃるお客様もおられたり、昨日も「お店がない!」とのお電話をいただいたり....告知が行き渡らず、大変恐縮です。まもなく6Fのノッティングヒルさんにて、ポットと紅茶の販売が始まりますので、引き続きどうぞよろしくお願いいたします。


さよなら売店。_f0038600_21465594.jpg

結局、7-8ヶ月も通ったというのに、Yotsubakoの半径500mぐらいしか知ることはなかったけれど、乗換駅のあざみ野はけっこう好きで、時々寄り道をしてました。売店へ行く前の気分転換によく寄ったお店の窓際の席↑ この空を見上げるのもおしまいと思うとちょっと寂しい。ホント、引越ししていく気分と同じです。



さよなら売店。_f0038600_2148216.jpg

キレイに片付きました!売店の窓が閉まると、より売店っぽいかも(笑)。さて、おしまいです。
ありがとうございました!!

さよなら売店。_f0038600_21384116.jpg


雨が降るといろんな香りが際立ちますね。窓を開けておくと、夜の冷たい空気にこのまえもらったシャクヤクやバラの良い香りが漂って、なんともいえない穏やかなキモチになります。
大切な思いでができたから嬉しいんだと思います。
by enchan-the | 2012-05-29 22:01 | 森の売店

GLOW (グロウ)2012年 07月号(宝島社刊)にて、『CAMOMILLE No.3 白』をご紹介いただきました。

GLOW (グロウ) _f0038600_12442548.jpg



ステキなジアンやアスティエの食器に挟まれて...嬉しいです!ありがとうございました。
GLOW (グロウ) _f0038600_12445114.jpg



あいにく、CAMOMILLE No.3 白は、只今品切れです。間もなく入荷予定ですが、ご予約も多数入っております。なかなか量産できない商品で申し訳有りません。その次の仕上がり予定は6月中旬です。どうぞよろしくお願いいたします!
by enchan-the | 2012-05-28 12:47 | 本・雑誌・掲載誌

半年ぶりにホントに休める日曜日。
思いっきり疲れていると思ったけれど、案外、爽快感とか達成感のが大きいかも。

昨日もらったお花もちゃんと飾りました♡ 10年前にフランスで師匠たちからもらったティーポットとか、ブリジットからもらったたくさんの紅茶とか、ミッシェルからもらったフランスの思い出の品とおんなじぐらいうれしかった。どうもありがとう。

宴のあとで。_f0038600_21322742.jpg


なんとなく、また新しいことが始まりそうなキモチです。
by enchan-the | 2012-05-27 21:36 | 日々

本日で、森の売店・アンシャンテの半年間の期間限定営業も終了。
短い間でしたが、地元、横浜のお客様をはじめ、遠くからもたくさんのお客様にご来店いただき、誠にありがとうございました。心より御礼申し上げます。



先程、久しぶりの終電に乗りながら、開店準備をしていた6ヶ月前を思い出していたのですが、ホントにあっという間でした。ヘルメットをかぶって工事中のYotsubakoに初めて入った日さえ、つい先週の?!ことのようです。

濃厚で豊かな時間でした。お客様とスタッフに支えられて作り上げたお店です。何にも代えられない勉強と経験になりました。楽しかったです。本当にありがとうございました。


森の売店は無くなりますが、Yotsubako no moriは営業中。一部の鉄器類と紅茶も6Fのノッティングヒルさんに置いていただく予定です。Yotsubakoは、時々とっても行きたくなる心地よい場所です!引き続き、どうぞよろしくお願いいたします。



さて、舞台裏。閉店後の森の広場で最後のピクニックです。

ありがとうございました!_f0038600_1224097.jpg



焼きたてのタマネギのタルトもアスパラのタルトも最高のおいしさ。Seikoさんのタルトはすごい!最後なのでタマネギたっぷりでした!そして、Mariさんのショートケーキ♡♡♡
Mariさんのお菓子は別途、ご注文もできる予定ですので、詳しくはまたご案内いたします。


ありがとうございました!_f0038600_1263926.jpg



何を思い出しても振り返っても。すべてがつい昨日のよう。Yotsubako の森の売店は、半分夢を見ていたようななんとも不思議な物語のようでした。と、ボスがこんな調子なので....(笑)まわりがしっかりしてくれたのだと思います!! 愛するスタッフのみなさん、ホントにありがとう。私たち、良い時間を過ごせましたね。

ありがとうございました!_f0038600_1291133.jpg


たくさんサポートしてくださったimpさんにも深く感謝申し上げます。


寂しくなるのは明日かもしれませんね? でも、ホントにすっごく楽しかった!!
MERCI MILLE FOIS !!



by enchan-the | 2012-05-27 01:50 | 森の売店

森の売店・アンシャンテ_f0038600_18462656.jpg


森の売店・アンシャンテは、本日が期間限定営業最終日です。小さなプレゼントをご用意して♪ みなさまのお越しをお待ちしております!
by enchan-the | 2012-05-26 00:01 | 森の売店

先日のお茶会♪_f0038600_20245885.jpg



先日のお茶会♪_f0038600_20251681.jpg




先日のお茶会♪_f0038600_20252620.jpg




先日のお茶会♪_f0038600_20261093.jpg




ありがとーございました!!
先日のお茶会♪_f0038600_20353227.jpg

by enchan-the | 2012-05-25 20:28 | イベント・展示会

何年も前から本を書きたいといっていたフランスの友だち。
去年ようやく出版できて、先程、その本を届けてくれました。

日本のお茶のガイドブックです。
le guide des thés du Japon_f0038600_19233726.jpg


日本茶の歴史から、産地の紹介、効能、日本茶を使ったお菓子のレシピや日本茶の時間別愉しみ方、サロン・ド・テ情報 etc... かなり充実した内容です。フランスで流通しているお茶の本はけっこう読みましたが、ここまで充実している本は少ないですね。彼女は日本が大好きで、その情熱でここまで仕上げたんだろうなあと感心しちゃいます。


そしてワタシも登場!(笑)。『ambassadrice du thé à la françcaise!!』フランス紅茶の大使に任命してくれました〜。Un grand Merci です!

le guide des thés du Japon_f0038600_19255474.jpg



よかったね、Valérie!オメデトウ♪



by enchan-the | 2012-05-24 19:40 | 日本のお茶

今日はやっぱり良いお天気で!森の売店 最後のイベントも無事終了。

参加してくださったみなさまとDORAのおかげで、楽しくて快適な時間を過ごせました。 Un grand merciです。
ケーキのコレットスペシャルも素晴らしくおいしくて、ご参加くださったみなさまも感激してくださいました。Thé des vacances BIOも大好評。洋梨とキャラメルクリームのケーキ♡もう一回、食べたい!くらいです。


ドラといっしょにお茶しました!_f0038600_21563683.jpg


ドラのお茶の話しはもちろん、なんといってもこの素敵な本『パリジェンヌ流今を楽しむ!自分革命』にも書かれているドラやフランスの人たちの生き方、暮らし方のお話が楽しかったですねー。


ドラといっしょにお茶しました!_f0038600_2204371.jpg


この本に書かれていること、自分が考えていることと120%ぐらいそっくりで(笑)不思議な程、共感できちゃう...だからやっぱりフランスの人といると楽しくて!ホントにうれしい時間でした。日本だと自分が若干、浮く?こともあるのがなんとなく納得できるような...。^^;。


ご参加者の中には、今日がお誕生日で!有給休暇をとって来て下さった方がいらっしゃいました。
ドラからパワフルなエネルギーをもらって、新しい一歩を踏み出せそうな記念すべきお誕生日になりましたよね?私たちもうれしかったです。
ありがとうございました!

最後にドラが言っていた日本人は真面目じゃなくて、カタい。という言葉がすごく印象的でした。もっと柔軟になったら毎日がより楽しくなりそうですよ。ね?

ともかく、一人でも多くの人に読んでもらいたい本ですので、ぜひ!!


そして、森の売店・アンシャンテは、あと3日の営業です。土曜日はワタクシも午後から店頭におります!
みなさまにお会い出来るのを楽しみにしています♪



by enchan-the | 2012-05-23 22:40 | 森の売店

今朝の金環日食!!朝からテンションがあがりましたねー。我が家のベランダからは、ベストなポジションで太陽が見られたので、本当に素晴らしいー。まずは欠けていく過程に感動し、ゴールドの輪は想像以上に美しかったです! 雲もまったく出なくてホントにラッキーでした。
なんといっても、送料込みで480円の日食グラスが大活躍。朝から30分以上もベランダで過ごし(笑)、眺めすぎて目が疲れた上、日焼けまでしてしまいました。。。でも楽しかった〜。


さて、素晴らしいといえば、23日のイベント「ボンジュール!カップ一杯のぜいたくを探して@森の売店/ドラといっしょにお茶しましょ!」にてご用意するお菓子の試作も完了。

せっかくのイベントなので、この日だけの特別なお菓子をmariさんに作ってもらうのです。
フライングでちょっとだけご紹介しちゃいますね!

ちょっとだけなので、小さな写真で♡ 実際はもっと大きくなりますのでご安心下さい。

ドラといっしょにお茶しましょ!5月23日水曜日_f0038600_19363749.jpg


Le gâteau du jardin de Colette special !! いつものコレットの庭のスペシャルバージョンなんですよ。リンゴではなく、洋梨も使ってキャラメルクリームで飾っているんです。かわいいし、ステキでしょ?おいしいですよー。


さて、主役のDORAさん。彼女はとーってもポジティブ&パワフルなので、その魅力やエネルギーをたーっぷり感じていただければすごく元気になれるはずです。金環日食並み?!ですよ〜(笑)。


ではでは、あさって!みなさまのご参加をお待ちしております。
by enchan-the | 2012-05-21 19:46 | イベント・展示会

去年の冬、12月に始まった森の売店・アンシャンテも、今度の土曜日で期間限定営業が終了。
真冬の寒くて紅茶がいちばんおいしく感じる季節からスタートして、今日はベルギービールのご注文が多かったようで、すっかり初夏ですね。最後のメニューにアイスティも加わりました。

長くて、でもあっというまで、ぎゅぎゅーーーっと濃密な時間が詰まった半年。楽しい夢をみているようでしたが、あと6日で終わりということで、最後にもうちょっと!みんなでがんばります♪
最終日の夜に久しぶりにスタッフ全員集合するのが何よりも楽しみだったりします。ごひいきにしてくださっているお客様にもご挨拶できるとうれしいのですが。

あと6日。_f0038600_2125914.jpg


昨日、あわてて日食グラスを取り寄せました(笑)。金環日食もすごーく楽しみ♪

今週はラストスパートでがんばります!!
by enchan-the | 2012-05-20 21:08 | 森の売店



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