excite

Exciteブログ トップサイトマップ

<   2011年 10月 ( 22 )   > この月の画像一覧

年末に向けて、ノンカフェイン系の新商品を作ろうと、日々試行錯誤中。ようやく3回の直しを経たサンプルが届いたので、忙しい月曜日だというのに、午後から試飲三昧です。

あと、もう一息というところかな。

Dégustation : テイスティング_f0038600_19535573.jpg


Dégustation : テイスティング_f0038600_1954213.jpg



南部鉄器カラーポットのお問い合わせもたくさん頂いておりまして、ありがとうございます。

岩手県庁にまで!お問い合わせをくださって、私どもにお電話をくださったおじいちゃままでいらして、大変うれしい限りです。ポットを使って紅茶を楽しむ方が増えてくれたらうれしいです。

紅茶に限らず、日本茶や中国茶、なんでも良いですけど、日々の生活の中に、お茶をいれて楽しむ時間が増えたら、世の中も少し変わると思うのですけど。男性にももっとお茶を楽しんでもらいたいですねー。



by enchan-the | 2011-10-31 20:02 | フランス紅茶

パリに引っ越したYumiちゃんが、帰国した時におみやげにくれた修道院のビスケット。パリで同じお店を見つけたので、買って来ました。

スペルト小麦っていう古代小麦で作られたビスケットで、それに、黒砂糖とか卵とか、シンプルな材料を加えただけの素朴でとっても堅い!ビスケットです。シナモンの香りがついていました。


修道院のビスケット_f0038600_15582815.jpg


アイルランドブレンドとか、少し強めのアッサム系の紅茶に良く合います。このシスターのイラストがかわいいんですよね。

パリで再会したYumiちゃんはフランス語猛勉強中でがんばっていました。あちらもそろそろ寒くなりそうですねえ。こっちも寒くなりましたね!




by enchan-the | 2011-10-28 16:10 | 紅茶とおいしい組合わせ

フランス紅茶』も『南部鉄器カラーポット』も、最近はとくに贈り物にご利用いただくことが増え、とてもうれしく思っています。大切な方が喜ぶ顔を思って、私たちの商品を選んでくださった。ありがたくって日々感激しながら働いています。


自分があちこち移動するのも好きですが、ある場所からある場所へ。人から人へとモノが運ばれて行く過程を思うのも大好きです。遠く、フランスから運ばれて来た紅茶が私たちを経て、自分のしらない土地のどなたかの家のテーブルで、家族で、友人達と、あるいはカップルで、いろいろな場面で楽しまれている。そう考えただけでわくわくします。ロマンティックでうれしくなります。

お届けした箱をどんな顔で開いてくださって、ポットや紅茶を手にした時、どう思ってくださるんだろう?想像するだけでうれしくなって、こんな喜びをもらえる仕事に就いていることをシアワセに思います。


だから、港や空港も大好き。ヨーロッパの玄関口となる港の近くへ行ったとき、貿易ってすごいな!と、感動して鳥肌がたちました。数百年前、ここに香辛料や珈琲、お茶が運ばれて来て、たくさんの貨物を載せた船がこの水路を行き交っていたんだなあと思っただけでわくわくしました。

Transport._f0038600_22465674.jpg


昔は運ばれてきた荷物をこうやって運んでいたんですね〜。
Transport._f0038600_22501163.jpg


ウチの貨物は専ら、エアーで運ばれてきますが、船でも飛行機でも車でも、モノが動くという事にはとても大きなロマンを感じます。
一人でも多くの方に楽しい時間を過ごしていただけるように、私たちの大好きなモノをお届けできるのは本当にシアワセ。

『冬の紅茶』や『クリスマスの紅茶』を待っていてくださるお客さまがいることをありがたく思いつつ、今日はこんなことを考えました。



by enchan-the | 2011-10-27 23:17 | 日々

あれからもう1年?!なんて思うコトが多いこのごろです。
23歳のスタッフTちゃんも言っているんだから自分だけじゃないよねえ〜と、無理矢理、安心したり。笑。

秋は紅茶の季節です。また一つ、季節が巡ってきてしまったわけですね。
東京でも木枯らしが吹いたという今日。毎日の紅茶選びがますます楽しくなるような、秋晴れの真っ青な空がキモチ良い一日でした。

フランス紅茶の季節。_f0038600_20105418.jpg

例の新酒の時期と重なって、冬の紅茶の入荷が遅れています。お待たせして申し訳ありませんが、来週には発売できる予定ですので、どうかどうか楽しみに、今しばらくお待ちくださいませ。

こちらの新商品もまもなく発売いたします!『ブルターニュのキャラメルティ』。
フランス紅茶の季節。_f0038600_20154681.jpg

フランス北西部のブルターニュ地方には、質のよい新鮮なバターや天然塩を使ったお菓子がたくさんあります。
なんと、その代表格『塩バターキャラメル』をイメージして作ったお茶が出来上がりました。シアワセのモチーフ、白い蝶々も入っています。ぜひぜひ、楽しみにしていてください♪



by enchan-the | 2011-10-26 20:25 | フランス紅茶

今夜は、日頃、お世話になっている藤野真紀子先生の『フランス農事功労賞』受賞のお祝いに。

お祝い。_f0038600_23283138.jpg

フレンチの世界の方々をはじめ、お料理関係者がたくさんいらして、賑やか&華やかでした。

年々若返ると評判のMme FUJINO. エレガントですね〜。おめでとうございます。
今日の靴がまたとっても素敵でした!
お祝い。_f0038600_23295746.jpg



約一年ぶりですね。去年のイベントが懐かしい〜。遠い昔のコトのようです。
お祝い。_f0038600_23314638.jpg



今年はいろいろ大変だねえ〜と、話し込みつつ、DORAからパワーを分けてもらい(笑)
お料理はもちろん、おいしいチーズで元気がでました♡
by enchan-the | 2011-10-24 23:41 | フランスのこと

急にさむくなりました。
紅茶を飲みながら本を読んだり、フィルムを見たりするのも楽しい季節ですね。西ヨーロッパの北の方の街のとある本屋さんでは、本をたくさん積んだ平台の一角で大量のマグカップを売っていたり、おいしそうなクッキーやチョコレート、紅茶コーナーまであったりして楽しかったです。本屋さんでお茶やお菓子、マグカップまで買えるっていうのが新鮮でしたけど、読書の時間に必要なモノですもんね。こういうかわいくて柔軟な発想って大好きです。


近頃、なぜか『星の王子様』グッズを続けていただきました。子どもの頃、家の本棚にはあったけれど、最後まで読んだことはなく、フランス語の練習に原書を買ったものの、これもまた途中で終わってしまって....笑。私と Petit Princeとはこの程度のつきあいなのですが、日本ではとても人気がありますね?


リヨンの Saint-Exupéry(サン=テグジュペリ)空港。ちょっとボケちゃいましたが。(飛行機ではいつも窓側派です!)
Le Petit Prince_f0038600_20172625.jpg


寒くなったので、フランス語版、再挑戦しようかな(笑)。
by enchan-the | 2011-10-20 20:32 | フランスのこと

紅茶のご注文が急に増え、いよいよ紅茶の季節到来!なのに、風邪がはやっているようでみんなダウン...静かな月曜日となりました。もっと鍛えなきゃ、ダメですねえ。

ノドの痛みには、紅茶でうがいすると良いと言いますね。お茶には殺菌作用があるので、飲んでいるだけでも良いと思います。

お試しセット*_f0038600_22294178.jpg


お試しセットが人気です。タルトやサブレにも合わせやすいのは、午後のおやつセットやENCHAN-THÉ 2002セットあたりですね。 パンにもあわせやすい、THÉ NATUREのセットも作らなければ...!




by enchan-the | 2011-10-17 22:41 | 日々

夕方からの打ち合わせで選んだのは、『ルイボスティ』。カラダがよわっているとやさしい味のものがうれしいです。
ルイボスティは、フランスでも人気が高い飲み物の一つ。カフェやサロン・ド・テ、レストランなどでも1種類はメニューに入っているところが増えました。ノンカフェインというのも魅力の一つなのですね。

ENCHAN-THÉのルイボスティは、すべてフランス政府の認可を受けたオーガニック製品です。

Rooibush : ルイボスティ_f0038600_22233274.jpg

ヨーロッパはオーガニック製品が豊富で、こういうイベントも多いんです。この林檎もおいしかったな。

Rooibush : ルイボスティ_f0038600_22235319.jpg

by enchan-the | 2011-10-16 22:30 | フランス紅茶

めずらしく風邪をひいてダウン... 寝ても寝ても治らなくて〜 1時間起きては仕事、また寝ての繰り返し。早くなおさなくっちゃ。

Un rhume...._f0038600_17192.jpg


単に、今食べたいものの写真です。
by enchan-the | 2011-10-16 01:11 | 日々

ENCHAN-THÉの人気商品のひとつ、『大きな紅茶缶』のイラストを書いてくれた友人、ミシェルのお姉さんであり、フランスでは(日本でも?)有名な振付家、レジーヌ・ショピノの講演会のお知らせです。

なんと、急なことで明日なのですが、詳細は以下のとおりです。

2011年10月13日 (木) 18時30分
レジーヌ・ショピノ講演会「Ligne de Force, Ligne de Fond(趨勢と本質)」
会場 : 東京日仏学院エスパス・イマージュ
フランス語(日本語通訳付き)入場無料
お問い合わせ: 東京日仏学院(03-5206-2500)


横浜でのワーク・イン・プログレス「In situ Yokohama(今、ここで)」で来日中の振付家、レジーヌ・ショピノ本人が、主要な作品の抜粋映像を交えながら、これまでの創作活動を振り返るというものです。


もっと早く教えてくれれば良いのに!ですが、ミッシェルからメールがきたのが先ほどで...。

レジーヌのキャリアの説明に、「ジャン=ポール・ゴルチエとのコラボレーションが話題に」とありますが、そのモデルをしたのがミッシェルなのでした。

ご都合が付く方はぜひ!


レジーヌ・ショピノ講演会_f0038600_23213977.jpg

by enchan-the | 2011-10-12 23:25 | フランスのこと



フランス紅茶 日本茶 フランスのこと、旅のこと、日々など...お茶の時間を愛するオーナーによるいろいろ。
by enchan-the
このサイト、URLをエキサイトマイリンクに登録する
copyright (c) 2010 enchan-the.com
all rights reserved.

・アンシャンテについて
・フランス紅茶とは
・美味しい紅茶の淹れ方
・ホームページ

カテゴリ
記事ランキング
お気に入りブログ
外部リンク
以前の記事
画像一覧
ファン
リンク
フランス紅茶の話、フランス人の普段の素敵な暮らし方、紅茶会社のこと、フランス地方菓子のレシピなど、今までにご紹介したかったたくさんの素敵なことや人々についてを一冊にまとめました。



Copyright c Excite Japan Co., Ltd. All Rights Reserved.
免責事項 - ヘルプ - エキサイトをスタートページに | BB.excite | Woman.excite | エキサイト ホーム