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ココ数日の東京はものすごい蒸し暑さです。唯一の慰めは、涼しげに咲く紫陽花。少しづつ変わっていく色を眺めながら..... アジサイをモチーフにした(たぶん)和菓子をいただきました(笑)。

おいしい和菓子屋さんにはやはり上等な煎茶が用意してあるようで、ここのお煎茶もとてもおいしいものでした。


あじさい_f0038600_17224011.jpg

by enchan-the | 2010-06-29 17:30 | 日本のお茶

まだ見ぬ土地への憧れは、最後にたべようと大切にとっておいた大好きなモノを考える時のわくわくするようなシアワセな気持ちに似ています。
食いしん坊の自分の場合(笑)。

山陰地方もそのひとつ。島根とか、鳥取という名前の響きにもなんとなく、ひかれてしまいます。

本日の午後、島根県の松江市から小包が届きました。
知らない土地からの小包というだけでうれしいのに、中にはおいしそうでかわいい〜山陰のお菓子が
たくさん詰まっていました☆

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LA CREME DES CREMES: ラ・クレーム デ・クレームさん
フランス菓子をベースに、山陰ならではのこだわり素材をとりいれた安心、安全でかわいくておいしい!お菓子を作っておられます。
かわいいお花型のサブレには、『SAN-IN』の文字が! 鳥取県産のきなこがはいったサブレとか、島根の国産紅茶の入ったものとか、はちみつも鳥取のものを使っているそうです。

見ているだけでも楽しい焼きドーナツにも、きなこ、小豆、米粉、かぼちゃ、さつまいもなど、山陰の素材が使われていたり、パウンドケーキには、島根県産のしょうがと紅茶が使われていたり、地元の安心素材を厳選して取り入れているところがオリジナルで素敵です。


山陰より_f0038600_22291639.jpg

ミルクティージャム。このミルクも鳥取の牧場のミルクなのだそうです。紅茶は私も知っている出雲の国産紅茶。おいしそう!

山陰より_f0038600_223188.jpg

こちらは、奥出雲産のルバーブと、愛媛の農薬を使わない清見オレンジのジャム。パッケージもかわいいです。


地方へいくと、どうしても和菓子系のおみやげが多いですけど、こんなにかわいい洋菓子のおみやげがあったらうれしいですね。
一番最初に手に取ってしまったのは、『SAN-IN きなこのクッキー』。ほろっとさくさくして、きなこの風味が感じられて、こういう素朴なクッキーが食べたかったの〜という味わい。まちがいなく、クセになります。紅茶にもよく合いますしね。
他は、あしたのお楽しみ* お楽しみがあるって、何て楽しいんでしょうね(笑)!?

自然が豊かで土も水も空気もきれいなところで作られた、とっておきのお菓子。お菓子にもストーリーがあると、お茶の時間がますます楽しいものになりますね。
今年は山陰にも行きたくなりました。出雲大社にも行ってみたいなあ〜。いけるかな?



洋菓子屋 ラ・クレーム デ・クレーム
島根県松江市学園2丁目24-1
TEL: 0852 55 4743
by enchan-the | 2010-06-28 22:59 | フランス菓子

雨が降ると思ってカサをもって出かけたのにいいお天気でした。

ランチ@The National Art Center, Tokyo_f0038600_21171837.jpg


国立新美術館、オルセーはパスして、ミュージアムショップとランチ利用。Paul Bocuse Le Musee。あまり広くないのと混んでいるので落ち着かなかったけど、ミュゼの中のレストランはこんなものかな? プティポワの冷製スープがおいしかった♪
パリのオルセーの上の方にもレストランがあったなあと、思い出させるような雰囲気でした。
しかし、Paul Bocuse。Paul Bocuse人形のついたストラップまで販売していてスゴいです。。。驚きました。

ランチ@The National Art Center, Tokyo_f0038600_21225093.jpg

緑も多いし、最近の六本木は居心地が良い場所が多いですね。
by enchan-the | 2010-06-27 21:40 | 日々

ココ数日、小売りの方では、ポットも紅茶もご贈答用のご注文が多いようで、誠にありがとうございます。
お届け先のみなさまには、心よりお祝い申し上げます。 おめでとうございます!! 

大切な人へのプレゼントに選んでもらえるような商品をご用意できるようになりたいと、みなさまのご期待に添えるように、日々願って営業しております。
ということで、今はギフトBOXの試作を行っているところです。ENCHAN-THE'らしいBOXができますように。



さて、こちらはおめでたいニュースがいっぱいですが、夕べのフランスの試合は....みていられませんでした(涙)。今日は怖くて、秘書のメラニにメールもできません(苦笑)。アンリは相変わらずかっこよかったですけど!


Felicitation! : おめでとうございます*_f0038600_18261555.jpg


今日はタイムリーな写真がなかったので、先日、友人の家でみつけたキャラを。この子、けっこう前からフランスでは人気のある韓国生まれの女の子『PUCCA:プッカ』です。(日本でも有名ですか?)
時々(おしゃれ風な)大人がTシャツを着ているのを見かけたことがあります。布バッグを持っていたり。かわいいんです。
ウチの発送スタッフMTちゃんに似ていると言ったら、あまりうれしそうではありませんでしたxxxx

by enchan-the | 2010-06-23 18:32 | 日々

今日は『父の日』ということをうっかり忘れてしまい、慌てて電話をすると、そこにはすっかりひねくれてしまった父が....(笑)。
だいたい、父の日と前後する娘の誕生日はいつもすっかり忘れているくせに、「父の日」ばかりは、何週間も前から密かに楽しみにしているのには困ったものというか、まったく可笑しくなります。とりあえず、近いうちに埋め合わせをしなければ。。。


さて、父の日も忘れて何をしていたかというと、今までお世話になった事務所の大掃除(笑)。
諸般の事情で引越ししなければならなくなったけれど、気に入っていた場所だったし、立つ鳥跡を...で、キレイに磨いていたのでした。

ここでは、デザイナーのaちゃんといろいろなモノを生み出したなあ。とか、「もみじ市」の前にみんなですごい数のスタンプを押したんだったなあ。なんて懐かしく思いつつ、紅茶の匂いが微かに残る からっぽになった事務所でちょっとしみじみしてました。

懐かしいもの_f0038600_21374977.jpg


残っていた荷物から出てきた大好きな雑誌。ここ1年ぐらいは読む余裕もなかっただけに懐かしくて、忘れていた自分の好きなフランスが甦ってきたようで、ほっとしました。
フランスは、地方によってその表情がまったく異なるので、それぞれの地方の特長を出した、こういうおしゃれなインテリア雑誌があるのです。

南フランスが大好きだったので、最初は、Cote Sud から始まり、大西洋側の魅力を知ると、Cote Ouest を読むようになり、最近は、東側にも興味がでてきたので、Cote Est 。Cote Ouest の水色の風景は今でも特に好きで、南フランスとどちらが良いかは決められないぐらいです。

最近は、Paris バージョンも出版されていたので、そのうち、Nord(北)も出来るのかしら? と、楽しみにしているところ。北は北で、レンガ造りの家が多くて、街並が他とは全く違うんです。フランスの魅力は尽きませんね!
時々、フランスから届く雑誌は何よりの楽しみでした。また定期購読を始めようかな。


誰でも、何ごとも、同じところに留まっていることはできないのであれば、初心や忘れてはいけないことを思い出させてくれる引越しは、良いきっかけになるものですね。ENCHAN-THE'を支えてくれたり、応援してくれるまわりの人々に改めて感謝します。
by enchan-the | 2010-06-20 22:06 | 日々

今夜は近所に住む友人Lが、ディネを用意してくれたので、楽しい時間を過ごしてきました。
今日はちょっとしたお祝いということで、私だけのために! フランス人の細かいけれどさりげない気遣いがいつもうれしいのです。

さて、お邪魔すると、シルバーのピカピカの衣装で迎えてくれたL。今夜のテーマは、アラビアの夜なのだそうです。細かいところまで凝っています。お部屋もこんな感じに。
アラビアの夜☆_f0038600_22554598.jpg

飲み物には全て自家製ミントの葉っぱが入っていました。
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メインはクスクス。久々のクスクス、いいですね〜。1年ぶりぐらいかも?
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何故か話題は fantome(お化け)のことや、Lが最近ハマった美術館のこと、相変わらず占い好きのLのどうでもいいおしゃべりが、とってもリラックスできるんです。

久々においしいフランスのフロマージュ。匂いは納豆ですけど、超美味しい!
アラビアの夜☆_f0038600_22575444.jpg

手作りケーキにまで金星を散らすのが彼女の得意技(笑)。
フランス人は、本当にもてなし上手。暖かい気持ちがしっかり伝わってきます。。。
アラビアの夜☆_f0038600_234374.jpg

普段の暮らしの延長に、ちょっとだけ工夫をしてみましたって気持ちを込めるところがうれしいというか、見習いたいなあって部分がいっぱい。フランス人には日常生活を楽しむコツが身に付いていて、それが当たり前のようなんですね。やっぱり素敵だなあと思います。 Un grand merci!!
by enchan-the | 2010-06-18 23:27 | 日々

ん〜っ暑い....ですねえ。変わり目に弱いワタシ、早くも夏バテ1番乗り! という感じです(笑)。
なんとかこの暑さに慣れなければ...と、今夜はさっそく、『鰻』にしてみました。6月中旬にして、すっかり夏を満喫しています。

The\' glace\' : アイスティ_f0038600_20292192.jpg


さて、涼しげなアイスティができあがりました。

オリーブの葉の陰が夏らしくて気持ちいい。 そう、お昼寝したくなるような....
ふう〜っ、夏至の日を前に、本当に夏になってしまいましたね!




by enchan-the | 2010-06-17 20:39 | フランス紅茶

東京も梅雨入りし、蒸し暑い日が増えました。
というわけで、最近は、エピス(スパイス)の効いたさっぱり系のお茶を好んでいれております。

その中でもオススメなのが、『ENCHAN-THE', MON AMOUR/アンシャンテ モナムール』。
ENCHAN-THE\', MON AMOUR_f0038600_10112334.jpg


紅茶と緑茶をベースに、カネル、ジャンジャンブル、グローブ、アニス、フェンネル、カルダモンといった贅沢なエピス(スパイス)をたっぷり加え、オレンジ、レモン等の柑橘系のフルーツをブレンド。見た目も美しいよう、赤いバラの花びらと黄色いきんせん花の花で飾りました。


本日、おじゃました先で用意していただいた、ピスターシュ(ピスタチオ)のマカロンともよく合いました。

こういうお天気でも、選ぶお茶をちょっと変えてみるだけで、楽しくなれるものなのです(笑)。
そろそろ冷房も強まる季節。 上手にスパイスを取り入れると冷え対策にも良いですよ。
by enchan-the | 2010-06-16 19:22 | フランス紅茶

6月から新しいアフタヌーンティメニューに変わったということで、先日、Shangri-La hotel Tokyo のアフターンティを再び楽しんできました。
アフタヌーンティの夏メニューというと、なかなか難しそうですが、どれも爽やかで軽めの味にまとめられていて『夏でもアフタヌーンティが楽しめる!』ということは、うれしいニュース。


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2段目のお皿には、アボガドも入ったトルティーヤや、なすとトマトのサンドィッチなども!かわいいバンズには、ホタテがはいっていました。気になるガトー類は、シューの中にモンキーバナナが入っていたりと、ちょっとした驚きとかわいらしさが感じられるのが楽しいです。ベリーのお菓子もホワイトチョコレートを使って軽めにまとめられていました。最近、小食気味 (!) の私には全部食べきれなかったのが残念。やっぱりお腹を空かせて行くに限ります...。

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今やお気に入りになりつつある、真ん中のクリーム ↑ はパッションフルーツ風味(だったかな?)。スコーンもいつもと違う楽しみ方を発見できます。

ちょっと疲れたときは、高い所に上るとすっきりすると言いますが、確かに、遠くをぼんやり眺めながら、少し贅沢なお茶の時間を取るのは良いものです。一人でお茶をしていると、何冊ものセンスの良い雑誌を持って来てくれたりと、うれしいサービスもありました。特に weekday は、週末より空いているようでゆっくりできそうだし、外国人のビジネスマンやゲストも多く、ちょっとした非日常を味わえます。

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先日、杭州のShangri-Laに泊まったという友人は、レストランもスパもお部屋も最高だったと...。
一度、試してみたいなあと思っていた評判の良いShangri-Laのスパも、なにかのご褒美の時に使ってみたいものです! Un jour !!
by enchan-the | 2010-06-15 20:28 | 紅茶とおいしい組合わせ

まずは、うれしいお知らせから。
アンシャンテのスタッフ ブログをリニューアルしました。お世話になったアメブロから、エキサイトブログへお引越し。
同時に、asakoちゃんデザインで、よりアンシャンテらしいブログに生まれ変わりました。

今まで以上に、楽しい話題をたくさんお届けできればと思っております。スタッフによるかわいい写真なども期待したいところです! 
みなさま、どうぞよろしくおねがいいたします。
新しいスタッフ ブログ : http://teastaff.exblog.jp/



さて、土曜日に休めるのは久しぶり。
朝から美容院へ行き、午後は友人とお茶をしつつおいしいものを食べ、ウィンドーショッピング。夜は映画と、思いっきり休息しました。

VIRON丸の内店のガレット。↓半熟卵がイヤだとわがまま言って固めに焼いてもらいました。生地に弾力があっておいしい!
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そして、これがウワサのガトーショコラ店内用♪ この素晴らしくなめらかなシャンティイとの組合せ、もう、何ていいましょう? デリシュー!! 
さっそく、お気に入りに登録です(笑)。
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最終回の映画を観て、家に帰ったらウォーキングをしようと思っていたものの、面倒になり、それならいっそ歩いて帰れば合理的?と、銀座から、てくてく歩いて帰ってみました。

夏の夜はキモチはいいけど、かなりお疲れ。全く、充実した土曜日でした(笑)。
by enchan-the | 2010-06-12 23:24 | おしらせ



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