Potage : スープ : フランス紅茶日記＿La petite bibliothèque du thé

Potage : スープ

月に１回のちいさな部活の前のエネルギー補給に。

カリフラワーとアーモンドのスープ。

この集まりもようやくペースができつつあって、みんなに会えるとホッとする。

ホッとできる場が作れるとか、居心地の良い場が増えていくってことは、自分が思う良い人生の１片でもあるかな。

バタバタバタ...もようやく昨日で区切りがついて。

今週は、海の向こうのホッとできる場に向き合えそうです。

日本人が「ポタージュ」ときくと、とろっとしたスープを思い浮かべると思いますけど、フランスの人は、スープ全般を「ポタージュ」と呼ぶのを知った時、ちょっと驚きました。

遅いフライトでティーブレンダー嬢が日本へやってきた時に、お疲れだろうと思って、鶏と野菜のスープを作って迎えた日はえらく感激してくれて、「おいしいポタージュ！」を連発してくれたのを思い出しました。

以来、自分の中のポタージュが変わって、スープを作るのがもっと楽しくなりました。

美食の街のポタージュも楽しみ！

Bonne semaine !

by enchan-the | 2026-03-22 20:10 | 日々