Dégustation : 春夏の紅茶 : フランス紅茶日記＿La petite bibliothèque du thé

Dégustation : 春夏の紅茶

春のような陽気とともに、フランスから無事に貨物も到着して、ようやく少しだけホッとできました。

あまり喜べないようなニュースですけれど、今年の夏は長いというウワサなので。

はやめに、春・夏向きのお茶も揃えました。　来週後半にはリリースできる予定です。　ご案内は会社のサイトで改めまして。

時々、道具を使う仕事に憧れることがあります。

長い間、たくさんの職人さんたちの仕事を見てきましたし。

自分の技術で勝負できるってすごいなあと。

で、フト気がつくと、自分にも......ありました！　かわいい道具たちが。＾＾

会社のディレクションで、ものすごーく忙しくしていた頃は、せっかく立派なアトリエを作ったのに、（好みのタイルを貼ってもらって、ティーブレンダー仕込みの作業テーブルも！）ほとんどの時間を会社の、営業の実務的な業務に忙殺されて、まったくしっかり使うことができなかったのが残念でした。

身軽になった今こそ、、、ようやくリラックスして、集中して向き合えるように。

スケールはだいぶ小さくなりましたけれど！

デギュスタシオン（試飲）で、香りの記憶を、頭の中のあちこちから引っ張り出す作業も、口の中のあらゆる場所で抽出液を感じる作業も、やはりとてもわくわくします。

味覚はもちろん、目でも鼻でも口でもあらゆる五感を使って、集中して向き合える時間がありがたい。感性を解放できるのがありがたい。　春です。

人間の子どもも成長がはやいですけど、この葉っぱも。　すごい勢いで成長する生命の不思議。＾＾；

今年は、サクラも早いようですね。

どうぞ良い週末を！

by enchan-the | 2026-03-05 22:00 | フランス紅茶