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VOYAGE : 旅する紅茶

春は旅する季節。

6週間以上ものアジアgrand voyage中のフロリダ&ケベックのマダムから、香港に続いて、ヴェトナムの素敵な写真が続々届いたり(東京でお待ちしています!)こんどは、井戸茶碗の窯元を訪ねた、いつものかわいいフランス人カップルから、雰囲気のある写真が届いたり。春はどうにも旅に出たくなる季節....かもしれませんね?


久しぶりに出張しました。

前みたいにいつでも時間に追われている日々ではないので、のんびりこだまの旅も快適でした。



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12年ぶりのお客様のところにも立ち寄れました。

かわいいお店には、かわいい人たちがいっぱいて、やっぱりかわいくて美味しいものを作っている。着々と健やかに!地方ならではの、のびのびとした余裕のある環境とともに、お店も人も成長するものなのだなあと。 その土地ならではの風土が反映しているお店の雰囲気を楽しく感じながらお話を伺いました。 地域に大きく貢献している仕事は尊いです。



黒胡椒のアクセント効かせた旬の果物のタルトがおいしかった。 甘い風味の中に感じられる心地よいスパイスの魅力。
のんびり穏やかな日々にも、時に感じられるスパイスはいいものですね。



シナモンにカルダモン、ジンジャーと、おいしいスパイスをたっぷり使い、レモン、ベルガモット等の柑橘類を加えました。さわやかで奥行きのある味わいが、旅するように素敵な場所や時間へと導きます。



春がやってきました。
VORAGE : 旅する紅茶 』といっしょに、Allons en voyage !!



さて、今日は、アニー・エルノーの旅を楽しもう。
出張よりやっぱりいつでも自由な旅行がいいな〜 これからは!^^



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Les photos par Suzanne


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いったいいまはどこ?!

というくらいの勢いで、うらやましい〜 特大ヴァカンスの画像の数々で楽しませてくれる Mme シュザンヌ。

香港、カンボジア、ヴェトナム、シンガポール.....
最後の画像は、タイからでした。



さて、3回目という東京ではどこを案内しよう。けっこう悩みます。。。






by enchan-the | 2024-03-20 18:16 | フランス紅茶
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