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LES ÉPICES : 夏はスパイス!

8月らしい暑い日が続いていますね。
こんなにも猛暑の中、多くのご利用をいただきまして、誠にありがとうございます。


強すぎる日差しのおかげで、求められるのは、アイスティ向きのメニューばかりと思いがちですが、意外と人気が高いのが、スパイスの紅茶なのです。








これらはもちろん、寒い時期に活躍するお茶ですけれど、暑い国で生まれるスパイスは、夏によく合う風味ですし、体力を消耗しがちな暑い時期こそ、スパイスで元気を。活力を取り入れると、厳しい暑さも夏も楽しく過ごせそうです。

昨年から延々と、長く静かな時間を過ごしすぎて、そろそろ〜刺激が欲しい!という方にもオススメです。


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スパイスの紅茶は、アイスティにしても、アイスミルクティにしても、もちろん温かくても。どんな飲み方でもおいしく召し上がっていただけるのが魅力です。

もうひとつ、大事なお茶がありました。


こちらは、そのままでも、紅茶とブレンドしても楽しめるチャイです。

ミルクと紅茶と一緒に煮出したチャイ・アーユルベーダ ビオに、少しだけ甘さを加えて冷たくすると、暑い日のとっておきの楽しみになると思います。


LES ÉPICES : 夏はスパイス!_f0038600_19410138.jpg


近頃は、少し前に見つけた、オーガニックのスパイスミックスにはまっておりまして、有機のスパイスというのがめずらしいので、けっこうな量を手に入れてしまいました。^^

ブレンドされている10種類のスパイス全部がオーガニック!加えて、オーガニックのカレーパウダーミックスも、有機のガラムマサラまで揃えて。。。スパイス遊びのように楽しんでいます。

どんなお料理にも少し加えると夏らしくなったり、外国の雰囲気がでたり、食欲もUPしたりで、気分転換にもピッタリ。もちろん、ほんの少し、紅茶に加えることもあります。

フランスのスパイスやさんや南フランスのマルシェの記憶を辿りつつ、スパイスの香りで異国を旅するような時間を味わうのも、(おでかけできない)夏の楽しみの一つになりました。


そして、夏にはますます活躍する、豆類のプロテイン。⇩

必要な量を好きなだけ、計って紙袋に入れてくれる、市場(マルシェ)での買い物がやっぱり好きですねえ。


LES ÉPICES : 夏はスパイス!_f0038600_20151311.jpg


もうしばらく暑い日が続きそうですが、いろいろなお茶の時間で、ぜひ、楽しい夏を!お過ごしください。




【8月16日(月)-18日(水)は夏季休業いたします】




by enchan-the | 2021-08-10 20:33 | フランス紅茶
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