新しい時代がはじまりました。 雨さえも、止めてしまう!さすがですね。 良いエネルギーに満ちた時代になるといいなあ。 さっそく、Reiwaを「Darjeeling Early First Flush」ではじめてみることにしまして、予約した4つの農園のモノを堪能しました。去年の魅力とは異なる2019年の新茶の香りを味わい、外観をみているだけで気分が上がってきます。春摘み特有の繊細な風味は、美しくエレガントでとても好きです。 詳細はまた追って! いただきものの焼き菓子もゆっくり試食しながら、お茶しました。 食感や香り、中に入っているものなどを感じながら、ゆっくり味わう。こういう楽しみってつくづくいいなあと思います。 おもしろいもので、贅沢な嗜好品のダージリンは、焼き菓子や甘いモノにはあわなくて(と、自分は思います)はちみつを使ったフィナンシェなどは、かなり厳しい組み合わせです。 ダージリンのとくにEarly First Flushは、単独で、お茶だけを楽しむためのものと言えるほどの気品もある、特別なお茶です。 こういう時間や楽しみを増やしていきたい。^^ Bonjour L’ère Reiwa ! よろしくお願いいたします。 引き続き、どうぞ楽しい連休を。お仕事の方々はがんばってください!!
by enchan-the
| 2019-05-01 15:15
| 紅茶とおいしい組合わせ
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