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今年最初のthé glacé.

ものすごーーーく暑い中、お客様の多い一日でした。
ご遠方からもありがとうございました。

ということで、本日は、今年はじめてアイスティを作りました。
ダージリンのアイスティとプティットフランスと。
真っ赤な顔をして汗をかきながらいらしてくださるみなさまのウェルカムティには、アイスティ以外考えられない季節となってしまいました。こんなに暑い七夕もはじめてのような気がします。


まずは、冷たいアイスティ。
そして、冷房の効いた室内でちょっと落ちついたら、次は温かいお茶に交代します。

そうすると、ホッと落ちつくんですよね。


今年最初のthé glacé._f0038600_0582894.jpg



お客様と一緒に久しぶりに飲んだ『BORA BORA』のカラダに沁みるような心地よい酸味が似合う暑い午後。冷たいものもおいしいけれど、温かいものを飲んでホッとするうれしいひとときは、夏の間だってずっと続けたい習慣です。


夏こそ、ノンカフェインのフルーツティがしみじみおいしく感じる季節ではないかなあ。
フルーツティと少しだけ甘いものとの組合わせが最高でした。

あしたは『ネクターロイヤル』にしてみます〜。
by enchan-the | 2016-07-07 23:18 | 日々
<< thé du matin. petit déjeuner. >>



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