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Joyeux Noël.

この12月は、いつにも増してた〜くさんの方々に会って話してお茶を飲んで、食事して...。
忙しくも、楽しくうれしく過ごしております。

そんな時になくてはならないのは、やっぱりお茶。お茶というのは、人と人とをつなぐコミュニケーションのツールであって、初めて会う人でも、その間にお茶があることで、少し距離が縮まるように思えます。

と、ココ数日続いた宴の後、いただきモノのブリオッシュ&ヌワラエリヤのプティデジュネを食べながら考えました(笑)。自分ではほとんど買わないパン。食べてみるとおいしくて新鮮です。アブリコのジャムといっしょに。

最近は『自分では買わない。選ばない。』モノを取り入れることをテーマに新しい発見を楽しんでいます♪

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さて、鶏好きな自分が一年に一度、おもいっきり鶏を食べられる日。
もう、レシピを見るのも面倒で(笑)、自己流で小振りな鶏をもちろんまるごと焼いてみました。経験を積んだからか、フランスのバター、塩、etcを使ったからか、ここ数年で一番上手く焼けました♡ おなかには数種類の茸、栗、ハーブ、パンだけを入れて。
こんなにおいしく出来るなら、もっと良い鶏を買えばよかった....。と、自画自賛(笑)&後悔?。明日の新幹線でのサンドウィッチにもしちゃおう♪



それでは、みなさま、Joyeux Noël !!
by enchan-the | 2012-12-24 22:04 | 日々
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