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紅茶とチーズの組合わせ@フェルミエ愛宕サロン

はやいもので、3回目を迎える『ENCHAN-THÉの紅茶とチーズの相性研究会』@フェルミエ愛宕サロン。チーズも紅茶も季節本番ということで、いつも以上においしく♪ 開催できました。

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おかげさまで、毎回、キャンセル待ちをいただいており、お申し込みいただくのも困難とのこと。本日は遠くからもご参加くださったお客様がいらっしゃったりと、うれしい限りです。ありがとうございます!

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通常、紅茶のパートナーは、甘いもの。と思われがちですが、ミルキーだったり、塩味が感じられるチーズとの相性も抜群です。アルコールが飲めない方でも、チーズは楽しみたいという方は多いはず。そんなときはぜひ、紅茶との組合わせをお楽しみください。

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今回ご用意した紅茶は、『バラの紅茶』、『カプチーノ』、『アンシャンテ・モナムール』、『デザートティ』の4種類。6種類+1のチーズにあわせました。

みなさんに、『おいしい、おいしい!』とご賞賛いただき、シアワセ♡

とくにアンシャンテ・モナムールは、万能で、チーズと合わせやすいですね。カプチーノ人気も高く、わたしも大好きなフランス代表チーズ、コンテとの組合わせが気に入りました。

次回は、12月。冬の会です。
いちばん人気の紅茶をご用意する予定ですので、お楽しみに。
by enchan-the | 2012-09-26 20:56 | 紅茶とおいしい組合わせ
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