チーズにはフレーバーティ 2 : フランス紅茶日記 ..The' a la francaise..

チーズにはフレーバーティ 2

さて、昨日は、春向けの紅茶を中心にチーズに合いそうな紅茶をご用意しました。

スウィート・アールグレイ、マドレーヌの思い出、旅する紅茶、4時のお茶、飛び入りでアンシャンテ・ブレンドの5種類。

おいしそうなチーズ♡　ヤギや羊、ブルーやデザートのようなチーズまでいろいろです。
これとこれが合いそうかな？　と、予想してみると意外と違ったり...このお茶とこのチーズはすごく合うのに、こっちのチーズはダメだったり。またその反対もあったりと、おもしろ〜い！！

アールグレイは何にでも合うかとおもったら、抜群に合うのとそうでないものもあるんですねえ。

チーズでは、山のチーズの「オッソーイラティ」がなかなか万能で、マドレーヌの思い出以外はよくあっていました。
個人的には、マドレーヌには、ブルーを...と思っていたものの、マドレーヌにはシェーブルの「クロタンドシャヴィニョルドゥミセック」が好評。

紅茶に関しては、「旅する紅茶」は何にでも合わせやすいのは予想通りでしたが、意外にも「4時のお茶」が合わせやすくてびっくりでした。

ノンフレーバーティのアンシャンテブレンドは、フレーバーのチーズには合わせやすいけれど普通のチーズには何かものたりない気がしました。やっぱりチーズには、アンシャンテのフレーバーティがよく合います！　

本日はざっくりご報告で、あとでじっくりまとめようと思います。
チーズと紅茶の組合わせで楽しみが増えました。

by enchan-the | 2012-03-30 00:12 | 紅茶とおいしい組合わせ


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