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ガレット・デ・ロワ

ほんとう〜に寒い日が続きますね。
雪のため、荷物の到着も遅れた鉄器の製造元・盛岡では、朝からみなさんで雪かきだと....。
秋田や新潟のお取引先さまからも寒そうなご連絡をいただきますが、こう寒いと、紅茶ではなくてヴァンショーでも飲みたくなっちゃいます。雪の中でのむヴァンショー(ホットワイン)はおいしそう!


気がつけば、ガレット・デ・ロワの季節も終わり、2月になってしまいました。
ことしは大好きなアーモンドクリームがたくさん入ったこのお菓子をたべそこない、ちょと残念...。

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こういうシンプルなお菓子は、合わせる紅茶によって楽しみ方がかわるのもおもしろいところなのです。
たとえば、旅する紅茶といっしょに食べる時と、マドレーヌの思い出といっしょに食べる時では印象が変わるので、一つのお菓子を2回楽しめる!というわけです。
オレンジ系の紅茶にも合うはずですので、エカテリーナなどにも合わせてみると良いと思います。


森の売店では『コレットの庭』の人気が高いようです。イートインではまだまだ『冬の紅茶』がダントツ。
寒い日にはやっぱり、『冬の紅茶』ですね。
by enchan-the | 2012-02-01 22:31 | 紅茶とおいしい組合わせ
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