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休日出勤の愉しみ

相変わらず暑いまま、3連休も終わりですね。

休日出勤したスタッフのこの夏の楽しみは、近所の珈琲やさんの珈琲とヴァニラのミックスのソフトクリーム♪ でしたが、今日はひさびさにショートケーキが登場。そろそろケーキが食べたくなる季節になりつつある、ということでしょうか? 昨日のキレイな鰯雲が広がった夕暮れの空も美しかったです。

しかし、コレ、本当のショートケーキではなくてシフォンのようでした。やっぱり苺のケーキは肌理が細かくなければダメですねえ。肌理の細かさはスポンジでもポットの鋳肌にも重要(笑)。


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パリからは、涼しいを超えて寒いという声も聞こえて来ます。今回はもっと北へ行くので、今はひたすら、空気の冷たさだけが楽しみです。
by enchan-the | 2011-09-19 17:03 | 日々
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