ひと足早いヴァカンスで、もうすぐフランスへ帰るというお客さんが遊びにきてくれました。
6月はコルシカ島で一ヶ月を過ごすといううらやましい彼女。フランスへのおみやげに、アンシャンテの紅茶をいろいろ、缶、スプーンなど、たくさんお買上げくださいました。
そして、「ENCHAN-THE'ブランドのブティックをぜひ、パリに開いて欲しい！」と言ってくれるおもしろい人です。



日本の食材をとっても気に入っていて、それを使ったお料理教室を開いている先生ですが、夏からは鎌倉でレッスンを始めるとか。おみやげに持って来てくれた手作りのお菓子もこんなにかわいい。ナチュラルな素材が大好きなのだそうです。

自身で豆乳を作る時にできる「おから」を使ったケーキに、ゴマのクッキー。玄米粉とか、てんさい糖とか、いろいな日本語をご存知で研究熱心です。本日も彼女からのリクエストで12種類以上ものお茶を試飲。こんなにお茶が好きな普通の（?）フランス人は初めてです。
KIMONOは、タルト オ フレーズに合うとか、デザートティやプロヴァンスのフルーツティは、アイスクリームに合うとか、冬に食べる抹茶のお菓子、夏に食べる抹茶のお菓子それぞれに合うお茶を探したり....と、たくさんメモを取っていました。「ここにいると、たくさんのアイデアが浮かんじゃう！」と、またまたうれしいことを言ってくれるのでした。

Bonnes vacances!!