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ここ数年に比べて、秋が深まるのが少し早いかな？と、感じる今年の10月。 慌てて衣替えを済ませました。 カタログ作りにエネルギーを注いでいる昨今ですが、そろそろ準備も山場です。   ようやく全部が完成したティーブレンダー嬢の文章の翻訳をはじめ.... まずは判読から！  おいしくて、美しいお茶を作るのに必要なものは、想像力。そしてやっぱりセンスです。 こうやって作られたお茶を持っていられることに感謝。 Bonne journée, #
by enchan-the
| 2019-10-19 20:11
| 日々
先般の台風19号は、東京にいる自分たちにさえ、かなりの緊張をもたらしました。 被災された方々の状況を想うと、胸が痛むばかりです。 ボランティアなどは体力的にも他の面でも余裕もなく、無理だけれど、何かできることはないかと、昨日、ENCHAN-THÉのティーバッグをお送りさせていただきました。 今回に限らず、不自由な場所に避難されている方々を思うと、何か暖かいもので少しでも緊張がほぐれるようにお茶を入れて配りたい思いに駆られます。 ご用意したのは、ノンフレーバー、ノンカフェイン、そしてフレーバーと様々ですが、質の高い心地よい香りは、脳に直接作用しますから、花やフルーツといったやさしい香りのお茶は、こういう時に一番良いのではないかと考えています。 ティーバッグ１個で約20分、長くて30分くらいは、抱えている不安の少しでも傍に置いていただけるのではないかと。ふわっと気分の良くなる香りと、暖かい風味で、ほんの少しの間でもホッとしていただけたらと、強く願っています。 長野の避難所の何箇所かにお届けしていただく手配をしてくださった、百瀬さま、ありがとうございました！！ まずは長野のお取引先様を通してお届けさせていただきましたが、まだまだ、ご用意はできます。 他の地域でご希望の方がいらっしゃいましたら、ご遠慮なく、下記のアドレスまで、ご一報ください。早急にお届けいたします。 info@enchan-the-jp.com  #
by enchan-the
| 2019-10-18 17:55
| おしらせ
ヨーロッパのお茶やさんに置いてある焼き菓子。多くの人たちの大好きな「パン デピス」をイメージして作りました。 焦げ茶色にこんがりと焼けた生地にショコラやカルダモン、ジンジャー、カネルなどのおいしいスパイスを混ぜ込んだ、しっかりとボリュームのある風味はそのままです！後味の良さもお楽しみください。  お待ちかね『冬の紅茶のティーバッグ』が出来上がりました。 ティーバッグ・プティも揃いました。大きめのカップでタップリとお楽しみいただけるサイズです。 アンシャンテ のサシェで、どうぞ暖かいひとときをお過ごしください。 （パン デピスはリーフのみのご用意です）  #
by enchan-the
| 2019-10-16 16:30
| フランス紅茶
 一日も早く、被災された方々の心の平穏と元の生活が戻ることをお祈り申し上げます。 Bonne semaine. #
by enchan-the
| 2019-10-15 11:35
| 日々
今月の日経新聞に連載中のIIJの鈴木氏の「私の履歴書」を毎日、楽しみに読んでいるところです。 自分もこの仕事を始める前、フランスへ行く前に、サーチエンジンのディレクトリを作る仕事をしていたことがありました。 まだまだ「インターネットって何？」という時代です。 アメリカ人のボスが一人で立ち上げたプロジェクトに、たまたま、初めてのスタッフとして参加することになって、実質、２人で作り始めたディレクトリでした。yahoo japanより少し早かった頃。 千里の道も一歩から！的に、超アナログな方法で１件づつ集めてディレクトリにしていくのです。 ディレクトリを作ろうにも、当時は1-2ページくらいしかない「ホームページらしきもの」ばかりで（通称、ゴミページと呼んで.....失礼！）その中から、宝を探すべく、毎日、せっせと集めて編集していたこと。 本郷にあった会社なので、近所のトーダイ君たちを集めて手伝ってもらって、xx,xxx件達成！を喜んだり。 ボスのプレッシャーなどは想像することもなかった雇われの身だったので、なんとも、のどかで平和で楽しい時間でした。 出版社へ広告の話に行っても「インターネットで広告？ 寝言言ってるの？」というように笑われるばかりで、まったく話が通じない、まだまだキビシイ時代ではありましたが。。。 ある日の夜、ボスが「アメリカにすごいものがある」と、うれしそうに見せてくれたのがgoogle でした。本当にすごいおもちゃを見つけた子供のようにうれしそうに大喜びしている上司を見ながら.... えーっと、じゃ、今まで私たちがやってきたことは、いらなくなりますよねえ。と、焦ったのも懐かしい思い出。 実態は未知だけれど、これから始まる新しいこと！という空気の中には、うまく言葉にはならないくらい、わくわくする良いものがたくさん入っている。と、いつの間にか体験できていたようです。 大人の中にも、大企業の中にも、それに賛同して、応援してくれるかっこいい人たちもいる。 文化も言語も異なる国で、自分のやりたいプロジェクトの予算を取るために、まずは社長をまちぶせして、わずか数分、という短時間の中で話を聞いてもらうというボスの行動から始まったプロジェクト。そんな熱さも、自分の中に少しづつ蓄積できていたのかもしれません。良い時間を過ごした良い経験でした。  ENCHAN-THÉをはじめた時も、フランスへ行くのに貯金をほぼ使ってしまったので、理想の実店舗を作る資金もなく。なけなしの100万円で、＾＾； インターネットの店舗と会社を作ることからスタートしたわけなのですが、これもまた、フランスの師匠たちや取引先からは、笑われて....。それでも、熱さだけは伝わったようで、取引を始めてもらえたことも、今では懐かしい思い出です。 時代は変わる。変わっていくんだな。と、懐かしい時を振り返る余裕もできて、また新しい時間を作っていく楽しみや喜び、それができる有り難さに気づいたところでもあります。 傷ついてしまった地球を守るために、まずは、自分たちの意識を変えることはできるだろうと。環境問題を解決できる、温暖化を止める、まだまだ考えつかない方法も、きっと見つかるんだろうと期待しながら、今からできることをしっかりはじめることに意識を向けていきたいと思う、台風一過の本日です。 自分の好きな仕事に従事できることの幸せを再認識しながら、インターネットの展示会に出展した頃のわくわくした気持ち、もちろん、フランス紅茶に出会った時の恋に落ちたような気持ちはいつでも持ち続けていたいなあ。と、思いながら、また新しい仕事のタネも自分の中で熟成中。  新しいこと、新しい可能性って、魅力的です。 と、ここまで書いてきたところで、新しいENCHAN-THÉ JAPONのコンセプトと昔の経験が繋がっていたことに気がつき....。すごい！と、笑ってしまいました。 さて、もう少し、まだまだ、ENCHAN-THÉの旅を続けようと思います。 Bon dimanche. #
by enchan-the
| 2019-10-13 15:15
| 日々
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 by enchan-the
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