珍獣会
2010年 10月 26日
月一回の珍獣会で、美味しーいお食事を戴きましたわ♪
巨匠アートディレクターの長友啓典さんと
フリーライターの吉野ゆかりさん。
メンバーは私を入れてあと3名。
皆、珍獣♪
名前を出さないという事で、写真撮影の許可を頂いたので、西麻布の交差点近くとしかお教えできません。
ごめんね。
まず最初に出てきたのは、銀杏の揚げ物。
衣も銀杏を擂った物を使用☆
もっちもっちの食感がgood!
プリップリッの蛎をさっと味付けして。
河豚のどこか?に浅葱を散らして。
初めて食する味!
黒トリュフ!
シャンパンにも日本酒にも相性バッチリ!
雲丹を特別な卵で和えて。
卵の火の入れ方がナイショらしい。
真鯛のお造りを、何と!お酒につけて食します。
これがまた合うのーー!
ウヒッヒッ。出ました、国産松茸!
実はこの上に…
最上級の牛肉をのせて焼きます。
すき焼きだけど、シンプルにお醤油をちょっと付けていただきます。
美味!!
しめは、いくら冷やし麺。
この後、私はしっかりご飯とお味噌汁も戴きました。
夜あまり食べない私としては、めずらしーい!
本当に、美味しい楽しい珍獣会でございました♪