皆様、１週間のご無沙汰でございます。
この１週間、皆様いかがお過ごしでしたか？

さて、今週も先週に引き続きスタジオには
2008年にラテアートのワールドチャンピオンに輝いた、
ラテアーティストの澤田洋史さんをお迎え致しました。

今週はご自宅で出来るラテアートについてお伺いしてみました。
まず準備して頂きたいのはコーヒー。
これは焙煎の深いモノの方がラテアートには適しているそうです。
次にミルク。
こちらは通常の成分無調整か3.6の牛乳が良いそうです。
そして何より大切なのは集中力。
ミルクは１度温めてしまうと、泡立てたミルクが
時間と共にどんどん固くなってしまうそうなので、
先にエスプレッソを準備して、ミルクは出来たら
すぐに注いだ方が良いそうです。
ちなみに初心者の方にオススメなアートはハート。
YouTubeなどにもたくさん動画がupされているそうなので、
参考にしながら挑戦してみて下さいね。

「いや～、やっつぱり自身がないな…」なんて方は、
澤田さんがプロデュースされているカフェに
足を運んでみるのはいかがでしょうか？

東京には渋谷、原宿、明治神宮球場の中、目黒の五本木に。
大阪には南堀江にあるそうです。

そして、お店に行ったら是非チラっとチェックして頂きたいモノが
今週澤田さんがご紹介して下さったこだわりのアイテム。

これはタンパーと言う
エスプレッソを作る際に使うアイテムなのですが
持ち手の部分がスケボーの車輪ウィールに
カスタムされているんです。
車やバイク好きの方の様に、
男性はアイテムにこだわる方が多いそうです。

他には、エスプレッソマシーンなども
カスタムしている方もいらっしゃるそうなので、
お店に行ったら、チラっと覗いてみるのも
面白いかもしれませんよ