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中山エミリ
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ドミニク・サブロンさん 2
皆様、1週間のご無沙汰でございます。
この1週間、いかがお過ごしでしたか?
スタジオには先週に引き続き、ブーランジェの
ドミニク・サブロンさんをお迎えしました。

ブーランジェと言うのは、パンの職人さんであり
パンのソムリエ的にお客さんに紹介してくれるお仕事。
ドミニク・サブロンさんはパリで最も注目されるブーランジェの1人なんです。

そんなドミニク・サブロンさんに伺った、美味しくパンを保存する方法は
まず、布製のパン入れる袋を用意して下さい。
そして、その袋でくるんで冷蔵庫で保存。
それでも食べきれない時は冷凍用の袋に入れて、冷凍庫へ。
食べる時は、冷凍の状態のままオーブンへ。
そうすれば、香りなども損なわれずに美味しく頂けるそうです。

1人暮らしだと、食べきれないんじゃないかと思って
大き目のパンに手を出すのを躊躇してしまいがちですが
この方法だったら、簡単でいいですよね。
是非、みなさんも試してみて下さいね。

ここで勝手に「報・連・相」です。
以前もお知らせしましたが、10月3日から10月31日まで
日比谷のシアタークリエと言う劇場で「ガス人間第1号」と言う
舞台に出演させていただいています。

高橋一生さん、中村中さん、伊原剛志さん、水野久美さん
山里亮太さんなどなど、たくさんの素敵な共演者の方々と
一緒に参加させて頂いています。
お時間の合う方は、是非劇場に遊びにいらして下さいね。
by emiri_nakayama | 2009-10-17 13:46 | 中山エミリ | Comments(4)
Commented by あおきHBK at 2009-10-20 21:37 x
25日はエミリちゃんのトークショーもあるようですね。行きますよ!
Commented by やよい at 2009-10-24 00:23 x
照井真作さん、27日お誕生日おめでとう!
”ゆず”の「逢いたい」をリクエストします。お願いします。
Commented by あおきHBK at 2009-10-31 09:22 x
きょうは千秋楽ですね。最後までがんばってください。見に行かせてもらいましゅ!
Commented by at 2009-11-06 15:12 x
毎回勉強になります
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