THE☆雑穀!!
2007年 06月 16日


雑穀。
十種雑穀。
ついに炊いてみました。
普通のお米に混ぜて炊ける雑穀なんだ~ 前に義姉さんにもらったんだけど、やっと食べたよ。
見た目は鳥の餌っぽいけど、果たしてお味は・・・
美味ぇ!!なんだー美味いじゃぁん!!
たまにこりこりポクポクいったりして食感ナイス。
はとむぎ、とうもろこし、黒米、黒ごま、黒豆、小豆、緑豆、アマランサス、そば、くこの実・・・
こんなにたくさん体によさそうなものが。けど美味しくてぱくぱく食べちゃぅ~おかわり!!
わたくし、大変気に入りました。
つーわけで、これからもたまには雑穀混ぜご飯を食べようと思います。
ちなみに梅干しはずっとコレ!!
紀州梅だよ。母が取り寄せてるのをいつも分けてもらってる我が家の定番なのです。
朝ご飯は梅とおかかがあればよろしい!!
おかかもいいですけど、ちょっと贅沢に梅と焼き海苔もグー!!
梅干が醤油代わりなんです!!
雑穀に加えて紫蘇や野菜やわかめのふりかけも入れ、艶出しに蜂蜜を少々入れて。
もはや炊き込みご飯状態。
お勧めは、水ではなく玄米茶や梅こぶ茶はじめいろんなお茶で炊くと、
香りと栄養もアップしてイイ!よ。
体によくて美味しいんなら毎日食べればいいのに・・・
うちの息子(シマリス)が食ってる鳩の餌より豪華ですよ。
そのうち身体から芽が出てくるかも...
確かに食感とかいいし、栄養もあるなんて、雑穀万歳な気分。
あ、でも前に試しに雑穀米カレー作ったのだけど・・カレーは白米の方がいいかも・・・個人的にはそう思いました。
粒のチョコにもこんなカラフルなのがあった気が♪

