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エキサイトブログCAFE

すてきなブロガーのおすすめ記事から、ちょっと耳寄りな情報まで。エキサイトブログ編集部が、あなたのブログライフをもっと楽しくする話題&ブロガーをご紹介!日々の話題といっしょに、おうちカフェ感覚で、ほっこり気分をお届けします!

みなさんお待ちかねのゴールデンウィークですね~! みなさんはどこへお出かけする予定ですか~? もうすでに海外旅行に出発された方もいますが、「わがやは近場の公園や人気テーマパークにお出かけ」「仲間とバーベキュー!潮干狩りもいいな~」とか、「私はおうちのDIYとガーデニングをがんばるぞ~」という人など、あれこれ計画を練っているはず。
今週のブログテーマ「2015、私のゴールデンウィーク」では、みなさんのゴールデンウィークの過ごし方&ゴールデンウィークで撮ったお気に入りの写真をお待ちしていますので、ぜひ投稿してくださいね!
楽しそうな記事やすてきな話題&おいしい話題などは、編集部ブログや、編集部のおすすめ記事としてご紹介させてもらいますので!

さて、今回はブログトップでご紹介している、編集部スタッフが選んだ『おすすめ記事』の4月のピックアップ分をまとめてご紹介。見逃した方は、こちらのアーカイブをぜひご覧になってくださいね~。
まずはおいしそうなグルメ記事から!

(4/1)
最初で最後の富士山盛り
4月の「編集部おすすめ記事」(グルメ編) _f0357923_17485250.jpg


わ~、何この高さ!? 名物「富士山盛り」だそうです。
この量で500円なんて…、安すぎ~! 食べられた人はかなりのお得ですね!

(4/2)
雲丹のせ蒸し蚫
4月の「編集部おすすめ記事」(グルメ編) _f0357923_17485591.jpg

なんですかこれは!蒸しアワビの上に北海道産のウニだなんて…。ひと口で贅沢な一品ですね。
ぜひ食べみたいです!!

(4/7)
トムヤムラーメン
4月の「編集部おすすめ記事」(グルメ編) _f0357923_17492743.jpg


鶏がらラーメンスープに加え、酸味、辛味のきいたトムヤンクンをベースにしているそうです。
辛そうだけどおいしそう!

(4/23)
エンドウ豆の形の点心
4月の「編集部おすすめ記事」(グルメ編) _f0357923_17484221.jpg


香港のマンダリンオリエンタルの中にある広東料理の「マンワー」というお店の点心。
新緑カラーが春らしく、豆の形がとってもかわいい点心ですね~。
旅行に行かれる機会があったら、ぜひ立ち寄ってみてはいかがですか~?新作らしいですよ!

(4/30)
ラッスンゴレライ弁当!
4月の「編集部おすすめ記事」(グルメ編) _f0357923_17493733.jpg

わ~、似ていますね!お子さんがいつも口ずさんでいるから作ったそうですが^^
ラッスンゴレライ、大ブームですからね!こんなお弁当があったら話題になりそう!

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他の4月「編集部おすすめ記事」も一挙にご紹介!

4月の「編集部おすすめ記事」(あにまる編)はこちらにご紹介!

4月の「編集部おすすめ記事」(写真・お出かけ編)はこちらにご紹介!

4月の「編集部おすすめ記事」(暮らし・他編)はこちらにご紹介!

次回はあなたの記事がピックアップされるかもしれません!
おいしい、おもしろい、かわいい、すてきな…注目記事をどんどん投稿してくださいねー!
5月の「編集部おすすめ記事」もお楽しみに!

★ただいま募集中の今週のブログテーマにもみなさんの投稿をお待ちしています!
・「2015、私のゴールデンウィーク
・「この春、ほしいもの!お気に入りのインテリア

*特集連動のプレゼント付きキャンペーン「春らんまん お花見&行楽弁当!春の食材を使った料理」にはたくさんの投稿、ありがとうございました!
当選者が決まりましたら、編集部ブログで発表いたしますので、ぜひお楽しみに。
# by blog_editor2 | 2015-05-01 21:11 | ■編集部おすすめ【グルメ】

ブログトップでご紹介している「編集部おすすめ記事」から、4月紹介分のかわいい動物たちの写真を集めました!
目に入れても痛くないほどかわいい子猫や、かっこいいワンコをはじめ、なんだかぷぷっと笑える癒し系のショットまで…。今回はたくさんの記事が揃った「あにまる編」のご紹介です!

(4/3)
ポーズがかわいい猫
4月の「編集部おすすめ記事」(あにまる編)_f0357923_12525914.jpg

わわ!なにこのポーズ、かわいすぎますぅ…。
まるで、雑誌のモデルのようですね~♪

(4/6)
スーパーマン犬
4月の「編集部おすすめ記事」(あにまる編)_f0357923_12564224.jpg

マントをひるがえし、風を切るこの姿~。まさにスーパーマン犬!
流し撮りすると躍動感にあふれて、かっこいいですね!!

(4/10)
爪とぎに集合
4月の「編集部おすすめ記事」(あにまる編)_f0357923_1331218.jpg

わ~、これもまた、かわいすぎます!!
それにしても、こんな爪とぎなんてあるんですね~。興味津々な子猫たちがもうたまらないです!

(4/15)
ツシマヤマネコと猫
4月の「編集部おすすめ記事」(あにまる編)_f0357923_136424.jpg

ツシマヤマネコ米なんてあるんですね!野生のネコとはいえ、お互いネコ同士!
やっぱり仲間意識があるんですか?気なりますよね~。

(4/17)
仲良しトリオ
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やんちゃな子どもレッサーパンダ!
昨年生まれたヤンヤン、フーフー、ライライの三兄弟は多摩動物園の人気者のようですよ♪
ぜひ見に行ってみてくださいね~!

(4/22)
カピバラ温泉シーズン終了
4月の「編集部おすすめ記事」(あにまる編)_f0357923_13242225.jpg

カピパラの温泉シーンはなんだか癒されますよね。
また来年、のほほん顔でお会いしましょう!

(4/24)
おやつ監視員
4月の「編集部おすすめ記事」(あにまる編)_f0357923_13252823.jpg

あげたくなりますね~。
おいしいものを食べているとやっぱり、じーっ見ていたくなるんですね~^^

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他の4月「編集部おすすめ記事」も一挙にご紹介!

4月の「編集部おすすめ記事」(グルメ編)はこちらにご紹介!

4月の「編集部おすすめ記事」(写真・お出かけ編)はこちらにご紹介!

4月の「編集部おすすめ記事」(暮らし・他編)はこちらにご紹介!

次回はあなたの記事がピックアップされるかもしれません!
おいしい、おもしろい、かわいい、すてきな…、注目記事をどんどん投稿してくださいねー!
5月の「編集部おすすめ記事」もお楽しみに!

★ただいま募集中の今週のブログテーマにもみなさんの投稿をお待ちしています!
・「2015、私のゴールデンウィーク
・「この春、ほしいもの!お気に入りのインテリア


*特集連動のプレゼント付きキャンペーン「春らんまん お花見&行楽弁当!春の食材を使った料理」にはたくさんの投稿、ありがとうございました!
当選者が決まりましたら、編集部ブログで発表いたしますので、ぜひお楽しみに。
# by blog_editor2 | 2015-04-30 16:37 | ■編集部おすすめ【あにまる】

新しい出会いが増えるウキウキ、ワクワクな季節! 新年度が始まってリフレッシュした職場や学校で、「すてきな人に出会えたらうれしいな~♪」なんて思っている人も多いかもしれませんね。
でも、そうはいっても、なかなか出会いのチャンスがない…という方に、いま注目を集めているのが、婚活イベントです! そこで、エキサイト内でも人気の「エキサイト恋愛結婚」と「エキサイトブログ」、「Eレシピ」がコラボし、新しいスタイルの『料理婚活イベント』を企画。その第1回目、第2回目が先日、行われました。
今回はそのレポをご紹介しますね♪

婚活イベントに参加…というと初めての方はちょっとドキドキ…。とくにあまり恋愛に積極的ではない方だと、何を話そうかなとか、緊張しますよね。そんな方でも、「参加者と一緒に料理をしながら、会話をする」というイベントなら、和やかなムードの中でコミュニケーションも気軽にとれ、楽しいご縁が生まれるかも…。というわけで、料理の先生をされているエキサイトブロガーさんに講師としてご協力いただき、料理を教えていただきながら婚活パーティをしようというイベントでした!

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企画&募集したのは「エキサイト恋愛結婚」。そして、その料理講師になっていただいたのが、エキサイトブログで人気の「mahoのテーブルから」のmahoさんこと、料理研究家の鈴木真帆さんです!
開催場所は、mahoさんが主宰する少人数制のクッキングスタジオ「Maho's Table」。東京都港区高輪にある料理教室&パティスリーとして、カフェやテイクアウトのケーキを利用する方にも人気です。

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mahoさんといえば、ピックアップブロガーや2014年のクリスマス特集でもご協力いただきましたが、初心者でもかんたんにトライできておいしい料理を教えてくれるブロガーさんとして注目。キッズクッキングをはじめ、世界各国のお料理教室の先生として、また、カフェの運営まで幅広く活躍中されています。
今回はイベント参加者に、mahoさんの料理指導のもとでおいしい料理を作っていただきながら、親睦をはかっていただきました!

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2回にわたり開催され、参加者はどちらも8名の予定でしたが、当日来られなくなった方もいたので、1回目は男性4名&女性3名、2回目は男性3名&女性4名の7名ずつが参加。
受付で名札をお渡しし、その日呼ばれたい名前を書いていただきながら、料理のペアを決めるくじびきなどもしていただきました。
みなさんが揃ってから自己紹介のあと、mahoさんからもご挨拶。この日作る料理は、『おうちでもかんたんに作れるおしゃれなイタリアン♪』ということで、メインディッシュとサラダ、デザートのレシピのご説明があり、さっそくペアになっていただいてクッキングをスタート!

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最初は緊張気味のみなさんでしたが、いっしょに材料を包丁で切ったり、フライパンでお肉を焼いたり…。ひとつの料理をペアで作ることで、自然と距離感が近くなり、会話も次第にはずんでいきました。

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途中、笑顔もたくさん見られ、楽しそうです♪ また、mahoさんのわかりやすい指導のもとで、料理もスムーズに進み、終わるころにはとても和やかなムードになっていました。↑こちらは第1回目の参加者の様子ですが、第2回目の方々↓も同じように、料理をしていく中で次第に打ち解けていき、料理を楽しんでいました!
2回目のときには料理ごとにペアを変えてみたので、いろいろな方と話しができたようです。

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さて、今回作っていただいたお料理は3種類。

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メインが「チキンのローマ風煮込み」。まずは、パプリカやにんにく、玉ねぎなどの野菜を切ってフライパンで焼いて水煮トマトを入れて煮込んでおきます。鶏もも肉も切ってオリーブオイルで皮目から焼いてから、先に用意しておいた野菜の煮込みと一緒にして水とチキンスープの素を入れて煮込むだけ。
その間に、「キャベツのサラダ にんにくカレー風味」を作りました。
キャベツを手でちぎってオリーブオイルと調味料を加えるだけ。とてもシンプルですが、「わ~、オリーブオイルを加えるだけでおしゃれな味~!」とみなさん目を見開いていました。

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デザートは「パンナコッタ キャラメル添え」。鍋に生クリーム、バニラビーンズ、粉砂糖を入れて中火にかけてゆっくり煮た後、溶かしたゼラチンを入れ、型に入れて冷やすだけ…。最後のキャラメル作りもグラニュー糖を小鍋に入れて火にかけ、鍋を揺すりながら溶かし、全体をキャラメル色にするだけでOK。「へ~、キャラメルってこんなかんたんにできるなら、覚えておくといろいろ使えて便利そう!」という感じでした。

どれも初心者でもかんたんに作れて、おいしいイタリアンが楽しめるということで、「私も家でやってみよう!」と参加者のみなさんにも好評でした♪

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こちらは2回目のときのパンナコッタ。mahoさんがちょっとだけ盛り付け方をアレンジしてみたようですが、飾り方を違えただけで見た目の雰囲気も変わりますね~!食べるときにキャラメルをかけていただきました。
私たちスタッフもパンナコッタを味見にいただきましたが、バニラビーンズの香りとキャラメルの香りがクリーミーな味を引き立ててとってもおいしかったです!

mahonさんの今回のレシピはみなさんにも持ち帰っていただきましたが、mahoさんにはE・レシピの料理家としてご登録いただき、『作ってあげたい♥♡お家で簡単イタリアン』というコーナーで詳しくご紹介されていますので、みなさんもぜひご覧になって作ってみてくださいね!

終わってからmahoさんからご挨拶があり、そのあとは、テーブルを囲んで作ったお料理をみんなでいただきながらトークタイム!

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mahoさんからいただいたワインで乾杯! 
「わ~、おいしい!」とみなさん、ご自分たちで作った料理を楽しみながら、お料理の話題から好きな食べ物のことやプライベートな休日の過ごし方、仕事の話題など、いろいろ話がはずみ、楽しいひとときを過ごされていました!
最後にmahoさんが「みなさん、よかったら連絡先などを交換されたり、2次会などに行かれては?」とさりげなく場の雰囲気を盛り上げてくださったので、連絡先を交換したり、そのあと2次会に行かれたようです。

終わってからのアンケートでは「満足」という方が半数以上でした!「パンナコッタがおいしかった!」「楽し時間を過ごせました。ありがとうございました!」などの感想をいただきました。

mahoさん、ご協力ありがとうございました!

★mahoさんのブログ「mahoのテーブルから」はこちら。

★E・レシピ『作ってあげたい♥♡お家で簡単イタリアン』はこちら。

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# by blog_editor2 | 2015-04-29 14:22 | ■編集部スタッフ日記

ブログトップの「編集部おすすめ記事」から、こちらは4月紹介分の写真&お出かけ記事のご紹介。話題のスポットへのお出かけ写真から、春らしいすてきな風景や幻想的な風景までぜひご注目!

(4/9)
金沢のゆるキャラ
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新幹線開通&NHKの連続テレビ小説「まれ」の舞台でいま話題の金沢・能登への旅レポ!
こちらは、金沢駅で見つけた「ひゃくまんさん」という愛嬌のあるゆるキャラさんだそうです!
百万石の金沢らしく雅なゆるキャラですね~! みなさんも旅行に行ったらぜひ見つけてみては?

(4/13)
アナ雪コスプレ
4月の「編集部おすすめ記事」(写真・お出かけ編)_f0357923_1452385.jpg

これはまるでCGのようですね!
大ヒット映画、「アナ雪」にちなんだコスプレをしてちゃんと撮影されたそうですよ!

(4/14)
宙玉と山桜
4月の「編集部おすすめ記事」(写真・お出かけ編)_f0357923_147568.jpg

不思議な写真ですね~。これはクリスタルボールでしょうか?
すてきな写真を楽しませていただきました!

(4/16)
残雪が残る山
4月の「編集部おすすめ記事」(写真・お出かけ編)_f0357923_1483133.jpg

日本離れしたロケーションですね!
足尾山への登山だそうですが、これからは山登りにはいい季節ですね!

(4/20)
富士山と桜
4月の「編集部おすすめ記事」(写真・お出かけ編)_f0357923_149249.jpg

春らしい景色ですね~。
もう季節は過ぎてしまいましたが、富士山と桜なんて、なんとも心癒される風景です。

(4/21)
湖の龍
4月の「編集部おすすめ記事」(写真・お出かけ編)_f0357923_14102732.jpg

上高地の景色だそうです、幻想的ですね。
なんとなくこの雲が龍に見えてきました!

(4/28)
八重桜の記録
4月の「編集部おすすめ記事」(写真・お出かけ編)_f0357923_14111023.jpg

ソメイヨシノが終わった後は、八重桜が満開に!
近くでこんな美しい桜が見られたら幸せですね~! また来年の4月が楽しみですね~。

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他の4月「編集部おすすめ記事」も一挙にご紹介!

4月の「編集部おすすめ記事」(グルメ編)はこちらにご紹介!

4月の「編集部おすすめ記事」(あにまる編)はこちらにご紹介!

4月の「編集部おすすめ記事」(暮らし・他編)はこちらにご紹介!

次回はあなたの記事がピックアップされるかもしれません!
おいしい、おもしろい、かわいい、すてきな…注目記事をどんどん投稿してくださいねー!
5月の「編集部おすすめ記事」もお楽しみに!

★ただいま募集中の今週のブログテーマにもみなさんの投稿をお待ちしています!
・「2015、私のゴールデンウィーク
・「この春、ほしいもの!お気に入りのインテリア


*特集連動のプレゼント付きキャンペーン「春らんまん お花見&行楽弁当!春の食材を使った料理」にはたくさんの投稿、ありがとうございました!
当選者が決まりましたら、編集部ブログで発表いたしますので、ぜひお楽しみに。
# by blog_editor2 | 2015-04-28 16:30 | ■編集部おすすめ【写真】

ブログトップの「編集部おすすめ記事」から、4月紹介分の暮らし系の記事やその他の記事はこちら。
シャツのリメイク記事やマスキングテープ記事はちょっと注目したくなりますよ!

(4/08)
珍しい六角宝石箱
4月の「編集部おすすめ記事」(暮らし・他編)_f0357923_15511856.jpg

19世紀末から20世紀初頭にかけてのものとのこと。
パリ郊外の古物市で見つけたそうです。アンティーク好きの人は注目したいですね。

(4/27)
シャツをリメイク!
4月の「編集部おすすめ記事」(暮らし・他編)_f0357923_15515269.jpg

20年前のシャツをほんのひと手間かけただけで、すてきに変身させてしまったようです!
襟を切っただけのかんたんリメイク! みなさんも試してみるといいかも。

(4/29)
昆虫とネコ科の・・・
4月の「編集部おすすめ記事」(暮らし・他編)_f0357923_15521218.jpg

このマスキングテープかわいい!!
消しゴムハンコ作家のayacoさんがデザインしたオリジナルグッズなんですね!

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他の4月「編集部おすすめ記事」も一挙にご紹介!

4月の「編集部おすすめ記事」(グルメ編)はこちらにご紹介!

4月の「編集部おすすめ記事」(あにまる編)はこちらにご紹介!

4月の「編集部おすすめ記事」(写真・お出かけ編)はこちらにご紹介!

次回はあなたの記事がピックアップされるかもしれません!
おいしい、おもしろい、かわいい、すてきな…注目記事をどんどん投稿してくださいねー!
5月の「編集部おすすめ記事」もお楽しみに!

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# by blog_editor2 | 2015-04-28 16:00 | ■編集部おすすめ【暮らし他】