３日間、関西旅行に行ってきました！
大阪、京都、滋賀（実家）をぐるぐるしてきたのですが、やっぱり関西の味はいいなーと再認識。おかげで、体重が増えたような気が・・・・。  京都観光の定番、清水寺へ。雨にも関わらずすごい人。  夕暮れの町並みがとってもきれい。こういう場所に一度泊まってみたいものです。  京都のつゆしゃぶのお店で料理長をつとめる友人。 ↑の写真で紹介している友人は、僕が京都で会社勤めしていた時の同期で、僕は１年で退社しパリへ。彼は、数年働いたのち、吉兆にて修行へ。丁稚のような仕事から下積みを始め、かなりきつい環境でも音を上げることなく１０年近く働き、新たなお店で料理長として仕事をしております。奥さんからも色々と苦労話を聞いていたので、自分のことのように嬉しかった。やっぱり努力は報われるものです。 ということで、僕も明日からの新しい１週間がんばります！！
by petitclos
| 2011-11-06 20:07
| 2011年 11月
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