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2007年 11月 30日
まずは、お知らせっ！
来週の月曜日（１２月３日）は、『CBCスポーツスペシャル 野球日本代表 北京五輪予選～星野JAPAN 五輪出場権獲得なるか～』をお送りします。雨天中止の場合は、通常放送となります。っちゅーワケで、さゆぱらは待機です。（休んでよし！とは言われてないし～。ゲストの収録もあるし～。だから、普通にCBCには来るですのよ。） ところで。『今日さゆ』で、チラリとお話したんですが、リスナーの某姐さんから、東北のお土産を頂きました！（姐さん、おおきに～m(_ _)m）   いちご…とは言え、中身はストロベリーではなくて、ウニとアワビ！説明書きには、「青森県八戸・岩手県三陸地方に伝わる郷土料理で、ウニの黄金色が、朝もやに霞む野いちごのように見えることから、その名がついた」とあります。 聞いたことはあったけど、貧乏人の さゆりんさん、食べたことは無かったなぁ～。 早速、頂いてみましょう！   缶には、「鍋などで温める」と書いてあるけど、CBCでは火が使えません！こーゆー時は、熱湯を流しっ放しにして、その下に缶を置きます。 出来れば、中身まで まんべんなく熱が伝わるよう、缶をグルグル回すと尚良し（火傷に注意！） 要は、熱交換が行なわれればいいのだ。 小さな缶なら、１～３分で温まるよ。これは、旅先のホテルなどでも使える手です（＾＾） 以上、豆知識でした☆  (想定の範囲内だっ）  ちゃあ～んと、ウニもアワビも入ってますよ～！しっかりと旨味の出た濃い目のダシは、コクのある味わい！そこに、ウニの風味が柔らかに加わります。生臭さはナシ！アワビは独特の食感が生きてて、存在感アリ♪薬味のシソがアクセントになっていて、さっぱり爽やか♪ 缶詰ではありますが、充分美味しく頂きました（＾＾） ご馳走様でしたm(_ _)m これは、お土産としても喜ばれると思うな♪ （クマやトドの缶詰は、正直微妙な場合があるが（＾＾;））  努めて お馬鹿に、気楽に、らたまいしゅうっ！
by cbc-sayurin
| 2007-11-30 23:58
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